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本帖最后由 shine_on 于 2022-10-2 09:35 编辑
上午check out后去了Musée Marmottan Monet。
底楼的主厅有Renoir等人的作品。
Renoir画了莫奈的太太，
也画了Berthe Morisot和Eugène Manet的女儿Julie。
楼上的展厅主要展出Berthe Morisot，由她的孙辈捐赠而来。她喜欢柔和的pastel色，画的题材也多是家庭生活为主。
Eugène Manet on the Isle of Wight，画的是两人蜜月时的场景。用白色营造透明感，比如右侧和后方的窗帘，是Morisot的一大特色。
Julie Manet and her Greyhound Laërte，Morisot的作品中常见大量的留白，那种似是没画完的感觉，也是她的风格。
自画像。她为人所知的五幅自画像中，四幅都是画自己以母亲身份与Julie一起，只有这幅画自己以画家身份在工作。
At the Ball
也有些少见的没有人像的“风景画”，比如这幅Hollyhocks，凑近了看可以分辨出各种不同的花。花园中的桌子被裁掉一半，让人想起Degas那些因为比照照片画而骤然截掉的构图，反而更自然有趣。
除了本人作品，一同捐赠而来的还有Morisot收藏的别人的作品。当中最显眼的是(Édouard) Manet画的她斜躺在那里，小小一幅，眼神却很有穿透力，无论从房间哪个角度望过去，都像她可以看到你心里一样。
整间美术馆的“戏肉”在地下室。莫奈的小儿子Michel，也是他最后一个直系后代，1966年离世时把遗产捐给了美术馆，所有家中仍藏有的莫奈作品，包括他晚年常年居住、画了许多花园中睡莲的Giverny的房子，全部都来到美术馆名下。这些作品题材多样，时间上来说也贯穿他整个创作生涯。
有些很私人的作品，比如他画的大儿子Jean
小儿子，也就是捐献遗产的Michel
镇馆之宝、那幅给印象派冠名的Impression, Sunrise并不在馆中，工作人员说画现在在哥本哈根。看他的表情，这画可能常年不在馆中镇馆。其他作品也时常外借，可能每次来看到的画都不一样。
Pont de l'Europe, Gare Saint-Lazare，把蒸汽画得很生动，像要从画中跑出来一样。
The Tuileries，俯瞰视角，远方地平线画得非常高，除左手边Pavillon de Marsan外，画面主体都用来展现花园中的水塘、花床、步道。
The Seine at Giverny
也有一幅Rouen Cathedral
The Seine at Port-Villez，同一个场景，两种不同光线。
我喜欢这两幅挪威，简单几笔勾勒出静谧雪景，符合我对那片土地的一贯想象。
Red Houses at Bjornegaard in the Snow, Norway
Paysage of Norway, the Blue Houses
另一侧的展室呈圆形，墙上挂了许多幅睡莲，与Musée de l'Orangerie颇为相似。
后期的画作对我来说太抽象，当中比较喜欢的是这幅Alley of Roses in Giverny，画的是他花园中拱形花架下的小径，厚涂了大量红色和绿色的颜料，视觉效果很震撼。介绍里说这样的用色其实是他晚年白内障的结果，亲身去过这条小径的人都不一定认得出画的是这里。
美术馆还有个以'The Theatre of Emotions'为主题的临时展览，探讨艺术作品中展现的各种人类情绪。
为了方便取行李赶火车，午饭特地选了离酒店近的Le Clarence，在19世纪的大宅里吃。
选菜单时我问最长那个需要多久吃完，答我约两个小时。不要信他。虽然每道菜都有各种小碟，闲下来的时候也不多，但时间越拖越长，越到后来我越心急，导致后半段的用餐体验并不是很好。
面包有几种。
最好吃的是这个外酥里嫩的brioche。
Whelk with tartar sauce
Comté and walnut gougères
Barbajuan
Coriander and green pepper cream, fried mochi, raw tuna, lime, blueberry flower
Poached langoustine, gwell, chlorophyll, green strawberries, Colonnata bacon
Raw langoustine, almond milk, arugula flower
Langoustine claw, buffalo milk, nori seaweed
Buckwheat waffle, red mullet, pepper cream, almond butter
Snacked red mullet, tangy juice, potato spaghetti, pig's ear, xo condiment
Clam gratin with parsley butter, grated cauliflower, hibiscus powder
Veal sweetbread, caviar
Venus clams cooked in a white wine broth, Espelette pepper
Turbot, pilpil sauce, winkles, broom asparagus, figatelli
Goatee, spinach cream, peas, orange condiment, marigold flower
Zucchini flower, vitello tonnato, cockles, umeboshi
Gyoza, pressed beef and foie gras, tangy juice
一粒饺子有一整面羽根。
Roasted rabbit fillet, turnip, feta, anchovies
Green asparagus, béarnaise sauce, rabbit chop
Fried octopus, karashi, Bigorre black ham
Oyster, kimchi, beef broth
这个很鲜。虽然菜单上时时可见亚洲元素，但大部分只是借其原料或借其形，骨子里是不折不扣的法国菜。
在我的一再催促下所有甜品几乎一起上来，前后不超过五分钟。我全部吃完了，但吃的是什么我已经lost track了，最后几乎是连滚带爬逃出来的，感觉也不是很对得起店家的心血。
Granita with buttermilk, lime
Lemon cream, strawberry jelly
Candied rhubarb, white chocolate ganache, olive oil
Chocolate ganache, fermented rice meringue
Chocolate truffle, cocoa nibs, black garlic
Perfect iced chocolate, fleur de sel
Dacquoise
洗手间也很有历史感。
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楼主:shine_on
发表于 2022-9-21 17:48
