航航小厨房（56） 【~~~坨子~~~1#附咆哮体诗一首 148#烩坨子成品图】

航迹云

原帖由 rongerchen 于 2011-8-26 11:03 发表 我一看要炸那么久就放弃了上次炸酥肉我都累得够呛，站那么久。航航辛苦了

其实炸的时候不太长，也就一个小时。关键是前期准备太麻烦了!

航迹云

原帖由 xinghh 于 2011-8-26 11:06 发表 这你也知道！！！

这是传统“八大碗”之一，现在逢年过节那里的人也吃这个。

航迹云

原帖由 童心的魔镜 于 2011-8-26 11:08 发表 航航mm,还有一个问题就是二刀坐墩肉在肉店里的名字叫什么 ?

以前我都是靠目测，昨天特意看了一下写的是pork leg

航迹云

原帖由 rongerchen 于 2011-8-26 11:09 发表 又看了一次，我觉得和狮子头的吃法很像有没有

也可以说这是盐城风味的狮子头吧!

航迹云

原帖由 云淡风轻 于 2011-8-26 11:13 发表 在哪里有山药呀？我也想买。不过我是用来熬粥滴

我是在richmond买的，footscray应该也有。

20101010

无语啊无语，你们太腐败啦。

糯米山药肉丸子， 三样配一起，还油炸，让不让人活啦。

航迹云

原帖由 dk2009 于 2011-8-26 11:19 发表 航航能干啊！浮云已加！偶LG看了你做的美食，弱弱滴问我，你的分够拍她的一顿饭了么？靠！

你老公太有才了，木哈哈哈哈哈。。。

Tiger_Karen

饿，俺能吃好几坨

航迹云

原帖由 20101010 于 2011-8-26 12:01 发表 无语啊无语，你们太腐败啦。糯米山药肉丸子， 三样配一起，还油炸，让不让人活啦。

偶尔放纵一次哈!表太在意哦。。。

航迹云

原帖由 Tiger_Karen 于 2011-8-26 12:21 发表 饿，俺能吃好几坨

虎妞V5。。。

猪小妹

对航航，真的必须仰视才行，这高度太难企及了。加精比吃饭还容易！弄得我用地拖都擦不完我的口水。。。。

童心的魔镜

原帖由 航迹云 于 2011-8-26 11:56 发表
以前我都是靠目测，昨天特意看了一下写的是pork leg

谢谢阿， 如果不放鸡蛋不知道可不可以？ 因为有小朋友对鸡蛋过敏。
航航的步骤解说好详细的，真是勤劳耐心的好同志！~

zhege

提醒一下哈，有人可能对山药过敏
我家ld有一次给山药刮皮，胳膊手都过敏，此人以百米速度冲出家门冲进小区医院，据说奇痒无比，他都想把手剁了算了，不过好像吃不过敏，就是皮肤过敏

航迹云

原帖由 猪小妹 于 2011-8-26 13:22 发表 对航航，真的必须仰视才行，这高度太难企及了。加精比吃饭还容易！弄得我用地拖都擦不完我的口水。。。。

不要急，稍加时日我就会死在沙滩上，因为有像你这样的后浪。。。哈哈哈。。。

航迹云

原帖由 童心的魔镜 于 2011-8-26 13:35 发表 谢谢阿， 如果不放鸡蛋不知道可不可以？ 因为有小朋友对鸡蛋过敏。航航的步骤解说好详细的，真是勤劳耐心的好同志！~

不放鸡蛋的话可能没有那么嫩，不过可以试试加大山药和淀粉的比例。

datou2z

我想吃，我得拿个本记一下，如果下次去猫本，到航航家点那几十个菜～

航迹云

原帖由 zhege 于 2011-8-26 13:41 发表 提醒一下哈，有人可能对山药过敏我家ld有一次给山药刮皮，胳膊手都过敏，此人以百米速度冲出家门冲进小区医院，据说奇痒无比，他都想把手剁了算了，不过好像吃不过敏，就是皮肤过敏

谢谢你的提醒，我还真把这茬儿给忘了。。。大家一定要戴手套啊!别学我!

航迹云

原帖由 datou2z 于 2011-8-26 14:20 发表 我想吃，我得拿个本记一下，如果下次去猫本，到航航家点那几十个菜～

几十个菜？你一定要早点通知我啊!我必须提前三天就开始准备。。。

lilac227

妹妹真能干。猪肉在那买的啊，有怪味吗

sexmonk

原帖由 zhege 于 2011-8-26 13:41 发表
提醒一下哈，有人可能对山药过敏
我家ld有一次给山药刮皮，胳膊手都过敏，此人以百米速度冲出家门冲进小区医院，据说奇痒无比，他都想把手剁了算了，不过好像吃不过敏，就是皮肤过敏

这个好像不是过敏，我昨天也是弄得手痒，就是山药外面的毛，还有粘液会弄得皮肤很痒~

航迹云

原帖由 lilac227 于 2011-8-26 14:37 发表 妹妹真能干。猪肉在那买的啊，有怪味吗

富丝贵马克特，木有怪味。

sexmonk

原帖由 航迹云 于 2011-8-26 14:47 发表
富丝贵马克特，木有怪味。

你又不好好上课~~~

jinjianlin

老公的血也剁进去了啊，味道一定更加鲜了吧

航迹云

原帖由 jinjianlin 于 2011-8-26 15:44 发表
老公的血也剁进去了啊，味道一定更加鲜了吧

肯定木有哈！难不成以为吃了和尚肉就能长生不老？我又不是西游记里的妖怪。。。(paopaobing(32))

Y叔

原帖由 航迹云 于 2011-8-26 18:08 发表

肯定木有哈！难不成以为吃了和尚肉就能长生不老？我又不是西游记里的妖怪。。。(paopaobing(32))

唐僧？

Y叔

原帖由 datou2z 于 2011-8-26 14:20 发表
我想吃，我得拿个本记一下，如果下次去猫本，到航航家点那几十个菜～

直接点满汉全席

航迹云

原帖由 ys98 于 2011-8-26 18:18 发表

直接点满汉全席

俺只会做俩家常菜，满汉全席不会，要不转战您哪儿？

航迹云

昨天炸的坨子，趁着新鲜，今天就吃上了都。。。
吃完以后那叫一个满足啊。。。


当坨子还在锅里的时候，两个人四目相对、狂咽口水

当坨子出锅以后，一个人举起相机咔嚓咔嚓，一个人举起筷子蓄势待发

末了，赠送餐后水果


[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-8-26 18:36 编辑 ]

sexmonk

我笑而不语的飘过~~~嘿嘿

20101010

坨子我不馋，榴莲我不见，哈哈哈。。。。。