【航航第二次拿起擀面杖——鲜肉月饼 165楼新增更新片片，祝大家中秋快乐。。。】

航迹云

原帖由 路漫漫 于 2011-9-7 09:27 发表 想问问lzmm，用的面粉都是plain flour吗，还需要用蛋糕粉，自发粉什么的吗？

就是用的plain flour哈!

Candice妈

谢谢分享，LZ好厉害，佩服！！！

从此

从来没吃过鲜肉月饼呢
感觉跟大肉包子似的，肯定好吃，呵呵

航迹云

谢谢楼上两位，开心。。。

明若晓溪

棒！！
油皮那块没看明白。
貌似和水皮步骤一样。

云淡风轻

刚刚吃到妹妹的月饼了。小巧玲珑。味道和我做的一样一样滴。
哈哈都是满分！！！

航迹云

原帖由 云淡风轻 于 2011-9-11 22:06 发表 刚刚吃到妹妹的月饼了。小巧玲珑。味道和我做的一样一样滴。哈哈都是满分！！！

哈哈!刚刚听到你们里面好热闹，就没好意思进去打招呼。下次有机会再来拜访你哈!我们刚到家。

云淡风轻

原帖由 航迹云 于 2011-9-11 22:14 发表
哈哈!刚刚听到你们里面好热闹，就没好意思进去打招呼。下次有机会再来拜访你哈!我们刚到家。

欢迎欢迎，热烈欢迎

累的嘎嘎

俺的娘啊，LZ你这是第二次拿擀面杖，N次拿擀面杖以后会是啥局面啊

[ 本帖最后由 累的嘎嘎 于 2011-9-12 14:18 编辑 ]

累的嘎嘎

LZ，第二次卷起来再擀开，是把卷好的面团竖起来擀开（螺旋状纹路的朝上），还是平躺着擀开？（光滑面朝上），俺语言表达能力太次了，⊙﹏⊙b汗

航迹云

原帖由 累的嘎嘎 于 2011-9-12 14:17 发表
LZ，第二次卷起来再擀开，是把卷好的面团竖起来擀开（螺旋状纹路的朝上），还是平躺着擀开？（光滑面朝上），俺语言表达能力太次了，⊙﹏⊙b汗

是平躺着擀开的哈！

Sarah可可

原来航航的月饼贴在这儿，以前咋没看见呢，先进来预习一下即将到手月饼的美貌，再YY一下美味(paopaobing(85))

航迹云

原帖由 Sarah可可 于 2011-9-12 21:14 发表
原来航航的月饼贴在这儿，以前咋没看见呢，先进来预习一下即将到手月饼的美貌，再YY一下美味(paopaobing(85))

跟你的简直没法比，我最喜欢吃椰香的哈！
这个是我上回做的，刷了蛋液、撒了芝麻，后来被告知不正宗，所以这回的没有弄这两样。

20101010

甜的咸的都好吃啊。

航迹云

这回没刷蛋液，也没洒芝麻。。。
但是皮上换了点花样，希望大家喜欢！






第一回在海外过中秋节，别样的心情！
上几个月饼，亲爱的你们也都中秋节快乐哦。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-9-12 23:23 编辑 ]

revelc

牛人啊楼主 还会做月饼 学习了

航迹云

原帖由 revelc 于 2011-9-16 17:22 发表
牛人啊楼主 还会做月饼 学习了

其实不难的，坛子里好多人都会做啊！

JESSICA-Y

真是不能不说你是才女啊，太别人佩服了,太有才了！
学习来了。

[ 本帖最后由 JESSICA-Y 于 2011-9-16 19:25 编辑 ]

JESSICA-Y

可惜我不在猫本，否则我就天天往你家跑了，放心不是跑去白吃，只是想白学，哈哈!

航迹云

谢谢JESSICA的夸奖，随时欢迎来学。
其实很多东西不一定要手把手学，按照网上的方子也可以学会的，我就经常这样。

韭菜

航航就是有天赋啊

航迹云

原帖由 韭菜 于 2011-10-12 19:52 发表
航航就是有天赋啊

刚接触面点，一不小心有点上瘾而已。。。

car_sprite

一早上不能看这样东西。。。。

航迹云

我现在自己看着都难受！哎，减肥的女人你伤不起啊。。。

20101010

原帖由 航迹云 于 2011-10-21 15:03 发表
我现在自己看着都难受！哎，减肥的女人你伤不起啊。。。

你在减肥啊？

何苦来着，人生苦短，少了多少乐趣啊！

航迹云

原帖由 20101010 于 2011-10-21 16:00 发表 你在减肥啊？何苦来着，人生苦短，少了多少乐趣啊！

一言难尽啊!总之这次是非减不可了!

vivianzhang0420

太棒了，我想吃肉月饼很久了⋯⋯多谢楼主！

航迹云

中球节都过了好久了，还想吃月饼呐？

sarah77

这月饼太有料了，要放在上海卖肯定要排长龙了

jin838

楼主， 猪油哪里弄到的？谢谢。
太厉害了。。。。