都说生意难做呀！可为什么人家就那么厉害呢？

靠谱的不多

lostbf 发表于 2016-7-21 22:19
所以就开始准备卖店咯，如楼上几位大佬说的那样

只为生意，不是做餐饮 ...

卖店不是重点。
而且我们也不能因为人家最后是为了卖店这个原因就忽视其经营的厉害所在。
非得是做到死的生意人才厉害？

靠谱的不多

trueme 发表于 2016-7-21 22:35
楼主我告诉你啊，很多生意 听着好像很厉害，其实啊，靠谱的不多！

可以具体说说吗？

魔头

今天的大八卦呢！扣分

liquidator

靠谱的不多！
我是来学习的。
今天200万买了个房，明天就挂300万卖，等傻子。
包子真没兴趣，就说不要成本，一个一块五，累屎了。

skinliu

佳音妈 发表于 2016-7-21 15:07
这话说反了吧，２００３／２００４年天府开的时候，叫得出名字的川菜除了重庆楼还有什么？重庆楼主打的还是 ...

巴国布衣

AbWong

只有我觉得他们一般般吗？开这些店的可能都是找来的投资客合伙的？或者店开好 再卖给投资客的

刚开的回转寿司 现在是刚开 尝鲜阶段 人多正常的

大部分我都觉得都是在给房东交租 毕竟centro店租贵啊 如果还有人拿着10年前的租约（15年租约那类的）说赚钱我觉得还有可能

就像前面人说的 站在店前面 （就中午吃饭时间和晚餐时间去蹲点）看有几个人 算好消费均价 店铺一天的taking就出来了 减去大头的房租和人工 就是利润了 房租打个电话给centro 问问大概租金多少 就知道了

除非店铺是自己买下来的 那利润就相当的多啊..  

gifox

靠谱的不多 发表于 2016-7-21 21:41
就像当年卖饼轩一样。
这是一种赚钱的模式，现在也有一些人在做类似的生意，低价接手很烂的生意，装修后 ...

辫子叔，从胜利走向胜利。当然是厉害啦。
他要不能把生意做火了，人家才不会溢价去买。
没有人能随随便便成功。

Icebergrose

楼主举了那么多成功的例子，都是餐饮业的。餐饮业的重点还是味道和品质。另外还真要看老板是不是做生意的料，有没有商业头脑，肯不肯吃苦。在澳洲做老板真辛苦，都得亲力亲为。不像在国内可以使唤一堆人，自己啥都不用做，点钱就可以。另外就是你不相信的“命”。而我的说法是有些人能成功，有些人不能，这要看是不是上帝所赐福所祝福的。

我觉得现在的生意的确难做，华人经营的小生意中也就餐饮业或者和吃的相关的生意（比如华人超市什么的）还算好。人们可以不买奢侈品不买衣服化妆品，但不能不吃不喝。另外还有些大大大老板经营着房地产开发或者开工厂加工安装或者进出口贸易。牛逼是牛逼，但创业时资金要雄厚。一般小本生意也就做吃的会比较保险。但人人都做吃的，竞争也激烈，那就要有自己的特色。

Icebergrose

另外，不得不说，都十几年了。。。华人老板给的工资还是一样，都10刀左右。中国人压榨中国人，如果店里同时聘请老外，老板自动乖乖按法定工资付给老外。中国员工自己也知道这种差别待遇，却咬牙忍了。老板也不怕10刀没人干，你不干，后面一片留学生排队想干。

person1128

都不错，好久没去了。要去买肉包子吃

nbg009

油条哪里买得到？

jay550

产品或者服务好不会不愁没生意，老板要是目光短浅没有一心想搞好产品，最后也不会成功。

sydney22

靠谱的不多 发表于 2016-7-21 21:41
就像当年卖饼轩一样。
这是一种赚钱的模式，现在也有一些人在做类似的生意，低价接手很烂的生意，装修后 ...

我觉得吧，他的厉害程度也就一般，最大的问题就是无法复制粘贴扩大经营。做的再好也只能是在boxhill。

相比之下，我更觉得天府厉害，能在更多地方开业，当然弱点也是很明显，客户群还是华人为主，菜太辣了鬼子们受不了。

还有比如像中华名小吃，普通快餐、市场就宽广很多，默默地有十几家门店，还有左左木也是他家的。真是厉害啊！

susie0109

楼主，海底捞呢，你怎么看？那种员工热情，到底怎么得来的？

opensolutionoz

靠谱的不多 发表于 2016-7-21 21:52
Westfield 卖PHO的，老外开的，看样子像是希腊那边的。
越南米粉卷，牛河粉，员工一水的亚洲女孩子。每天那 ...

几乎每天都去那个foodcourt， 这个确实厉害，吃过几次，完全不是正宗的口味，而且量小的吓人，几乎没见过中国人吃。

快乐花猫1

成功人士忙死了都，哪有时间发表啊……

sydney22

opensolutionoz 发表于 2016-7-22 09:36
几乎每天都去那个foodcourt， 这个确实厉害，吃过几次，完全不是正宗的口味，而且量小的吓人，几乎没见过 ...

那个太骗人了，我给他算过成本不会超过1.5。吃过一次，吃完还要买个汉堡包安慰一下我的胃

LGM

砍不死 发表于 2016-7-20 09:14
还有各种手握无数赔钱买卖的中介在这里游走 真正赚钱的真没时间跟你在这里玩 ...

LGM

砍不死 发表于 2016-7-20 09:14
还有各种手握无数赔钱买卖的中介在这里游走 真正赚钱的真没时间跟你在这里玩 ...

LGM

宝贝我爱 发表于 2016-7-21 16:24
我在想，如果按正常工资付员工，这些传奇估计除了天府，其他全倒闭。天府估计就少赚点。

这些所谓的成功， ...

Sugar22

开一家饮食店，收2个商业移民，每人手8万。。。这么做这么有

靠谱的不多

AbWong 发表于 2016-7-21 23:09
只有我觉得他们一般般吗？开这些店的可能都是找来的投资客合伙的？或者店开好 再卖给投资客的

刚开的回转 ...

即便是这样，那么抗压能力以及创新力和管理能力是不是也很厉害呢？
抛开偶然因素以及先觉条件，还是有很多比我们厉害很多的地方。

靠谱的不多

Icebergrose 发表于 2016-7-21 23:13
楼主举了那么多成功的例子，都是餐饮业的。餐饮业的重点还是味道和品质。另外还真要看老板是不是做生意的料 ...

说的非常好。

靠谱的不多

sydney22 发表于 2016-7-22 07:57
我觉得吧，他的厉害程度也就一般，最大的问题就是无法复制粘贴扩大经营。做的再好也只能是在boxhill。

...

天府的成功完全可以再开一个帖子来讨论。
这也是我们墨尔本大陆移民从无到有，从小到大，脚踏实地一步步白手起家的楷模。
这个也只能是瞻仰一下了。已经不是厉不厉害的级别了。

靠谱的不多

susie0109 发表于 2016-7-22 09:11
楼主，海底捞呢，你怎么看？那种员工热情，到底怎么得来的？

海底捞厉害呀！国内的就不说了，新加坡的我也吃过，一样火爆。
这个没在墨尔本开，如果哪天开了，我们再讨论。

靠谱的不多

sydney22 发表于 2016-7-22 07:57
我觉得吧，他的厉害程度也就一般，最大的问题就是无法复制粘贴扩大经营。做的再好也只能是在boxhill。

...

中华名小吃的底我倒是有些了解。
至少她后来发展的资金不是靠代代木那一家餐馆。
她倒钢材还是建材，是她的一个租客还是店员的家长在国内就是做这行的，这样认识起来，做贸易挣到了钱，再拿来扩展。
当然也很厉害了。
她父亲生病，从国内请来同仁堂的中医来这边给看病，后来顺手在唐人街开了一家同仁堂中医。也算厉害吧。

靠谱的不多

opensolutionoz 发表于 2016-7-22 09:36
几乎每天都去那个foodcourt， 这个确实厉害，吃过几次，完全不是正宗的口味，而且量小的吓人，几乎没见过 ...

所以说才厉害吧。
味道不好也可以成功。

sydney22

靠谱的不多 发表于 2016-7-22 20:33
中华名小吃的底我倒是有些了解。
至少她后来发展的资金不是靠代代木那一家餐馆。
她倒钢材还是建材，是她 ...

据说她现在是做房地产，她几家不怎么赚钱的店都在卖

靠谱的不多

sydney22 发表于 2016-7-22 22:03
据说她现在是做房地产，她几家不怎么赚钱的店都在卖

房产好赚，所以不爱做实业了。
新一代的移民也都是这个趋势，随便弄个生意拿身份，然后就看房买房去了，生意随便做3年就甩掉了。
留学生毕业也找不到工作，现在家里条件好，都不打工，当然也就不会做什么，等想买生意了才发现自己什么也不会。所以就先代购着，女生还好，男的就不知道该怎样了。全去搞装修吗？要不就Ebay，国内淘点货卖着，挣不挣钱不是最重要的，至少还有点事儿干。反正都是在华人圈里混，挣华人钱。
对了，还有在家炒菜卖的，妈妈们也闲不住，微信推广买饭。
全是这个了。

靠谱的不多

回到话题上。
还是想和大家讨论拓展经营的厉害之处。
为什么人家就可以逆流而上呢？
那个路边摊的台湾帅哥，以前还在路边摊的时候，就衬衫西裤站店里不具体做什么事，那会儿路边摊生意好，东西也好吃，帅哥的妈妈主管厨房，出品一致的好，这个可以理解为家庭生意，谈不上管理。可是现在帅哥开了好多家，妈妈也退休了，帅哥每天还是衬衫西裤，他不会炒，不会包，不会炸，他都不进厨房，可他的那些店，味道都基本一致，人员各司其职，这个是不是厉害？到底怎么做到的？