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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 三鲜饺子 [复制链接]

9112001

金靴族

发表于 2018-3-10 21:30 |显示全部楼层

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皮儿擀的绝对满分！

Y叔

版主

发表于 2018-3-10 21:57 |显示全部楼层

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9112001 发表于 2018-3-10 21:30
皮儿擀的绝对满分！

还好还好

okokok

银靴族

发表于 2018-3-10 22:01 |显示全部楼层

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鲜美啊！

Y叔

版主

发表于 2018-3-10 22:41 |显示全部楼层

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okokok 发表于 2018-3-10 22:01
鲜美啊！

谢谢

northwind79

金靴族

发表于 2018-3-10 22:46 |显示全部楼层

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看得好馋

Y叔

版主

发表于 2018-3-10 23:26 |显示全部楼层

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northwind79 发表于 2018-3-10 22:46
看得好馋

veravera

皮靴族

发表于 2018-3-11 12:29 来自手机 |显示全部楼层

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跟Y叔学着做馅

Y叔

版主

发表于 2018-3-11 14:19 |显示全部楼层

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veravera 发表于 2018-3-11 12:29
跟Y叔学着做馅

yzaw123

木屐族

发表于 2018-3-12 19:52 |显示全部楼层

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goodbetterbest 发表于 2018-3-9 19:01
羡慕皮薄的，喜欢水煮的，可是每次都有烂的，现在更多都做煎饺了，楼主有啥秘诀吗。谢谢！ ...

要用高筋面粉，煮饺子的水里面扔几段葱或者撒点盐，饺子皮不容易破。

goodbetterbest

木屐族

发表于 2018-3-12 23:04 |显示全部楼层

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yzaw123 发表于 2018-3-12 19:52
要用高筋面粉，煮饺子的水里面扔几段葱或者撒点盐，饺子皮不容易破。

好的，下次我来试试，谢谢！

kingsjason

布鞋族

发表于 2018-3-13 11:42 |显示全部楼层

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看着就感觉很好吃

九路

木屐族

发表于 2018-3-13 11:56 |显示全部楼层

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一直以为，三鲜馅的饺子就是海鲜饺子。原来还有天外飞鲜这一招，韭菜加海米。这周试试。

veravera

皮靴族

发表于 2018-3-31 23:55 来自手机 |显示全部楼层

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做了做了～买了个新鲜大虾代替海米

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veravera

皮靴族

发表于 2018-3-31 23:58 来自手机 |显示全部楼层

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其实我下次想试试海米来着
不过超市各种虾米选择太多，南方人不懂怎么选择

今天用了大概500g猪肉，300g虾肉，3个鸡蛋，1把韭菜刚刚好包完Y叔说的400g面粉，yeah!:)

Y叔

版主

发表于 2018-4-1 00:03 |显示全部楼层

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veravera 发表于 2018-3-31 23:58
其实我下次想试试海米来着
不过超市各种虾米选择太多，南方人不懂怎么选择
今天用了大概500g猪肉，300g虾 ...

很好很好{:12_782:}

肥羊

圣靴族

发表于 2018-4-2 00:44 |显示全部楼层

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馋死了

Y叔

版主

发表于 2018-4-2 01:04 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2018-4-2 00:44
馋死了

别馋死啊{:12_781:}

海天平和

木屐族

发表于 2018-4-2 12:52 |显示全部楼层

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