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楼主:kim_gh

[其他] 谈谈澳洲那些为数不多的没猪骚臭的猪肉牌子(更新ALDI&Costco) [复制链接]

发表于 2012-11-25 11:08 |显示全部楼层
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这个贴一定要mark的。
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发表于 2012-11-25 11:11 |显示全部楼层
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mark

发表于 2012-11-25 15:21 |显示全部楼层
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感谢分享!我一般只敢在固定的华人肉店买,现在可以有更多的选择拉~

发表于 2012-11-25 15:33 |显示全部楼层
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我一直好奇骚味是什么味道. 至今没有吃过差的猪肉. 不过我很少吃猪肉就是了.

对了.有一次同事分给我吃了一个扬州饭店的狮子头. 那是我有生以来吃过最恶心的猪肉. 肉糜做的东西至今只敢吃家里妈妈做的..

发表于 2012-11-25 21:22 |显示全部楼层
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kim_gh 发表于 2012-11-3 21:31
巧啊!我两周前刚买了ALDI的肉糜和chop loin,今天才看到你的回复,我也发现一点腥味都没有,而且也不需 ...

这个绝对是个好消息,看来可以买ALDI的试试了。

发表于 2012-11-26 20:07 |显示全部楼层
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liwenvc 发表于 2012-11-23 20:56
淮山就是山药,我就住在坎村啊。看来排骨清蒸还是不行了

山药我在堪村还真没看到过。。排骨的话belconnen那家coles里面有卖KR的排骨,那个做清蒸没问题,那个牌子我吃不出一点骚味,还有supabarn旁边那家老外开的肉店,我在里面买过五花肉,也没有一点腥味,有时他们也会有排骨卖,看运气啦
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发表于 2012-11-26 21:52 |显示全部楼层
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costco 的确不错。下次去aldi看看

发表于 2012-11-27 09:48 |显示全部楼层
此文章由 巫拉拉 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 巫拉拉 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
costco的五花肉很香,下次试试aldi家的。

发表于 2012-11-27 09:48 |显示全部楼层
此文章由 libbygao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 libbygao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼主!可以去试试这些了!之前在华人店买的猪肉,味道也是好大!下次去box hill看看!

发表于 2012-11-27 09:57 |显示全部楼层
此文章由 Yvette_d 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yvette_d 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
试了otway的很好,不用放酒和姜都没用臭味!

发表于 2012-11-27 11:41 |显示全部楼层
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太有用了! 感谢楼主分享
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发表于 2012-12-7 00:12 |显示全部楼层
此文章由 test1ok 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 test1ok 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
笑死--容易受心理暗示者。 估计你也是psychic占星术等的好顾客群

你觉得没腥的;Bred free range 是基本笼养(生下来放养21天,然后笼养!)。哈哈

腥与否-只和血的含量,动物尸体年龄,屠宰加工方式等有关!见英国最新研究,barn圈养的鸡在双盲测试中,口味胜出!可能因为比走地的要嫩,出栏早

发表于 2012-12-7 00:13 |显示全部楼层
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野猪肉腥味最重!哈哈,不信你去买吧。

那个绝对放养了!

发表于 2012-12-7 06:19 |显示全部楼层
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test1ok 发表于 2012-12-6 23:12
笑死--容易受心理暗示者。 估计你也是psychic占星术等的好顾客群

你觉得没腥的;Bred free range 是基本笼 ...

我什么时候说过free range就一定没腥味了,麻烦你先看完贴再来自作聪明行么,aldi和costco的哪个是free range,我最后还特地说了coles的free range不推荐。bred free range是圈养的4楼就有人问过了,我7楼就回答了。我推荐就凭有没有腥味来推荐,真不知道你理解有问题还是存心来捣乱。

发表于 2012-12-7 06:21 |显示全部楼层
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test1ok 发表于 2012-12-6 23:13
野猪肉腥味最重!哈哈,不信你去买吧。

那个绝对放养了!

和理解有问题的人没什么好说的,整个贴就你一个人认为我光推荐free range

发表于 2012-12-7 08:12 |显示全部楼层
此文章由 alvin0827 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 alvin0827 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢楼主分享
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发表于 2012-12-7 11:54 |显示全部楼层
此文章由 果果小鱼 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 果果小鱼 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好详细啊~mark一下~

发表于 2012-12-7 13:55 |显示全部楼层
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我也对那股骚味深恶痛绝!下次试试,不过好像不好买。

发表于 2012-12-7 14:58 |显示全部楼层
此文章由 Ssaaaai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Ssaaaai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
要是家里有绞肉机,在买Costco 的肉自己绞肉糜,应该很好。

发表于 2012-12-7 15:17 |显示全部楼层
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Costco五花肉,顶。

发表于 2012-12-8 19:48 |显示全部楼层
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我经常在coles,safeways买到发酸的肉,有的还价格不菲,上次买了一个40块钱一公斤的小羊排,打开一股酸臭味,但是也没有到过期的时间,不知道是怎么回事的。costco的肉是很不错的,虽然贵一点,下次尝试一下aldi的肉,,box hill 经常买到臭肉,不是猪骚味,而是肉坏掉的那种味道,超级恶心,我都想变素食者了。。。
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发表于 2012-12-8 19:50 |显示全部楼层
此文章由 toshstone 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 toshstone 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
推荐一个墨尔本买肉不错的,glen waverley的元山肉店,里面的baby beef不错,pork belly也很好。。可以帮你切小,如果你需要打成肉碎,也可以帮忙。。在澳洲吃个肉不容易啊

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kim_gh + 2 感谢分享

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发表于 2012-12-8 19:56 |显示全部楼层
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toshstone 发表于 2012-12-8 19:50
推荐一个墨尔本买肉不错的,glen waverley的元山肉店,里面的baby beef不错,pork belly也很好。。可以帮你 ...

谢谢加分啊!!

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kim_gh + 2 lol不客气啦,谢谢你的信息

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发表于 2012-12-8 23:06 |显示全部楼层
此文章由 darling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
买过一次超市的PORK 东北乱炖因为这个肉而全部倒掉了~~

发表于 2012-12-8 23:11 |显示全部楼层
此文章由 pellet_tt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pellet_tt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢LZ分享 不过我觉得 还是猪肉的处理比较关键 我推荐一种

炒的话 等油热了以后 先放葱花和姜 然后 放肉 稍微变了颜色以后 少放一点料酒 把料酒味炒没 然后 少加一丢丢醋 (去腥的)再少加一点糖 然后加酱油 生抽老抽 腥味保准没。。。。。。

不过 如果不放酱油 俺就不知道咋弄了 试了几次都不太成功

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kim_gh + 3 lol好的谢谢分享,以后有机会试一下!.

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发表于 2012-12-8 23:26 |显示全部楼层
此文章由 haomum 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 haomum 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pellet_tt 发表于 2012-12-8 23:11
感谢LZ分享 不过我觉得 还是猪肉的处理比较关键 我推荐一种

炒的话 等油热了以后 先放葱花和姜 然后 放肉  ...

肉不用先过开水吗
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发表于 2013-1-4 01:24 |显示全部楼层
此文章由 baobaoface 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baobaoface 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还有米有更新呀~~想吃猪骨排骨呀我也在堪培拉呀

发表于 2013-1-4 06:15 |显示全部楼层
此文章由 大小宝贝 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大小宝贝 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
toshstone 发表于 2012-12-8 19:50
推荐一个墨尔本买肉不错的,glen waverley的元山肉店,里面的baby beef不错,pork belly也很好。。可以帮你 ...

可以PM地址吗谢谢

发表于 2013-1-4 08:21 |显示全部楼层
此文章由 toshstone 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 toshstone 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大小宝贝 发表于 2013-1-4 06:15
可以PM地址吗谢谢

在Kingsway上, 有一家元山肉店。离味千拉面很近。

发表于 2013-1-4 09:11 |显示全部楼层
此文章由 江瑟瑟 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 江瑟瑟 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
马克

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