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楼主:niuwa

[地方特色] 越南牛肉粉 [复制链接]

昔草zhoujia

布鞋族

发表于 2013-10-21 10:30 |显示全部楼层

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danny09

木屐族

发表于 2013-10-21 11:03 |显示全部楼层

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真好

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-10-21 11:32 |显示全部楼层

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太麻烦了只有看的份了

jians70164

草鞋族

发表于 2013-10-21 13:40 |显示全部楼层

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太诱惑了，看着就想学着做做试试和吃吃！

大灰狼小飞

草鞋族

发表于 2013-11-20 16:24 |显示全部楼层

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a1169377

皮靴族

发表于 2014-1-12 13:24 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2011-5-26 22:57
亚洲杂货店有买的。

请问这种辣椒酱的名字，俺是北方人，完全不懂南方的东东哦。
还有，那个牛肉丸子是哪种的呢？在哪里可以买到？
谢谢！～

mpenziwe

草鞋族

发表于 2014-5-21 12:30 |显示全部楼层

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必须留名

iamsasa

布鞋族

发表于 2014-5-30 02:22 |显示全部楼层

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morning89

布鞋族

发表于 2014-7-2 19:51 |显示全部楼层

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越南粉店应该都有罂粟壳

landwhelen

银靴族

发表于 2014-7-2 20:49 |显示全部楼层

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dhcnec

布鞋族

发表于 2014-7-7 15:33 |显示全部楼层

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CCSYD

草鞋族

发表于 2014-7-8 00:30 |显示全部楼层

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真厉害！谢谢分享！学习了~~

Balabala

银靴族

发表于 2014-7-8 01:30 |显示全部楼层

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感谢分享

thundom

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-7-8 02:06 |显示全部楼层

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有几点，lz故意没说：

1.正宗的越南牛肉粉要放很多糖。

2.汤都是牛骨汤不错，但是牛肉要去越南肉店买嫩小牛肉，而不是牛群肉。一烫就熟的那种。

3.汤里面要放XX，而且要烧过的，煮完就扔掉了，lz有很多东西没说，呵呵

maryfanfan

布鞋族

发表于 2015-2-3 15:24 |显示全部楼层

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收了

flora.zhou

银靴族

发表于 2015-2-11 12:53 |显示全部楼层

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mark一下，我两个小孩就喜欢吃粉啊，面啊，最不喜欢的就是米饭配菜啊。。。

whyu1991

草鞋族

发表于 2015-2-18 14:09 来自手机 |显示全部楼层

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wupeijun

皮靴族

发表于 2015-2-19 12:55 |显示全部楼层

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145的越南粉不错

caqq

皮靴族

发表于 2015-2-19 12:59 |显示全部楼层

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mark

宇宙77

布鞋族

发表于 2015-2-19 13:05 |显示全部楼层

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在外面越南店里吃得河粉，不是你再家里就能吃到得，因为汤里加有你不知道，也不能说的东西，（微量）

shawn-oz

金靴族

发表于 2015-2-19 13:21 |显示全部楼层

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九层塔和罗勒是两种不同的植物，虽然外观很像，前者常见于东南亚一带，后者常见于欧洲等地

happyshopping

布鞋族

发表于 2015-2-19 13:35 来自手机 |显示全部楼层

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马克

lynnangel

皮靴族

发表于 2015-2-19 20:37 来自手机 |显示全部楼层

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niuwa 发表于 2011-5-26 17:06
牛骨，鸡骨熬汤3个小时，里面放桂皮，大料，草果，姜。
当然你也可以买点牛肉丸子放到里面。 ...

真的吗学习

jhua4597

银靴族

发表于 2015-2-20 10:57 |显示全部楼层

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youtube 上面有很多PHO的教程

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