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楼主:oonie

[地方特色] 微波炉叮肠粉 [复制链接]

发表于 2013-12-31 12:03 |显示全部楼层
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我感觉可以加别的肉末,牛肉末,猪肉末,鸡蛋,还有罗汉斋(木耳丝+香菇丝+胡萝卜丝+笋丝),总之是快熟的食材,叮在一起就OK啦!!

另外我在广州吃肠粉的时候喜欢加多一点点油,我是吃不胖的人,总觉得外面店里肠粉太寡了,可能广州人个个怕肥,每次都是象滴金子一样给我几滴油。。。
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发表于 2013-12-31 12:54 |显示全部楼层
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家里没沾米粉,不然现在就试试当无饭了

发表于 2013-12-31 16:33 |显示全部楼层
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看的都流口水了

发表于 2014-4-19 18:51 |显示全部楼层
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楼主太厉害了 我日思夜想的肠粉呀 明天早上就来做一个 谢谢!!

发表于 2014-4-19 20:12 |显示全部楼层
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猪某某某 发表于 2014-4-19 17:51
楼主太厉害了 我日思夜想的肠粉呀 明天早上就来做一个 谢谢!!

恩!祝成功

发表于 2014-4-20 00:07 |显示全部楼层
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哇噻。。。家里没微波炉的怎么破哈哈。。。
喜欢吃牛肉肠粉
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发表于 2014-4-20 00:08 |显示全部楼层
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看吧,喜欢吃鱼的家连盘子上都有小鱼鱼

发表于 2014-4-20 00:09 |显示全部楼层
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简单,買了材料后就试试

发表于 2014-4-20 13:12 |显示全部楼层
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发表于 2014-4-20 13:42 |显示全部楼层
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yuanyuanfish 发表于 2014-4-19 23:08
看吧,喜欢吃鱼的家连盘子上都有小鱼鱼

恩恩

发表于 2014-4-20 13:43 |显示全部楼层
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本帖最后由 oonie 于 2014-4-20 12:45 编辑
yuanyuanfish 发表于 2014-4-19 23:07
哇噻。。。家里没微波炉的怎么破哈哈。。。
喜欢吃牛肉肠粉


蒸的话

烹调方法
1. 粘米粉、生粉、澄麵同筛进大碗中,加入油搅匀。
2. 注入冻开水,大力搅至有黏性(约五分鐘),然后将滚水徐徐注入,搅至极匀成粉浆。
3. 在长方形铁盆内涂油,置於一锅滚水上蒸热,注入适量粉浆,摇匀成薄片,加盖蒸三分鐘。
4. 食时切段及浇上已煮滚的调味料,可以预先做好肠粉,进食时再蒸热。

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发表于 2014-4-20 13:56 |显示全部楼层
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发表于 2015-7-11 13:26 来自手机 |显示全部楼层
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太好了

发表于 2015-7-12 15:11 |显示全部楼层
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你太有才了

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发表于 2015-7-12 20:12 |显示全部楼层
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你太聪明了,这种方法是不是可以做凉皮、粉皮?

发表于 2015-7-12 21:18 |显示全部楼层
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必须顶
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发表于 2015-7-12 21:21 来自手机 |显示全部楼层
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太厉害了

发表于 2015-7-12 21:43 |显示全部楼层
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yfu1999 发表于 2015-7-12 19:12
你太聪明了,这种方法是不是可以做凉皮、粉皮?

可以试试啊

发表于 2015-7-14 00:41 |显示全部楼层
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本帖最后由 joanna_qian_xie 于 2015-7-13 23:43 编辑

美食也可以这么简单做出。你真是美食家。

发表于 2015-8-11 00:06 |显示全部楼层
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发表于 2015-8-11 08:29 |显示全部楼层
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不错
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2016年度奖章获得者

发表于 2015-8-11 08:34 来自手机 |显示全部楼层
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厉害啊!

发表于 2015-8-11 08:47 来自手机 |显示全部楼层
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哇,这都可以呀!好发法:)

发表于 2015-8-11 09:17 |显示全部楼层
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自己做的应该更健康,外面吃的总觉得有点苦涩味,不知加了什么东西。

发表于 2015-8-11 21:46 |显示全部楼层
此文章由 janeleslie 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 janeleslie 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛啊!

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