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楼主:鱼鱼有刺儿

[甜品烘焙] 鱼鱼自学做蛋糕- 森林里的小兔子树桩 729楼 - 部分过程图见730楼 [复制链接]

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-21 22:42 |显示全部楼层

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chlily 发表于 2017-5-21 08:18
同问

用的pure牌的thickened cream。只需要加糖打发。打成豆腐渣是因为打的时间太长，打过了

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-21 22:43 |显示全部楼层

junojunoxu 发表于 2017-5-21 12:42
为什么我打的奶油挤上去不定型，特别稀，最后还出水？

请见10楼回答

chlily

铜靴族

发表于 2017-5-21 22:50 来自手机 |显示全部楼层

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鱼鱼有刺儿发表于 2017-5-21 21:42
用的pure牌的thickened cream。只需要加糖打发。打成豆腐渣是因为打的时间太长，打过了 ...

谢谢回复。Ideal for whipping的不行啊？那我下次再试试用厚奶油打发。

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-22 22:10 |显示全部楼层

鱼鱼自学烘焙- 2D花嘴最多的运用、小女孩最爱的Elsa

直接上图吧

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aimely.cn

皮靴族

发表于 2017-5-22 23:15 |显示全部楼层

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rosazheng

银靴族

发表于 2017-5-22 23:21 来自手机 |显示全部楼层

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很漂亮

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欢乐海马

皮靴族

发表于 2017-5-22 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮，能不能提供一下教学视频，多谢

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-23 10:07 |显示全部楼层

rosazheng 发表于 2017-5-22 22:21
很漂亮

谢谢亲

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-23 10:08 |显示全部楼层

欢乐海马发表于 2017-5-22 22:38
好漂亮，能不能提供一下教学视频，多谢

我在谷歌上或者yutub找的老外的视频看的。亲可以去找找

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-23 10:11 |显示全部楼层

chlily 发表于 2017-5-21 21:50
谢谢回复。Ideal for whipping的不行啊？那我下次再试试用厚奶油打发。

你说的wipping的应该也行的。我觉得应该是你打发时间太长，水油分离了，才会出水。

hsy

皮靴族

发表于 2017-5-23 16:23 来自手机 |显示全部楼层

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这么漂亮的蛋糕真舍不得吃

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lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-5-23 19:27 |显示全部楼层

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棒棒糖&彩虹也好精致好漂亮，楼主手艺太强了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-5-23 19:28 |显示全部楼层

好漂亮的蛋糕，大小朋友也肯定爱不释手了

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-5-23 19:42 |显示全部楼层

实在是佩服的不行了
LZ快来Perth，我家小孩需要你

oppstuu

银靴族

发表于 2017-5-23 22:44 |显示全部楼层

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好想吃啊看着都比外面店里的好吃

dotti

银靴族

发表于 2017-5-23 22:53 |显示全部楼层

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我连烤蛋糕都不会

SilverLake

铜靴族

发表于 2017-5-23 23:22 |显示全部楼层

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做楼主家的孩子一定超幸福的！出品全部都好精致和有创意！

Bingbang

皮靴族

发表于 2017-5-23 23:29 |显示全部楼层

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好看啊

jbar8797

布鞋族

发表于 2017-5-24 00:48 |显示全部楼层

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赞！

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-24 19:40 |显示全部楼层

鱼鱼自学烘焙 - 再来3款2D裱花嘴做的戚风鲜奶油蛋糕：天鹅湖、小皇冠、老爸的大胡子

本帖最后由鱼鱼有刺儿于 2017-5-24 18:42 编辑

天鹅湖是朋友结婚10周年，我专门为她设计的。
天鹅可以发光，关掉家里的灯，2只美丽透明的天鹅，超浪漫

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Smiley	+ 3	你太有才了

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borage

木屐族

发表于 2017-5-24 20:06 |显示全部楼层

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漂亮

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hsy

皮靴族

发表于 2017-5-24 20:15 来自手机 |显示全部楼层

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这么漂亮的蛋糕怎么舍得吃

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-24 20:18 |显示全部楼层

borage 发表于 2017-5-24 19:06
漂亮

谢谢呀

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-24 20:19 |显示全部楼层

hsy 发表于 2017-5-24 19:15
这么漂亮的蛋糕怎么舍得吃

谢谢亲的喜爱

rosazheng

银靴族

发表于 2017-5-24 22:49 来自手机 |显示全部楼层

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很漂亮呀

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-24 22:59 |显示全部楼层

rosazheng 发表于 2017-5-24 21:49
很漂亮呀

谢谢呀

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-5-24 23:11 |显示全部楼层

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做得太好了，佩服

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-25 08:55 |显示全部楼层

Pannytam 发表于 2017-5-24 22:11
做得太好了，佩服

谢谢亲的喜爱。自学的

rita9594

皮靴族

发表于 2017-5-26 11:10 |显示全部楼层

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花朵好有立体感，就一般的奶油吗？

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鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2017-5-26 14:17 |显示全部楼层

本帖最后由鱼鱼有刺儿于 2017-6-2 12:23 编辑

rita9594 发表于 2017-5-26 10:10
花朵好有立体感，就一般的奶油吗？

谢谢！用的pura牌的thickended cream

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