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楼主:暮眼蝶

[甜品烘焙] 终于做出餐厅品质的牛排了 [复制链接]

发表于 2016-1-4 10:38 |显示全部楼层

此文章由 tracymac01 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymac01 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很好吃啊，赞一个！

一直用普通的baccarat的grill pan煎牛排，其实scotch fillet是最适合煎的个人感觉，eye flllet太瘦，wagyu适合charcoal bbq。

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发表于 2016-1-4 10:48 |显示全部楼层

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凉面更诱人啊

发表于 2016-1-4 13:34 来自手机 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2015-12-29 11:54
最好自己做现在带宝宝，没时间，就买了

lz 强烈推荐你入philip的面条机买个Chinese noodle kit 扔进去面粉+水，烧上水，15分钟吃上新鲜面条

发表于 2016-1-4 14:21 |显示全部楼层

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wellye 发表于 2016-1-4 13:34
lz 强烈推荐你入philip的面条机买个Chinese noodle kit 扔进去面粉+水，烧上水，15分钟吃上新鲜面条 ...

原来有个Kenwood厨师机，加pasta maker做面条，现在带宝宝就不做了，而且我家就我自己偶尔吃面条，买个面条机不合适

发表于 2016-1-4 15:50 来自手机 |显示全部楼层

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暮眼蝶发表于 2016-1-4 14:21
原来有个Kenwood厨师机，加pasta maker做面条，现在带宝宝就不做了，而且我家就我自己偶尔吃面条，买个面 ...

嗯嗯这个是全自动的不需要人工小孩子都爱吃面的呀。我也是找了个理由买的，因为我妈来了，她爱吃面：）

头像被屏蔽

发表于 2016-1-4 15:52 |显示全部楼层

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楼主凉面求配方馋死了

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发表于 2016-1-4 16:19 |显示全部楼层

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melbrose 发表于 2016-1-4 15:52
楼主凉面求配方馋死了

凉面调料：葱，蒜，香菜，姜水，醋，糖，鸡汁，香油，生抽，花椒粉，自制红油。用量没法描述，只能自己慢慢试了，反正我试了的结果是失败，现在已经放弃了

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