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楼主:greta325

[生意经营] 大家都是用什么薯条呢？ [复制链接]

greta325

木屐族

发表于 2009-8-5 23:59 |显示全部楼层

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呵呵要是咸的做成甜的就死定了呵呵
不过汉堡他店里都是mayonaise的

greta325

木屐族

发表于 2009-8-7 22:16 |显示全部楼层

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各位前辈们都给员工买了work cover了没有啊？
我不知道要不要买呢？

灰太郎

金靴族

发表于 2009-8-7 23:22 |显示全部楼层

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grata，律师建议买。。。

millet57_jj

木屐族

发表于 2009-8-7 23:54 |显示全部楼层

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好像一定要买的吧。我的会计师是这么说的。

greta325

木屐族

发表于 2009-8-8 00:53 |显示全部楼层

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行那我也买谢谢灰太狼哈

魔公

皮靴族

发表于 2009-8-11 00:30 |显示全部楼层

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法律规定你一定要买的，买保险的时候一起买，很多保险公司代办的。

greta325

木屐族

发表于 2009-8-15 00:19 |显示全部楼层

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最近情况
今天才发现原来不好生意的noodle店卖了新进来的人也要把店改成takaway
他以前开店的
郁闷死了
怕这种竞争
他家店就在我们旁边挨着的

灰太郎

金靴族

发表于 2009-8-15 01:06 |显示全部楼层

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对你的店的生意肯定有影响，

只要新开的店不是fishchips，此影响应该不会超过20%

不过对新手来讲，挑战更大。

你能做的就是尽量的把自己的客人给照顾好！！！

[ 本帖最后由灰太郎于 2009-8-15 00:09 编辑 ]

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greta325

木屐族

发表于 2009-8-15 09:26 |显示全部楼层

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是啊郁闷郁闷死了
主要我们是新手他有经验干嘛和我们一样撒讨厌

matt727

皮靴族

发表于 2009-8-15 13:02 |显示全部楼层

回复 159# 的帖子

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就怕这样的，不知道他们是什么类型的takaway啊，烤鸡店的影响也很大。好在原来的noodle bar也算是takaway,希望影响不大。趁他们没开门，先拉拢一下客户吧。

greta325

木屐族

发表于 2009-8-16 17:43 |显示全部楼层

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他们还没有开门下周开
我们是新手忙的时候速度提不上去

greta325

木屐族

发表于 2009-8-16 17:45 |显示全部楼层

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还有就是这些员工全是小鬼
和他们沟通还是有困难的
他们说什么cricket 咱们根本插不上话

greta325

木屐族

发表于 2009-8-16 17:46 |显示全部楼层

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文化背景不同还是有代沟的
不知道matt你们情况如何

matt727

皮靴族

发表于 2009-8-16 19:36 |显示全部楼层

回复 163# 的帖子

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小鬼还好，至少说英文。我那些希腊员工天天是希腊语聊天，我一听就头大。让他们说英文，他们反而教我说希腊语，

顺便说一下，今天生意很差，很差

greta325

木屐族

发表于 2009-8-17 00:16 |显示全部楼层

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今天吃饭的时候来的客人我们做的速度太慢郁闷死了老是忘
想起来这忘了那
客人等的郁闷死了

greta325

木屐族

发表于 2009-8-17 22:58 |显示全部楼层

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大家都是用什么薯条啊
我的是super crunch fast
好贵啊
一箱40多 6袋

苜蓿无肉

皮靴族

发表于 2009-8-18 00:07 |显示全部楼层

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40多 6包？蛮便宜了
marvel 25 三包

greta325

木屐族

发表于 2009-8-18 01:29 |显示全部楼层

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6包才12kg啊

jyy_jessie

银靴族

发表于 2009-8-18 23:01 |显示全部楼层

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贵了，15kg的edgell choice 才$30.5 harvest的更便宜，估计只要27左右

greta325

木屐族

发表于 2009-8-19 00:01 |显示全部楼层

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我用的是 edgell super cranch 10mm ultra fast 的
怎么同一个牌子价格差那么多啊
你们是向哪里要的货啊
是bidvest么？
怎么我的贵那么多

greta325

木屐族

发表于 2009-8-19 00:40 |显示全部楼层

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好像 10mm的比13m的贵一些

灰太郎

金靴族

发表于 2009-8-19 01:31 |显示全部楼层

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最爱吃的就是marvel，

刚出锅时那叫一个香啊

蔚蓝的海

光脚族

发表于 2009-9-12 17:32 |显示全部楼层

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我们用marvel, $23.5/箱

techpull

白金靴族

发表于 2009-9-12 17:39 |显示全部楼层

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我用的是 edgell super cranch 10mm ultra fast 的 33.7一箱，PFD进货，有点贵，但我不是专业鱼薯店：）

[ 本帖最后由 techpull 于 2009-9-12 16:41 编辑 ]

lydxm

铜靴族

发表于 2009-9-12 21:35 |显示全部楼层

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我的也是super fast 那个edgell 的， 10mm， 5袋， 15kg，我进货是29。50，是plateau, 你们是再syd 吗？我是再newcaslte. 不过你门说的 pdf, bidvist 什么的都太贵了，还有大家都用什么油啊，我用的是atp，￥55，一箱，你们的都用多少油？
我的店没有鱼，我建议楼上门如果店的空间大的话就加上个pizza oven，买pizza，生意会好点，没人教我去教你们啊，很简单的
我不是鱼叔条店，但是一周那样的chips 忙的时候要13道16箱之间，我的一个小输条的包装是那种红色的hotfood 的包装，我卖3。3 dollar

greta325

木屐族

发表于 2009-9-12 23:20 |显示全部楼层

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professoinal food 给你的价钱不贵啊我在bidvest进的 36 一箱
12kg

greta325

木屐族

发表于 2009-9-12 23:23 |显示全部楼层

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我们一周要用 20多箱
价钱便宜点就好了

techpull

白金靴族

发表于 2009-9-13 10:51 |显示全部楼层

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原帖由 lydxm 于 2009-9-12 20:35 发表
我的也是super fast 那个edgell 的， 10mm， 5袋， 15kg，我进货是29。50，是plateau, 你们是再syd 吗？我是再newcaslte. 不过你门说的 pdf, bidvist 什么的都太贵了，还有大家都用什么油啊，我用的是atp，￥55， ...

建议不要再用5袋的那个薯条了，我给害惨了，用一个型号但是一箱3袋那种，是澳洲本地的土豆。我们买的价格差不了几毛。但是口感好很多。当然，要是你的客户习惯老薯条也无所谓了

sarahbing

铜靴族

发表于 2009-9-13 14:16 |显示全部楼层

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LOCAL嘴很挑的，，价格低一点的薯条（我说的就是一分价钱一分货那样的啦）他们一尝就能够尝出不同来。第一次买了差一点点的薯条他们不会说什么，但是就不会买第二次啦。有一次我打工的时候把薯条放错了（炸成便宜一点点的薯条了，就被老板批评了一顿。。。郁闷了）

lydxm

铜靴族

发表于 2009-9-13 19:48 |显示全部楼层

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大家都用什么牌子的输条？你说的那个3袋装的，你进货多少钱？还有size 是什么的，是10mm 的吗

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