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楼主:luola

[其他] 关于生吃三文鱼，我彻底凌乱了，你呢？ [复制链接]

adada

布鞋族

发表于 2013-7-26 14:38 |显示全部楼层

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跟生蚝同个理的吧

yangmww

木屐族

发表于 2013-7-26 14:45 |显示全部楼层

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Farm的生蚝都是要有几天太阳下暴晒杀寄生虫的，还是不一样的。

小失意

铜靴族

发表于 2013-7-26 15:03 |显示全部楼层

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少吃为妙拉

肥羊

圣靴族

发表于 2013-7-26 18:29 |显示全部楼层

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(monkey03)

qiqi2012

水晶靴族

发表于 2013-7-26 18:54 |显示全部楼层

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我只买超市那种smoke过的，其他不敢吃

leslie1207

金靴族

发表于 2013-7-26 19:58 |显示全部楼层

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我倒是爱吃tuna不爱吃三文鱼，口感味道都不喜欢～

qj94

银靴族

发表于 2013-7-26 23:28 |显示全部楼层

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不爱生吃

红领巾

皮靴族

发表于 2013-7-26 23:30 |显示全部楼层

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今晚刚吃完，超市买的生吃。生死由命，富贵在天。及时行乐。

尹小雅

金靴族

发表于 2013-7-27 11:41 |显示全部楼层

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我只吃fish market买的或者日料里面的，fish market里的很新鲜，自己挑一块，加点钱他帮你切好备上酱油和芥末

超市里的不敢吃，一来不知道这三文鱼放了多久，二来怕人家处理的不干净

superloop每月减10刀

FFQQ

铜靴族

发表于 2013-7-27 11:46 |显示全部楼层

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喜欢吃三文鱼的飘过。。

yixin

铜靴族

发表于 2013-7-27 12:04 |显示全部楼层

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我也凌乱了。。。。前不久在Costco买了一块回来，分三次生吃的，新鲜度和一般寿司店的差不多。一般鱼店的以前经常吃，后来觉得不新鲜，也就不吃了。以前每次吃完都害怕，但是安慰自己日本人都天天吃呢，后来日本朋友说她们不怎么吃，就收敛些了，但是还是馋啊

不回望过去，不张望将来

luola

布鞋族

发表于 2013-7-27 19:02 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2013-7-27 10:41
我只吃fish market买的或者日料里面的，fish market里的很新鲜，自己挑一块，加点钱他帮你切好备上酱油和芥 ...

其实老实说我觉得超市处理的应该比鱼市的干净，因为大超市都有严格的工作流程，有规矩，反而私人鱼店比较不放心，因为规矩自己定，谁知道是怎么弄的。不过鱼店的可能会比超市的新鲜一点，因为进货量小。但是对于寄生虫的问题，我想两边都是一样的，因为寄生虫是从海底就带上来的，跟处理流程干不干净关系不大。

kaixinbaobao

皮靴族

发表于 2013-7-27 19:49 |显示全部楼层

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我超级爱这口，可是不敢多吃

feitianxiaoxia

布鞋族

发表于 2013-7-28 10:31 |显示全部楼层

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还是生的好吃，难得吃一次管那么多做啥

urhug

银靴族

发表于 2013-7-28 11:15 |显示全部楼层

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luola 发表于 2013-7-27 18:02
其实老实说我觉得超市处理的应该比鱼市的干净，因为大超市都有严格的工作流程，有规矩，反而私人鱼店 ...

超市的都是decosti配送的，你觉得会干净吗？超市是最脏的，经过好多流程，被污染最严重。

没单独隔开的是最脏，很容易和其他鱼片接触，入口的东西一定要严格控制。

alvin0827

布鞋族

发表于 2013-7-28 12:32 |显示全部楼层

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三文鱼好吃

wendy

皮靴族

发表于 2013-7-28 16:50 |显示全部楼层

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偶尔吃一次没事吧

wmwbull

金靴族

发表于 2013-7-28 20:32 |显示全部楼层

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生吃。。。熟不吃。。。

zfsunny

铜靴族

发表于 2013-7-28 23:29 |显示全部楼层

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既然不放心就熟吃。

killarney

木屐族

发表于 2013-7-29 04:03 |显示全部楼层

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to be safe, never eat raw.

sigh

银靴族

发表于 2013-7-29 09:59 |显示全部楼层

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楼主为了吃真实下足功夫了，佩服

brahmasky

银靴族

发表于 2013-7-29 10:42 |显示全部楼层

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看来以后不能吃生的了

brahmasky

银靴族

发表于 2013-7-29 10:50 |显示全部楼层

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再凌乱一点，为啥三文鱼生吃有争论，其他的鱼生吃就没有？寄生虫只有淡水鱼才有这个说不通啊？

咋地办哩

银靴族

发表于 2013-7-29 12:13 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2013-7-29 09:50
再凌乱一点，为啥三文鱼生吃有争论，其他的鱼生吃就没有？寄生虫只有淡水鱼才有这个说不通啊？ ...

你还生吃什么鱼？

brahmasky

银靴族

发表于 2013-7-29 12:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 brahmasky 于 2013-7-29 11:31 编辑

咋地办哩发表于 2013-7-29 11:13
你还生吃什么鱼？

叫得出名的就是salmon和tuna，其他吃过的还有图片里面那几种白色的。另外，虾和生蚝也常有生吃的

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

C.D.

银靴族

发表于 2013-7-29 15:40 |显示全部楼层

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从10几岁开始吃到现在应该有25年了，怎么办？快死了吗？如果这样的话就只能继续吃了

luola

布鞋族

发表于 2013-7-29 15:51 |显示全部楼层

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C.D. 发表于 2013-7-29 14:40
从10几岁开始吃到现在应该有25年了，怎么办？快死了吗？如果这样的话就只能继续吃了 ...

有米有感觉到蛔虫上脑

bluemelon

铜靴族

发表于 2013-7-29 21:42 |显示全部楼层

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生吃终归有风险

zhxixi

银靴族

发表于 2013-7-31 18:33 |显示全部楼层

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怕了，不吃了

winston.wen

银靴族

发表于 2013-7-31 20:03 |显示全部楼层

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