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楼主:MELWOOD

[全澳] coles的4升花生油对折 [复制链接]

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-8 15:54 |显示全部楼层

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xiva 发表于 2017-5-8 14:51
你在哪里买的椰子粉？

Wws的coconut flour。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-8 15:59 |显示全部楼层

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xiva 发表于 2017-5-8 14:51
你在哪里买的椰子粉？

这种。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2017-5-8 17:17 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-8 14:20
可惜油有问题，我用椰子粉还不错是脱脂的。

啥问题啊？椰子油不是一直放在健康食品那一类架子上吗？

xiva

金靴族

发表于 2017-5-8 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-8 14:59
这种。

刚刚一不当心按错撑举报了汗颜谢谢分享

xiva

金靴族

发表于 2017-5-8 17:32 来自手机 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2017-5-8 16:17
啥问题啊？椰子油不是一直放在健康食品那一类架子上吗？

饱和脂肪较多不适宜作为主要用油

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-8 17:57 |显示全部楼层

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xiva 发表于 2017-5-8 16:32
刚刚一不当心按错撑举报了汗颜谢谢分享

谢谢。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-8 18:57 来自手机 |显示全部楼层

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shawn-oz 发表于 2017-5-7 22:10
canola oil对心血管不好

FDA 允许canola oil有利于心血管的市场宣传有科学证据表明其有利于食用者的心血管

64629737

皮靴族

发表于 2017-5-8 20:33 |显示全部楼层

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Hetbert 发表于 2017-5-8 13:03
你的说法是不准确的。
反式脂肪酸是不饱和脂肪酸在氢化饱和固化，这是工业生产的过程。
在家里，高温烹饪 ...

能不能麻烦总结一下，各种烹饪方法最适合用什么油才能更健康? 比如说，凉拌适合用特级初榨橄榄油？那煎炒烹炸呢？
看了一下你们说的科学道理，没看懂啊。。。
想偷个巧，直接给我个结论，我就不问过程了，直接照着用！多谢！

yy88859629

皮靴族

发表于 2017-5-8 20:37 |显示全部楼层

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Hetbert

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-5-8 21:19 |显示全部楼层

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本帖最后由 Hetbert 于 2017-5-8 20:22 编辑

64629737 发表于 2017-5-8 19:33
能不能麻烦总结一下，各种烹饪方法最适合用什么油才能更健康? 比如说，凉拌适合用特级初榨橄榄油？那 ...

少用油最健康。

需要油的调香调味的情况，尽量选取低温初榨油，这样多酚和脂溶性的维生素A D E K保留下来，不会被高温破坏。
氧化损伤是导致许多慢性病，如心血管病，癌症和衰老的重要原因。多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
蔬菜沙拉洒Almond Oil杏仁油；海鲜、禽类洒Avocado Oil牛油果油；面包、意面、烩饭用Olive Oil橄榄油；

炒菜，油炸用精炼油，精炼油几乎没有味道，所以不会影响食材本身的味道，Canola Oil加拿大油菜油, Rice Bran Oil米糠油或者Peanut Oil花生油。因为黄曲霉素和过敏原的原因，花生油风险相对高一些，。

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linqi34058

布鞋族

发表于 2017-5-8 22:20 |显示全部楼层

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花生油不香那就没意思了

ltynaive

布鞋族

发表于 2017-5-8 23:15 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-8 14:52
精炼油味道很淡，都是这问题除了extra virgin的橄榄油。

感谢解答！

sz2008

银靴族

发表于 2017-5-9 00:12 |显示全部楼层

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谢谢LZ，买一桶，试一下吧。

要不还真不知道所谓国内叫冷榨花生油也是这种没有花生味道的

gaas

草鞋族

发表于 2017-5-9 00:30 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢楼主买桶试试:)

ACLT

木屐族

发表于 2017-5-9 00:58 |显示全部楼层

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这个帖子真是学到不少，自己也搜了搜，可能国内花生油的香味就是因为花生被炒过吧。见下（软）文：
《中国花生油压榨专家——“鲁花”不得不说的六大真实内幕》
内幕三：鲁花5S压榨工艺的5大创新
。。。使食用油品质的安全性得到可靠保障；二是采用独特焙炒工艺，解决了花生制油的“生香和留香”问题；三是采用集成。。。

sdxz2002

金靴族

发表于 2017-5-9 01:04 来自手机 |显示全部楼层

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买来试试

PFlover

铜靴族

发表于 2017-5-9 10:36 来自手机 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2017-5-7 19:59
又买了一桶花生和坚果油（极少量）

好像上次有同学说打折跟风买了，觉得很不错，这就去买，明天就没这个价了

fayeddd

草鞋族

发表于 2017-5-9 10:40 |显示全部楼层

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lanshi2014

木屐族

发表于 2017-5-9 11:30 |显示全部楼层

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Hetbert 发表于 2017-5-8 20:19
少用油最健康。

需要油的调香调味的情况，尽量选取低温初榨油，这样多酚和脂溶性的维生素A D E K保留下 ...

Thanks for your post, it's very perceptive.

I know canola oil is generally good for health, but are most of the brands made by genetically modified canola?