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楼主:chesecake

[煎炒炖煮] 太奢侈，太过瘾，分分是浮云，大闸蟹是正道啊 [复制链接]

m2thez

皮靴族

发表于 2012-11-15 20:40 |显示全部楼层

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哪里有得吃啊。。。口水～～～

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-15 20:42 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2012-11-15 20:39
才看到这贴，真是羞死了，是太湖大闸蟹啊，不敢冒充的

太湖和阳澄湖的大闸蟹差不多的，而且真正阳澄湖的很多也就最后去过过水，阳澄湖里呆上那么几天。

你那些大闸蟹都很给力，好吃的来

宝宝百日照,请猛戳

littlebb

银靴族

发表于 2012-11-15 20:49 |显示全部楼层

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今年已经吃得去补过牙齿的飘过...

明河素月

金靴族

发表于 2012-11-15 20:50 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-15 19:42
太湖和阳澄湖的大闸蟹差不多的，而且真正阳澄湖的很多也就最后去过过水，阳澄湖里呆上那么几天。

你那些 ...

这倒是，据说很多就是最后去阳澄湖游个泳，拿个进修证书，就算正宗阳澄湖大闸蟹了

我昨晚还奇怪呢，我的帖子早已经进了已完成交易版了，怎么还不断有人来表示羡慕嫉妒恨？原来是你们在这里谗大家呀

C'est la vie.

denn

金靴族

发表于 2012-11-15 21:02 |显示全部楼层

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看了这贴感觉是富人越富有，穷人越穷，足迹贫富差别还是很大的。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-15 21:04 |显示全部楼层

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兔宝和猪宝发表于 2012-11-15 20:50
这倒是，据说很多就是最后去阳澄湖游个泳，拿个进修证书，就算正宗阳澄湖大闸蟹了

我昨晚还奇怪呢， ...

不光这儿，围脖也显摆上了

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-15 21:13 |显示全部楼层

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littlebb 发表于 2012-11-15 20:49
今年已经吃得去补过牙齿的飘过...

真正奢侈的是你啊

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-15 21:14 |显示全部楼层

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denn 发表于 2012-11-15 21:02
看了这贴感觉是富人越富有，穷人越穷，足迹贫富差别还是很大的。

再富也没几次大闸蟹可以买的，LZ已经发愁再有大闸蟹卖，买呢还是买呢

宝宝百日照,请猛戳

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-11-15 21:17 |显示全部楼层

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今天刚看到，还好还好，俺不好这口。

粉猪妈妈

皮靴族

发表于 2012-11-16 13:39 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-15 21:14
再富也没几次大闸蟹可以买的，LZ已经发愁再有大闸蟹卖，买呢还是买呢 ...

人家不是觉得你富么

那就展示给人家看，分是怎么赚的。

snowy_92

布鞋族

发表于 2012-11-16 19:38 |显示全部楼层

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哇，好好吃的样子！口水直流，好在刚吃过饭！

rocca2011

白金靴族

发表于 2012-11-16 21:13 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-15 16:54
都差不多吃法

这是蒸肉饼的，不过蒸五花肉薄片也很好吃

胆固醇很高滴

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-16 21:26 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2012-11-16 21:13
胆固醇很高滴

确实，但偶尔吃吃无妨

宝宝百日照,请猛戳

qq8621

皮靴族

发表于 2012-11-16 21:47 |显示全部楼层

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rocca2011

白金靴族

发表于 2012-11-17 08:26 |显示全部楼层

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分分还可以派这用场。看来得勤快点了。BTW，大闸蟹不是说不能隔夜吗?

congyoubing

木屐族

发表于 2012-11-17 09:33 |显示全部楼层

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大闸蟹

congyoubing

木屐族

发表于 2012-11-17 09:34 |显示全部楼层

想吃大闸蟹，没有阳澄湖，太湖的也行

vrebecca123

皮靴族

发表于 2012-11-17 09:45 |显示全部楼层

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羡慕

erni

银靴族

发表于 2012-11-17 09:47 |显示全部楼层

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馋

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-17 10:29 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2012-11-17 08:26
分分还可以派这用场。看来得勤快点了。BTW，大闸蟹不是说不能隔夜吗?

没听说过啊,就是隔夜的会腥,但我们这么处理的一点都不腥.

宝宝百日照,请猛戳

rocca2011

白金靴族

发表于 2012-11-17 14:33 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-17 10:29
没听说过啊,就是隔夜的会腥,但我们这么处理的一点都不腥.

你们怎么处理的？请赐教。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-17 14:51 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2012-11-17 14:33
你们怎么处理的？请赐教。

第一次蒸不要蒸全熟,8,9分就好,冷却后加冰块放入保温箱,进入澳洲后,继续放冰箱,吃前,蒸锅烧开,等蒸气弥漫时,蟹盖朝下放入,加锅盖,2分钟马上熄火不动,继续让蟹在锅里呆个5分钟以上,吃时蘸姜末,醋,一点糖和生抽组合的调料,调料在微波炉里打5秒,就行了,配黄酒最佳

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
rocca2011	+ 3

发表于 2012-11-17 15:47 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-15 21:14
再富也没几次大闸蟹可以买的，LZ已经发愁再有大闸蟹卖，买呢还是买呢 ...

当然买啦，人生能有几多吃。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-17 15:59 |显示全部楼层

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20101010 发表于 2012-11-17 15:47
当然买啦，人生能有几多吃。

分分不够啊,严峻的现实问题

宝宝百日照,请猛戳

20101010

水晶靴族

发表于 2012-11-17 16:00 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-17 15:59
分分不够啊,严峻的现实问题

还有很多哦，可以再奢侈两回。

印度洋

金靴族

发表于 2012-11-17 18:02 |显示全部楼层

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腐败的一天啊>螃蟹真可怜

rocca2011

白金靴族

发表于 2012-11-18 10:54 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-17 14:51
第一次蒸不要蒸全熟,8,9分就好,冷却后加冰块放入保温箱,进入澳洲后,继续放冰箱,吃前,蒸锅烧开,等蒸气弥漫 ...

谢谢，希望一月回上海时还会有点剩余的大闸蟹过过瘾。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-18 15:11 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2012-11-18 10:54
谢谢，希望一月回上海时还会有点剩余的大闸蟹过过瘾。

一月肯定有的，记得每年春节那会儿还有好多呢

宝宝百日照,请猛戳

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-18 20:57 |显示全部楼层

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JuJu 发表于 2012-11-14 23:26
太能干了, 又是哪里搞到的?

现在的蟹真是很肥，还有膏

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
JuJu	+ 5	喔, 真不错, 我也要去买!

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nsm777

皮靴族

发表于 2012-11-19 00:29 |显示全部楼层

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！！！！我的天啊！！

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