！！！我嘞个去我吃过的最好吃的蛋挞居然是这个？【【3楼做法详解，203楼用剩下来的蛋白做的天使蛋糕】】

航迹云

原帖由 datou2z 于 2012-2-28 09:29 发表 航航，快点着哈，我们等做法等做法，木有做法不能加精啊～ 要憋死我了～

好哒好哒！我尽快。

四爷

真好吃

航迹云

原帖由 闲夏采薇 于 2012-2-28 09:35 发表 热的时候吃，是真心好吃！

是的是的，昨天刚出炉的时候我迅速吃了一个，好吃是好吃，就是把上颚烫破了。

海の沙

强烈要求试吃LZ的蛋挞

四爷

原帖由 航迹云 于 2012-2-28 10:02 发表
是的是的，昨天刚出炉的时候我迅速吃了一个，好吃是好吃，就是把上颚烫破了。

下次这种危险工作由我们来做

航迹云

原帖由 四爷 于 2012-2-28 10:11 发表 下次这种危险工作由我们来做

准了！

肥咪他妈

那个蛋挞皮是怎么做的啊？？
我都是直接超市买那个puff pastry……

航迹云

原帖由 肥咪他妈 于 2012-2-28 10:42 发表 那个蛋挞皮是怎么做的啊？？我都是直接超市买那个puff pastry……

其实我也买了puff pastry，in case 第一次自己挑战千层酥皮不成功。

HALAN

收藏个先！！

航迹云

原帖由 海の沙 于 2012-2-28 10:07 发表 强烈要求试吃LZ的蛋挞

赶紧挣分去，我到时候考虑去积分版卖艺。呵呵！

sexmonk

晚上下班给你带黄油回去？

金色闪光

mark

Y叔

原帖由 航迹云 于 2012-2-27 22:53 发表

一共做了16个，现在还剩7个，你来不？

马上过去 (paopaobing(32))

Y叔

原帖由 sexmonk 于 2012-2-28 14:24 发表
晚上下班给你带黄油回去？

看来有第二批

小牛

求塔水配方。

Pinkie-Piggie

地球已经不能阻止航航的无所不能了

航迹云

原帖由 ys98 于 2012-2-28 14:31 发表

马上过去 (paopaobing(32))

那是我昨晚说的话，现在已经没啦！你过来也没用了。(paopaobing(47))

航迹云

原帖由 小牛 于 2012-2-28 14:33 发表
求塔水配方。

蛋黄、牛奶、淡奶油、糖、低筋粉。

航迹云

原帖由 Pinkie-Piggie 于 2012-2-28 14:35 发表
地球已经不能阻止航航的无所不能了

这话好耳熟，原版是说谁来着？

Pinkie-Piggie

原帖由 航迹云 于 2012-2-28 15:10 发表
这话好耳熟，原版是说谁来着？

印象里最开始是说海底捞，但是我觉得你比海底捞还全能

tina50

羞愧的说一声，我没看懂，怎么考前是一样的面色，烤后心里就金灿灿的蛋黄了呢

航迹云

原帖由 Pinkie-Piggie 于 2012-2-28 15:12 发表

印象里最开始是说海底捞，但是我觉得你比海底捞还全能

果酱啦！等俺以后有钱了，也开个湖底捞、江底捞啥的。(paopaobing(32))

紫雪花

航航菜烧得好，点心也做的这么好，还有什么难倒你吗？

航迹云

原帖由 tina50 于 2012-2-28 15:13 发表
羞愧的说一声，我没看懂，怎么考前是一样的面色，烤后心里就金灿灿的蛋黄了呢

这个、那个。。。应该就是所谓的高温上色吧！我瞎蒙的。。。(paopaobing(32))

航迹云

原帖由 紫雪花 于 2012-2-28 15:21 发表
航航菜烧得好，点心也做的这么好，还有什么难倒你吗？

蛋糕裱花啊！正好是你的强项。
你这个培训班是网络远程教学还是面对面教学啊？收费多少啊？

离开西门

我承认，印象最深的就是那双手！很有福气的手啊！真的，我希望我的可以如此！

航迹云

原帖由 离开西门 于 2012-2-28 15:30 发表
我承认，印象最深的就是那双手！很有福气的手啊！真的，我希望我的可以如此！

把你的手拍个照片放上来，要是也是我期盼的样子，咋俩就果断换了吧？

Pinkie-Piggie

原帖由 航迹云 于 2012-2-28 15:20 发表
果酱啦！等俺以后有钱了，也开个湖底捞、江底捞啥的。(paopaobing(32))

我在Perth驻守阵地，期待你的分店哈

catmao

太厉害了,看着就想吃,不过觉得自己做酥皮太麻烦了,也不会做...

20101010

原帖由 航迹云 于 2012-2-27 22:55 发表

关键是自己做的酥皮很给力，比超市里买来的现成的不知道好多少倍。

太赞同了，

就像自己擀的饺子皮比卖的强百倍， 自个儿做的酥皮，看着就是更酥更香。