谢谢

wangb326

DARKICF 发表于 2013-7-27 08:38
这店,就是LZ一切都如意,裁了人,TAKING不掉.
工资减少2000一周好了,(2000 - 600~900目前亏损部分) X 52 = 57 ...

我们是打算自己住店里的，2～3天回去一次，刚买的房子离店里有点远。

wangb326

cydzzj 发表于 2013-7-26 23:37
我说的是另一个店，其实你自己做一个Profit and Loss Statement看一下，看自己能倒贴多久，然后看看怎么 ...

谢谢大哥的指点

最坏的情况下，taking 为0，
需要支付的是房租＋manager的薪水，
夹起来一共1800左右一周。

但位置便利的位置，2000～3000至少还是能卖的到吧？

我现在和老婆也就是打打闲工，也挣不到什么钱。平时窝在家里上上网什么的，也没什么特别的娱乐爱好
现在还没有孩子，一辆二手车，一套房子没贷款，
大哥再帮看看，真的一点生机都没有么？

wangb326

恭喜自己是草鞋族了。

wangb326

iami 发表于 2013-7-26 23:03
大家都很热情，不管懂还是不懂，都会上去拍一下楼主。不拍白不拍，拍了也白拍 ...

怎么没人给我加分啊。。。。

呜呜

Poweregg

wangb326 发表于 2013-7-27 10:02
我们是打算自己住店里的，2～3天回去一次，刚买的房子离店里有点远。

店里怎么住啊
shopping center不会允许的

fitr

get a long term motel room ?

christina_00069

wangb326 发表于 2013-7-27 10:08
谢谢大哥的指点

最坏的情况下，taking 为0，

一套房子没贷款。
这小日子妥妥的了。

找两份正式固定工作，能拎起皮包就去旅行的那种。

你们这个状态，千万别买这家店。要买也要换一家，这不是文艺小说里面“泡一杯咖啡、读一本小说、午后的阳光如此地慵懒”的那种咖啡店。 这种感觉，在家里花3000刀就可以完成。

wangb326

fitr 发表于 2013-7-27 10:25
get a long term motel room ?

山上房租便宜300 能租一个3室2厅的

wangb326

wangb326 发表于 2013-7-27 10:12
怎么没人给我加分啊。。。。

呜呜

哇哇～～谢谢 大哥加分啊   

wangb326

iami 发表于 2013-7-26 23:01
王老伯膂力过人，左手一筐薯条，右手一筐tampura fish, 两手飞舞着两筐食物，如两团雪球一般在deep fryer ...

谢谢大哥加分啊

click

wangb326 发表于 2013-7-27 10:08
谢谢大哥的指点

最坏的情况下，taking 为0，

明白了，就是两个没有生活压力的人闲得难受，买个店给自己找点事做。
大家都这么说，你怎么还不明白哎。如果真想做，去tafe报个咖啡西点的班，再找个地方练个一年半载。这样你顶多不赚钱，不是一周上千的搭着。
不过是不是买店的钱也不是你赚的。爱折腾折腾吧。

白雲山民

wangb326 发表于 2013-7-27 10:36
山上房租便宜300 能租一个3室2厅的

那個山這麼便宜？ＢＨ大一點的一睡房奶奶房也要這价了

hyue68

wangb326 发表于 2013-7-27 10:45
谢谢大哥加分啊

LZ 你睡醒了吗？

买生意，如果不赔钱，你也就是搭个功夫。

如果是赔钱的，那你就是辛辛苦苦，每周往里填。

做生意，你算的再好，还是有你绝对意想不到的花费。

steven_sa

魔头 发表于 2013-7-26 23:20
6500 taking的店工资40000还是个好manager?！ 还是个有经验人建的新店?！

对员工来说确实是个好manager

白雲山民

隔壁有空鋪，租來做魚薯

ruxin

谨慎点吧

DARKICF

wangb326 发表于 2013-7-27 10:08
谢谢大哥的指点

最坏的情况下，taking 为0，

就是说你想把除了经理外的员工全炒了,自己2夫妻顶...

如果不差钱,请随便...要是想赚钱,请三思...

DARKICF

瞬间发现了自己和LZ的差距...胆量,想象力,乐观程度都不是一个级别的~_~!!!

wangb326

steven_sa 发表于 2013-7-27 11:59
对员工来说确实是个好manager

卖家 有经验

自己培训的 manager

manager水平待定

山沟沟里的  估计水平也有限

wangb326

DARKICF 发表于 2013-7-27 12:23
瞬间发现了自己和LZ的差距...胆量,想象力,乐观程度都不是一个级别的~_~!!!

大家一起努力  

要是有钱就像楼上说的 买个80w的 当甩手掌柜


这不是还没钱么

CVfreshman

想要賺點錢............................不是太困難
不需要跑那麼遠去冒險
如果回報要求不高............現在大堆低回報生意要賣
至少不虧本
而且cafe自己幹...............活還很不輕鬆

cydzzj

wangb326 发表于 2013-7-27 10:08
谢谢大哥的指点

最坏的情况下，taking 为0，

你的意思是你们夫妻加上经理就可以经营，其他员工通通开掉？还有水电气都不用给钱？电话不要钱？店里要备一些报纸杂志不要钱，收银机里的打印纸不要钱？店里冰箱什么的坏了维修不要钱？店里买保险不要钱？city council的注册费不要钱？ASIC不交钱？pest control不要钱？。。。。。。其他消费都不要钱，只给房租和经理工资？就算你卖3000，purchase的钱要扣除，损耗要扣除，takeaway的袋子，塑料刀叉，纸巾的成本要扣除。。。。。。我就不一一举例了

你实在要用8万或者更多钱去体验生活的话，我也没什么好说了

ALEBABA

我心飞翔 发表于 2013-7-27 00:02
这种店在咖啡店里是典型的鸡肋店。
如果你保留主要员工（都是大工，工资高，不是$10的小鬼），你们俩个就挣 ...

40分钟的车程不算长啊，多少人要50^_^60分钟啊

cydzzj

wangb326 发表于 2013-7-27 12:37
大家一起努力  

要是有钱就像楼上说的 买个80w的 当甩手掌柜

客户之一买的是90万的，也当不了甩手掌柜。。。。。。做cafe生意，不能凭想像啊！

denn

cydzzj 发表于 2013-7-27 13:22
你的意思是你们夫妻加上经理就可以经营，其他员工通通开掉？还有水电气都不用给钱？电话不要钱？店里要备 ...

你比他还急

denn

cydzzj 发表于 2013-7-27 13:25
客户之一买的是90万的，也当不了甩手掌柜。。。。。。做cafe生意，不能凭想像啊！ ...

现在的世道，cafe生意当甩手掌柜？

janetxin

不建议你顶~原因~你没有西厨经验~无法给这个店带来新的转机~而且你没有员工可以去依靠，你讲了这个店Overstaff~但是你如果裁员~势必对员工士气有所打击~另外~当人手降低之后~你对员工的依赖性就增加（你自己不会做~这个是死穴）如果你自己会做~员工哪怕全走了~你自己还能顶上~但是你不会做~
另外~个人觉得Cafe~其实在Shopping Center~的咖啡并不是那么好卖的~因为来的人都是来购物的~大包小包~很少有愿意坐下来喝咖啡谈事情的（咖啡店主要的客人就是坐下来，喝杯咖啡，吃个小蛋糕，这样的客人）

hyue68

DARKICF 发表于 2013-7-27 12:23
瞬间发现了自己和LZ的差距...胆量,想象力,乐观程度都不是一个级别的~_~!!!

无畏，才有那初生牛犊不怕虎

ericantona

wangb326 发表于 2013-7-26 22:36
现在的老板给我们推荐了manager  和一个二厨，说他们的水平都可以完全handle这个店
还有一个part time的 ...

感觉lz想的太天真了.如果能人少点你以为卖家会请那么多人?

本来8个人的店,如果你想4个人就能做,那起码要做好准备那个厨师和经理都会要求加工资.到头来可能工资总数减不了多少,但出品的速度和质量都会受到很大影响.

ikkilong

LZ看来是对自己有信心才想买个这样的店来扭亏为盈吧，
还是想展示自己的实力？？？