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楼主:草色入帘青

[其他] 我家厨房~广式烧肉~(没有难度)做法在10L [复制链接]

gagaet

钻石靴族

发表于 2012-5-29 23:05 |显示全部楼层

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一次成功，很脆的皮啊。多谢分享。

cxd228

布鞋族

发表于 2012-5-31 00:27 |显示全部楼层

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真好，明天学着做，谢谢！

清新

皮靴族

发表于 2012-5-31 00:35 |显示全部楼层

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又简单又好吃，谢谢楼主的方子～

Aikiki

布鞋族

发表于 2012-5-31 00:38 |显示全部楼层

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謝謝。我也成功了。老公說以後都在家做！

daniello

圣靴族

发表于 2012-6-2 19:49 |显示全部楼层

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做好的烧肉一顿吃不完，怎么办？下顿吃时是进微波炉还是烤箱加热？

cicibaby

银靴族

发表于 2012-6-2 20:44 |显示全部楼层

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学习中

Gelen

银靴族

发表于 2012-6-2 22:57 |显示全部楼层

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wk，这个沾点儿海鲜酱，我可以吃掉半只猪

cannysh

皮靴族

发表于 2012-6-4 20:29 |显示全部楼层

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我也准备试试

lovefenger

铜靴族

发表于 2012-6-5 09:28 |显示全部楼层

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收了

马秋尹

银靴族

发表于 2012-6-5 10:28 |显示全部楼层

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真心感谢。简单的烹饪必须顶！

hmjsmile

铜靴族

发表于 2012-6-10 17:16 |显示全部楼层

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mark

niuwa

银靴族

发表于 2012-6-11 13:31 |显示全部楼层

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原帖由 PACIFIC 于 2012-4-26 19:52 发表
皮不用扎吗

看来皮真要扎。昨天试的做，结果就有一部分鼓起来了。后来上网去搜了下，还是要扎一下。
等有空了开个贴谈下体会。

[ 本帖最后由 niuwa 于 2012-6-11 12:52 编辑 ]

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sayaaz

金靴族

发表于 2012-6-12 19:45 |显示全部楼层

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昨天第二次做，很成功，皮卜卜脆

肉是wws 买的，在冰箱冻了几个礼拜了，上周想起来了，翻出来腌上，结果又有事，在冰箱放了4天，皮硬的跟鞋底似的，不过有一角还有点儿湿，可能靠门太近，用刀在还湿的部分扎了些孔，烤的时候皮全鼓起来了

看来皮硬 + 刀扎 = 成功...

顺便问问，一斤生肉烤完了能出多少啊？

敬畏耶和华是智慧的开端，认识至圣者便是聪明。

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-6-12 20:11 |显示全部楼层

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原帖由 sayaaz 于 2012-6-12 18:45 发表
昨天第二次做，很成功，皮卜卜脆肉是wws 买的，在冰箱冻了几个礼拜了，上周想起来了，翻出来腌上，结果又有事，在冰箱放了4天，皮硬的跟鞋底似的，不过有一角还有点儿湿，可能靠门太近，用刀在还湿的部分扎了些孔，烤的时候皮全鼓起来了

看来皮硬 + 刀扎 = 成功...

顺便问问，一斤生肉烤完了能出多少啊？