Ashfeild的上海天同小厨太烂了！

only4me

原帖由 tasteofshanghai 于 2010-9-5 11:07 发表
这位客人,很感谢你能在网上对我们提出意见...但是我觉得 比起在背后这样诋毁 您完全可以在当时就向我们提出问题。我们天同也会尽量满足 尽力解决。

对于你说的我们服务生的问题，请您一定体谅点。因为大部分都还是学 ...

上网一看，没想到这个帖子还挺多人关注的。现在我终于理解了什么叫做“上梁不正下梁歪”，从老板的回复里面相信大家心里自有一杆秤。

我从下午的4：15分等到5:15分等了足足一个小时还没吃上我点的菜，当我把这样的事实在网上和大家分享的同时，老板认为这是“诋毁”，自己没有管理好 （底薪聘请留学生作为服务生，只安排一位厨师上班，没有统一的培训等等）却把责任推在别人的身上，甚至于扯上别人的宝宝，可见心胸不是一般的狭窄，素质人品不是一般的低劣。说句实在话，而且老板当时根本连个人影都见不着，更别说当场向他反映了。

好在我们一家人晚上吃了顿爽的，按照外婆的说法是把下午在天同受的气双倍补偿回来了，偶还是超级开心。这里就向大家稍微推荐我吃过的觉得味道和服务都不错的餐厅：

1) 吃中餐的, 在crows nest Willoughby road 上面有海堡，北苑都不错。海堡适合吃海鲜，北苑的走地鸡做得很好。
2）吃烤肉的 有hurricane & outback,这两家是西人的餐厅。

http://www.hurricanesgrill.com.au/contact
http://outbacksteakhouse.com.au/locations/NorthStrathfield.html

3）吃西餐的，Aria绝对值得推荐，风景，情调，服务和食物都是一流的，不过这家价钱有点小贵，有时可以奢侈一把比如结婚纪念日，老婆老公生日可以去。
http://www.ariarestaurant.com/de ... rticle&ID=21609

4）吃日本菜的，在pacific hwy上面的Jurin感觉很不错，但是东西分量比较少，食物非常精致， Rengaya的招牌是也是烤肉，中午的商务套餐生鱼片超级新鲜！

http://www.jurin.com.au/render.p ... ;template=menu.html

http://www.yakiniku.com.au/rengaya.html

5）泰国菜, Kirribilli的 Stir Crazy Thai 我觉得也挺好的。

先介绍这么多，民以食为天，各位如果有好的就餐经验的话，也希望能予我们一起分享，好让我们吃得开心，生活得也更开心，也希望我们在网上的交流能避免未去过的童鞋们遭遇天同小厨类似的经历，那可真是花钱买气买罪受！

helenacarrie

原帖由 tasteofshanghai 于 2010-9-5 11:07 发表
这位客人,很感谢你能在网上对我们提出意见...但是我觉得 比起在背后这样诋毁 您完全可以在当时就向我们提出问题。我们天同也会尽量满足 尽力解决。

对于你说的我们服务生的问题，请您一定体谅点。因为大部分都还是学 ...

dickson

原帖由 91联队帅克 于 2010-9-5 19:23 发表
我在足迹就没有听说那家菜好吃的，大家这么口味这么高，麻烦推荐几家餐馆，分分大把啊。

我家

清如小可

地方太小了。桌子摆的太密。吃饭时候要小心别把筷子伸到旁边桌子的盘子里。

edith921

原帖由 清如小可 于 2010-9-5 22:30 发表
地方太小了。桌子摆的太密。吃饭时候要小心别把筷子伸到旁边桌子的盘子里。

这样也挺方便的，哪桌的菜先上了就先吃哪桌的  商量一下凑个份子

清如小可

老板上来是需要很大勇气的。估计是真的被我们这里的帖子气坏了。
唉，可见人家对咱们这些“上帝”还是很有些意见的。

bffbffbff

原帖由 ladygagaga 于 2010-9-5 16:06 发表


同感  我周周都去天同  天同还可以啊  比什么什么上海的干净多了  而且最近新装修了 除了客人多时上菜慢点  学生工的服务也没差哪里啊?  LZ比较倒霉
Hurstville 某个餐馆的服务员才势力呢  具体的不说了 ...

某个菜馆是哪个餐馆？我在好市委也有过类似体会，服务员都是像大爷似的，那就是著名的 ＤＥ餐馆　

roo81

天天不同

rrkyd

这回应还不如什么都不说，(paopaobing(14)) (paopaobing(14))

老板的素质急需提高，忽然觉得他店里的学生好可怜。
幸好lz当天没看见老板， 否则下午那顿估计都顺不了气。

tryitagain

天同，我经常去。
生意一忙，要兼顾上菜速度，服务质量很看重管理，忙中出错经常的。
所以我们一般比较晚去，那时生意相对淡一点，等的时间不用很长。说到服务质量，没有不能忍受吧，我没给小费（别拍砖啊），所以对服务要求很低的。

其他中餐馆，同等价位的，没觉得比天同好到哪里去。

tasteofshanghai

原帖由 maorice 于 2010-9-5 11:17 发表
哦， 猛， 竟然有天同的人回复。 佩服。 我要提个意见， 我最爱生煎包， 可是你们越做越小， 能不能就做大一圈， 然后保持呢。 服务生在上班前， 能不能统一聚在一起， 训练一下。 这样不会做事的立刻可以刷下， 也不会得罪客人。 ...

首先 我不是天同的老板 但是我作为天同的员工我还是想要解释一下事实。
生煎包的大小是我们老板娘特意改进的，因为这样更能够呈现出上海味道。服务生的人员毕竟流动很大，但是我们也会注意这些问题。

chesecake

原帖由 tasteofshanghai 于 2010-9-6 10:21 发表


首先 我不是天同的老板 但是我作为天同的员工我还是想要解释一下事实。
生煎包的大小是我们老板娘特意改进的，因为这样更能够呈现出上海味道。服务生的人员毕竟流动很大，但是我们也会注意这些问题。 ...

给你老板娘带个话吧:那个尺寸改进了,价格是不是也要改进以下呢,最好改到和上海一个价,那就更能体现上海味道了.

leoqy

原帖由 tasteofshanghai 于 2010-9-6 10:21 发表


首先 我不是天同的老板 但是我作为天同的员工我还是想要解释一下事实。
生煎包的大小是我们老板娘特意改进的，因为这样更能够呈现出上海味道。服务生的人员毕竟流动很大，但是我们也会注意这些问题。 ...

看来是个店长

qqyang

看来老板对员工很好嘛，那么有认同感，情同家人啊。

rdcwayx

大家去一家店吃饭，最看重的是什么？ 服务还是饭菜的质量？ 感觉楼上很多人偏题了。

关于服务，我觉得是大家平等，通常我点完菜很少再麻烦店员， 点完就等，吃完结帐就走，这个过程有多少需要服务的？如果确实等候时间太过分了，就不再来，或者下次找个人少的时间来。

曾经旅游去一个小镇， 一家泰国店里点完菜后，1小时才来，那家店的装修要比天同好的不是一点点。也就这样子了， 你能说什么呢？也曾在一家店里点过一个汉堡（仅仅一个汉堡而已），就等了45分钟。没什么，本身也是去旅游的，消磨时间而已。

但如果你比较急性子的，那还是改改，到了澳洲，很多时候是急不起来的。 办事要排队，吃饭要等候。营业员收账的时候和顾客聊天， 后面排着长队，也照聊。这些个都很正常啊。

但是如果是去吃饭，我最看重的是味道，饭菜的质量，特别是别给我的菜里添料。 Ashfield 年前开了家西安食府， 我去吃过几次，服务态度一般，甚至有些生硬（可能是刚开店），生意一般，但是味道还对我的口味，价格也算不错，我就多去几次，但是如果说到服务态度，那你就不要奢求了。这种小店你能要求多好的服务？

[ 本帖最后由 rdcwayx 于 2010-9-6 11:31 编辑 ]

maorice

原帖由 chesecake 于 2010-9-6 10:25 发表


给你老板娘带个话吧:那个尺寸改进了,价格是不是也要改进以下呢,最好改到和上海一个价,那就更能体现上海味道了.

顶一个， 体现上海味道这个理由挺有意思的。 这位兄弟的回答深入我心啊。

MU

怎么还老提生煎包？在这里根本吃不到正宗的，也就是骗骗外地人。。

图图

预感到ASHFIELD各大饭店的老板们店长们马上都要来混足迹了

linger

金牌打手

看来天同的管理是有点问题啊，请的员工上来解释越解释越乱~~~~

only4me

回楼上107#的，其实我对中餐馆的服务根本不抱任何期望，我也算是经常在外面吃饭的人，总结出来的规律基本上是西人餐厅和日本餐厅的服务最好，可是总体的消费会相对高些；不少的香港人开的餐馆服务也不错，这肯定也是和香港的服务行业比较发达，竞争激烈有服务意识分不开的；至于大陆本土的餐厅，比如上海菜，川菜等等优势就在于价格实惠并且口味我们比较容易习惯和接受，至于服务，我从来根本不抱任何的期望，要深入研究其原因，我想主要还是本土餐厅的服务意识问题，当然也有其他一些别的因素如节约成本请的人员流动性大，不够专业等等。但是像麦当劳，肯德基这样的品牌，据我所知请的员工工资也不高，不管在国内还是国外，他们的服务都是有一定标准的，我想这就是重视和不重视的区别。

我不太认同楼上的说法只注重饭菜的质量，比如像天同这样的速度就是难以令人接受的，何况我还没对他的食物做任何点评，因为上菜太慢的缘故我简直就是把生煎包吞了下去，什么滋味还没来得及品味呢，但是很多人都说了，味道不如对面的其他小店，我没尝试也不作任何评论，另外那个小冷盘分量少的可怜，味道说不上难吃，算是挺一般。

我们作为饮食行业的外行人就是应该把这样的经历拿出来讨论，这样他们才有可能进步，否则个个都忍气吞声对他们的服务没有任何要求，漫长的等待也认为理所当然的只会助长他们的气焰，服务更加永远得不到提高。

xsxtsun

本来不想说什么的，但是明明请学生是为了省钱，偏要说是给学生一个机会……这个最讨厌了！

冬菇茶

偶在world square 那家刚开门就去过，早上11点多吃的午饭，还不到饭点吧，楞是等了45分钟，态度还超不好的。按道理新开张，怎么都不应该态度太难看吧，结果不是！东西也难吃。那个价钱偶上鼎泰丰吃好过。

潜水老虎

原帖由 买房子啊 于 2010-9-5 21:05 发表
EASTWOOD那家也很烂， 很怀恋HURSTVILLE那间上海扬州

不过EASTWOOD那家天同， 很多漂亮学生在那里打工， 全部都是戴黑BRA的

我崇敬您

flyspirit

原帖由 冬菇茶 于 2010-9-6 13:28 发表
偶在world square 那家刚开门就去过，早上11点多吃的午饭，还不到饭点吧，楞是等了45分钟，态度还超不好的。按道理新开张，怎么都不应该态度太难看吧，结果不是！东西也难吃。那个价钱偶上鼎泰丰吃好过。 ...

鼎泰丰同样的价钱你能吃到一样的东西吗？

sd5099974

没去过ASHFEID 但是去过world square那家 没有大伙说的那么严重 东西还是可以的。速度是慢点 但还是可以接收的。 如果真的差的要命 估计也不会天天满座了

flyspirit

原帖由 买房子啊 于 2010-9-5 21:05 发表
EASTWOOD那家也很烂， 很怀恋HURSTVILLE那间上海扬州

不过EASTWOOD那家天同， 很多漂亮学生在那里打工， 全部都是戴黑BRA的

买房子看的可真仔细。

上海扬州是不错。

小黑皮

原帖由 chesecake 于 2010-9-6 10:25 发表


给你老板娘带个话吧:那个尺寸改进了,价格是不是也要改进以下呢,最好改到和上海一个价,那就更能体现上海味道了.

这个说的好。

本来对吃的不太挑， 基本每2周去一次天同的， 除了菜量太少，做出来的菜样还算比较漂亮的，就不计较太多。 不过老板上来说的话，实在不地道， 不想计较也想计较了。

小黑皮

原帖由 买房子啊 于 2010-9-5 21:05 发表
EASTWOOD那家也很烂， 很怀恋HURSTVILLE那间上海扬州

不过EASTWOOD那家天同， 很多漂亮学生在那里打工， 全部都是戴黑BRA的

hurstville的上海扬州好吗？

上次就是为了这个名声，专门去了一趟。 菜量很小，味道也太太太太太一般。 吃了64块多的东西， 结帐来了个单， 82刀，  差也差太多了。 后来连一句对不起都没有。

真不知道对澳洲的中餐馆应该放什麽标准。

明若晓溪杨

天哪！！！那么忙的店，只有一个厨师！！！这个真是很省！