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楼主:靠谱的不多

[生意经营] 厚积薄发----从家庭送餐到＂大食代＂ [复制链接]

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-17 12:00 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-10-16 15:57
楼主估计路边摊一年能挣多少啊？

感觉中餐好多都是走量，有些明明是好东西，卖白菜价，最后搞得克扣人工， ...

再问刘家小厨

[url=http:

大漠追风

光脚族

发表于 2012-10-17 12:00 |显示全部楼层

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听说这家人为开这家店贿赂了centro主事的还给那主事的在海外找了一份收入丰厚的工作，从而拿到了很便宜的租金和很多特权。楼主对box hill的事了如指掌，知道更多细节吗？

mable0808

木屐族

发表于 2012-10-17 13:31 |显示全部楼层

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今天中午去过了，人还是很多，排长队排到reject shop门口。里面服务更是乱七八糟，收银台缩在一个小角落里根本找不到，而且收银员看上去根本没有培训成熟，居然不知道怎么玩触摸屏来收银

ilovefamily

白金靴族

发表于 2012-10-17 13:37 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2012-10-14 21:45
单把面食这一条拿出来比，几家台湾人的餐馆就比大陆人的做的地道。
路边摊的锅贴一直坚持两边不封口，这个 ...

吃过几次路边摊，对于北方人来说，我就觉得一般，至今仍有印象的就是牛肉卷饼了。。。。。。。。
怪不得最近华人报纸上大排档一直做广告+给优惠，原来旁边有对手了。。。。。

ilovefamily

白金靴族

发表于 2012-10-17 13:40 |显示全部楼层

靠谱的不多发表于 2012-10-14 23:16
甜品屋是一家发展迅速的甜品店，其当初的定位与经营模式注定是要走连锁道路。
关于它的老板是谁一直有诸多 ...

一说下水，想起了陈辫子。。。。。。。。
别的就不提了，，，，，，他家大肉包子是我家最爱。。。。。。昨天又买了10个，当晚餐。。。。。。
他家肉皮冻是我闺女的最爱。。。。。。。。more more个不挺。。。。。一趟一趟跑厨房让我给她拿。。。。。。

ilovefamily

白金靴族

发表于 2012-10-17 13:45 |显示全部楼层

问楼主个问题，，，，，，，，，
boxhill那个家家乐还是老东家吗？？？？？？？？？
以前去，还可以看见老板的女儿坐镇。。。。。。后来就不见踪影了。。。。。。连拉面师傅都换成年轻的了。。。。。。
华人报纸的广告上，提别的家，唯独不list上boxhill这家，是不是卖给别人了？？？？？？？？

月亮

水晶靴族

发表于 2012-10-17 13:46 |显示全部楼层

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甜品屋也是它家的阿，可是东西真心不好吃

大胃

水晶靴族

发表于 2012-10-17 14:03 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2012-10-17 13:00
再问刘家小厨

你要问什么啊 Lau's family kitchen

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-17 14:24 |显示全部楼层

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大胃发表于 2012-10-17 15:03
你要问什么啊 Lau's family kitchen

前面有位tx已经问了你没回答我就再问啦
想问在哪里猫本悉尼？啥菜应该是这样吧

[url=http:

大胃

水晶靴族

发表于 2012-10-17 14:28 |显示全部楼层

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adduvs 发表于 2012-10-17 15:24
前面有位tx已经问了你没回答我就再问啦
想问在哪里猫本悉尼？啥菜应该是这样吧 ...

哦，没留意

在墨尔本，中餐粤菜，老板是万寿宫老板的儿子，服务团队，很出色，菜品简单好味，不适合团体，价格和普通中餐比要贵

在猫噶机人

草鞋族

发表于 2012-10-17 14:40 |显示全部楼层

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现在真心大厨不好找，一走倒一家，听厨师朋友说过，国内香港的大厨都不需要动手的，这边的厨师累死累活的从早干到晚，不想呆这边的直接走人回家了，能呆这边的基本是半途出家，有一点身手的，没有感受中国香港大厨待遇的

靠谱的不多

金靴族

发表于 2012-10-17 15:11 |显示全部楼层

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刘家厨房我一点都不知道，希望大胃版主给一个地址，有机会要去吃吃。

靠谱的不多

金靴族

发表于 2012-10-17 15:12 |显示全部楼层

ilovefamily 发表于 2012-10-17 13:45
问楼主个问题，，，，，，，，，
boxhill那个家家乐还是老东家吗？？？？？？？？？
以前去，还可以看见老 ...

是哪一家？central 里的还是station st上的？

靠谱的不多

金靴族

发表于 2012-10-17 15:14 |显示全部楼层

大漠追风发表于 2012-10-17 12:00
听说这家人为开这家店贿赂了centro主事的还给那主事的在海外找了一份收入丰厚的工作，从而拿到了很便宜的租 ...

这个我也不知道。
我也一直在考虑，为什么他们可以拿到这么好的位置。

adduvs

木屐族

发表于 2012-10-17 15:23 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2012-10-17 16:12
是哪一家？central 里的还是station st上的？

里面那家早就不叫家家乐啦

[url=http:

ilovefamily

白金靴族

发表于 2012-10-17 16:01 |显示全部楼层

靠谱的不多发表于 2012-10-17 16:12
是哪一家？central 里的还是station st上的？

街上那家啊
center里那家不叫家家乐。。。。。。。。

靠谱的不多

金靴族

发表于 2012-10-17 16:03 |显示全部楼层

ilovefamily 发表于 2012-10-17 16:01
街上那家啊
center里那家不叫家家乐。。。。。。。。

不知道是不是卖了还是怎样。
除了开业时吃过一次就一直没去过。

大胃

水晶靴族

发表于 2012-10-17 19:43 |显示全部楼层

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靠谱的不多发表于 2012-10-17 16:11
刘家厨房我一点都不知道，希望大胃版主给一个地址，有机会要去吃吃。

4 Acland Street St Kilda VIC 3182, Australia
(03)8598 9880

去之前提前定个位吧，以防万一

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靠谱的不多	+ 5	感谢分享

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大成若缺

金靴族

发表于 2012-10-20 09:12 |显示全部楼层

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lz真是boxhill内幕专家啊

无敌兔

布鞋族

发表于 2012-10-20 09:27 |显示全部楼层

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什么都是要慢慢开始的，没有一步到位

erni

银靴族

发表于 2012-10-20 09:29 |显示全部楼层

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虽然路不远，还没去过。静心读到110楼，决定还是等人少时去试试吧。

培培

金靴族

发表于 2012-10-20 18:27 |显示全部楼层

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不试了

我要自己研究做牛排yang pai

豆宝宝

金靴族

发表于 2012-10-20 21:03 |显示全部楼层

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一看到排队的餐馆，顿时就食欲全无啊。

brahmasky

银靴族

发表于 2012-10-20 21:37 |显示全部楼层

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shangpin 发表于 2012-10-15 19:23
花园的大厨系南北小厨做大师傅, 出品正 !

地址？

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

shangpin

白金靴族

发表于 2012-10-20 21:39 |显示全部楼层

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卡灵佛南北小厨

pinkdreamer

银靴族

发表于 2012-10-20 21:43 |显示全部楼层

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等填坑。。。。。。。。。。

leke

草鞋族

发表于 2012-10-20 21:44 来自手机 |显示全部楼层

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等

来自: 新足迹 iPhone客户端

靠谱的不多

金靴族

发表于 2012-10-20 21:48 |显示全部楼层

楼上几位在等什么？
还希望我写什么呢？

iloverenee

皮靴族

发表于 2012-10-20 21:51 |显示全部楼层

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好吃吗

fiona_cf

银靴族

发表于 2012-10-20 21:52 |显示全部楼层

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iloverenee 发表于 2012-10-20 22:51
好吃吗

不知道好不好吃的，等了半天，实在等不了了。又去大排档了。

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