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楼主:HARVESTWINES

[生意经营] 真的下决心要干了 [复制链接]

hoverliang

皮靴族

发表于 2012-9-23 14:23 |显示全部楼层

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linxinkai 发表于 2012-9-23 12:26
楼主试想一下你国内小区楼下开了家豆浆牛肉粉丝+pie和薯条的店你能接受不。。。 ...

在中国倒未必不可行，国内是越怪越新鲜越有市场。

mel128

木屐族

发表于 2012-9-23 14:55 |显示全部楼层

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加油

小露仔

布鞋族

发表于 2012-9-24 13:35 |显示全部楼层

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如果卖咖啡就配蛋糕甜点那些，别做中华料理
如果做华人take away就配点茶水和中国罐装茶饮料

魔头

水晶靴族

发表于 2012-9-24 23:39 |显示全部楼层

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一边喝咖啡'一边闻着煎饺的浓烈肉香。lz 你果然有创意啊

summermt

木屐族

发表于 2012-9-24 23:53 |显示全部楼层

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加油

luckkid

布鞋族

发表于 2012-9-25 11:46 |显示全部楼层

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我在家里,常用咖啡配饺子吃,吃惯了,觉得也不错,
以前在国内经常是从街边买一小碗臭豆腐,端着到KFC里再买份汉包一起配着吃.....自我感觉,味道很棒呢!

figod2012

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发表于 2012-9-25 11:48 |显示全部楼层

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干吧干吧！

牧云轩

光脚族

发表于 2012-9-25 11:52 |显示全部楼层

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老外喜欢吃油炸的食物。楼主卖炸丸子吧，肯定可以。肉丸子，素丸子，萝卜丝丸子。。。油炸丸子配咖啡，不错的组合。

z8y8p8

木屐族

发表于 2012-9-25 11:55 |显示全部楼层

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lz加油哦

1Lucky

皮靴族

发表于 2012-9-25 18:28 |显示全部楼层

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很多鬼都喜欢小笼包子

vovo520

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发表于 2012-9-25 21:43 |显示全部楼层

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想培养鬼佬喝咖啡吃饺子，楼主真搞笑

greentree66

皮靴族

发表于 2012-9-27 13:09 |显示全部楼层

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楼主加油，买设备请找我。免费查询。

ppm

木屐族

发表于 2012-9-27 13:16 |显示全部楼层

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我同意楼上的，别搞中西合璧，真成郭德纲说的了，喝咖啡就大蒜，

建议搞点炒面之类的，现吃现炒的比较好，或者乌东面，汤面。但是这样你可能需要请厨师了，成本会比较高。

Presentation 也要做的好看，很多老外喜欢日餐多过中餐，感觉presentation起了很大作用。中餐要做的好看比较难，楼主要多动动心思。

jenny1999

皮靴族

发表于 2012-9-29 09:32 |显示全部楼层

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开chinese takeaway还是可以的.FOOD COURT里的那种简单品种就行了,别太复杂!

greentree66

皮靴族

发表于 2012-9-29 09:40 |显示全部楼层

加油

mel128

木屐族

发表于 2012-9-29 11:53 |显示全部楼层

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加油!

skoolmate

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禁止访问

发表于 2012-10-10 21:23 |显示全部楼层

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喝 coffe 吃饺子~~· 真牛B...

不的不佩服你的想法。。。

而且现在鬼佬还真的挺喜欢饺子的~~

你看能不能改装一下饺子。。弄的比较容易拿在手上就出去吃哪种~~应该可以做的

nsourire

银靴族

发表于 2012-10-10 21:31 |显示全部楼层

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等开张了，来发个帖子我们去捧个人场。

zzzzwu

皮靴族

发表于 2012-10-10 21:33 |显示全部楼层

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宝贝丫头发表于 2012-9-21 16:11
肯定不行饺子配咖啡？一口咸一口甜？难吃

为什么不行? 还有咬一口大葱, 喝一口咖啡的呢. 这个叫中西方饮食文化的完美的结合.

pangpang

白金靴族

发表于 2012-10-11 09:51 |显示全部楼层

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nmm 发表于 2012-9-21 19:57
太牛了，咖啡配饺子，成了可要推广

我觉得不错，早上咖啡
中午，晚上饺子
我先生是西人

我带过煎饺去单位，很受西人欢迎

我还带过煎饺给男人们看赛事做点心，就象Pizza 一样很受欢迎

关键不要窜味。早上卖咖啡时，店里不要有其他中国菜的味道

说不定能成为一个特色店呢

流浪 - 流动的浪漫
地球村体验之旅，每日进行中...

pangpang

白金靴族

发表于 2012-10-11 09:59 |显示全部楼层

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hoverliang 发表于 2012-9-23 10:22
勇气可嘉，但过于天真了。

鬼佬的生活习性和喜好的惯性是很强的，强大到你难以想象的程度。亚洲人普遍是有 ...

不见得吧？你说的那些是年龄比较大的鬼佬

倒是有必要看看那个区常驻和流动人员的结构

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wjb	+ 3	高见

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流浪 - 流动的浪漫
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lisa68

皮靴族

发表于 2012-10-11 10:27 |显示全部楼层

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我们这儿的鬼喜欢吃新加坡面条，成本很低，不防试试，如果不会我来教你，很简单

bob2005

光脚族

发表于 2012-10-12 01:12 |显示全部楼层

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我觉得你的主意是不错的。但是成功的生意关键是营销。

昨天中午，我和一法国同事，我们都是厨师去吃日餐。他点的就是寿司饺子，和冰咖啡。

你别介意前面那些人。澳洲中国人开餐馆很少懂营销。靠的就是便宜，剥削学生。

1，装潢要现代。要有自己的logo。器皿要特殊。澳洲人现在流行modern australian cuisin。你可以叫modern asian cuisin。要舍得花装潢的钱。时代不同了，吃饱，吃好只是foot court的标准。除了解决肚子饿，吃饭其实是一种生活娱乐。

2，效率。一定要去掉传统手工品种。最大限度的使用机器。在所有亚洲餐里挑几款受欢迎的菜。

3，甜品。你在tafe学过。还不够。花点小钱请资深fine dinning 的pastry chef给教你4种效率，品质高的东西。墨尔本找这样的人蛮多的。

最后，我很鄙视那些只会起哄的中国人。

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wjb	+ 3	我很赞同
eurekana	+ 4	感谢分享

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huachuan

光脚族

发表于 2012-10-12 08:44 |显示全部楼层

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加油

funday

皮靴族

发表于 2012-10-17 14:11 |显示全部楼层

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我见过吃花生米喝红酒的，那应该就有吃饺子配咖啡的吧，楼主good luck

FIVE-Flower

臭鞋族

发表于 2012-10-17 14:16 |显示全部楼层

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overbridge 发表于 2012-9-22 23:20
纯中国人口味的饺子除非是煎炸，否则西人的接受度不会高。mosman和netural bay有两个烤鸡店，一个东主，很 ...

我好想试试那个salad

cindydundaszuji

银靴族

发表于 2012-10-17 14:17 |显示全部楼层

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楼主加油！
弄点三明治，wrap之类的如何？

Simon2538

草鞋族

发表于 2012-10-18 22:10 |显示全部楼层

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楼主加油！

不负有心人

布鞋族

发表于 2012-10-18 22:26 |显示全部楼层

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现在怎么样了?

pretty6

皮靴族

发表于 2012-10-19 12:29 |显示全部楼层

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我们同屋的老外不喜欢吃中国饭，她好像受不了醋的味道，还问里面有没有酒精。我们觉得很好喝的汤，她却不喜欢喝。我感觉培养老外吃中餐得看人，也会有喜欢的。但感觉难，不知你们现在做得如何了？

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