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楼主:知足者常乐

[厨房窍门] 贡献个厨房小窍门：肉末储存 [复制链接]

hyan9075

皮靴族

发表于 2015-9-2 16:40 |显示全部楼层

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啊不错，压扁是个好主意

湫湫鱼儿

铜靴族

发表于 2015-9-2 17:10 |显示全部楼层

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好主意

GraceQiongWu

布鞋族

发表于 2015-9-5 01:34 来自手机 |显示全部楼层

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学习了，谢谢lz

一头雾水ABA

木屐族

发表于 2015-9-5 08:31 来自手机 |显示全部楼层

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好主意学习了

人土土

木屐族

发表于 2015-9-5 08:45 |显示全部楼层

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压扁更好化冻。

AragornII

皮靴族

发表于 2015-9-5 11:44 |显示全部楼层

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也是切完肉丝和肉片肉米都是包成一小包的，取出来后要化些时间才能用，现在学到了这个方法，谢谢。

lemontreehua

金靴族

发表于 2015-9-5 11:48 来自手机 |显示全部楼层

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学习

yfu1999

皮靴族

发表于 2015-9-5 11:54 来自手机 |显示全部楼层

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真棒，谢谢你的好主意

晴天69

布鞋族

发表于 2015-9-5 22:18 |显示全部楼层

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这个方法好

fiya

铜靴族

发表于 2015-9-5 23:37 |显示全部楼层

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economist

皮靴族

发表于 2015-9-5 23:40 来自手机 |显示全部楼层

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感谢分享。
下次要试一试把肉末拍平再冷冻。平时化肉，一团的肉末的确要很长时间。

lui_gi

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-5 23:45 |显示全部楼层

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知足者常乐发表于 2015-8-25 23:20
但是没有扁片的好放，而且也化的快，曾经电视里做过试验一分钟化开

楼主想问问怎么封口的？是不是就不封口了？

签名被屏蔽

khengco

皮靴族

发表于 2015-9-6 10:38 |显示全部楼层

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seddie 发表于 2015-8-26 02:33
原来我爸爸不是一个人啊

那你爸爸是什么？

newcomestarling

木屐族

发表于 2015-9-6 12:05 |显示全部楼层

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太牛了

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-9-6 12:12 |显示全部楼层

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lui_gi 发表于 2015-9-5 22:45
楼主想问问怎么封口的？是不是就不封口了？

对，不封口，就是把塑料袋多出来的部分一折就好了。

快乐，健康，能吃能喝

lui_gi

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-9-6 12:20 来自手机 |显示全部楼层

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那是不是要块点chi，不然全干了。楼主那么有生活经验，赞一个！在请问哪家肉末好点啊？

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-9-6 12:49 |显示全部楼层

lui_gi 发表于 2015-9-6 11:20
那是不是要块点chi，不然全干了。楼主那么有生活经验，赞一个！在请问哪家肉末好点啊？ ...

不会干，你做一回就懂了，折上后和封口是一个道理

快乐，健康，能吃能喝

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-9-6 12:51 |显示全部楼层

lui_gi 发表于 2015-9-6 11:20
那是不是要块点chi，不然全干了。楼主那么有生活经验，赞一个！在请问哪家肉末好点啊？ ...

买肉末最好先买块肉再让店里帮你绞好。

快乐，健康，能吃能喝

shirleyyou

铜靴族

发表于 2015-9-6 12:51 |显示全部楼层

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我家的肉碎一直是这样储存，解冻也快

jiaxipan

银靴族

发表于 2015-9-6 12:53 |显示全部楼层

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学习了

特屋安

银靴族

发表于 2015-9-7 15:14 |显示全部楼层

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真是个好办法关键是冰箱会整洁！！！好不好化冻都是其次~关键是一排一排的看着就爽！谢谢LZ！

小何xixi

草鞋族

发表于 2015-9-7 17:09 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2015-8-25 23:00
真整齐！

忽然想起那个最便宜的塑料袋，以前也老买，但是要小心，因为特别薄，冷冻以后再撕下来，有时候 ...

说的太对了，这种袋子冻过了就是容易破碎粘连。

seddie

铜靴族

发表于 2015-9-7 18:23 |显示全部楼层

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khengco 发表于 2015-9-6 09:38
那你爸爸是什么？

应该是不止我爸爸一个人这么做，哈哈

yanyangtian

银靴族

发表于 2015-9-7 18:34 |显示全部楼层

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good idea.

niwuqian

布鞋族

发表于 2015-9-7 19:04 |显示全部楼层

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不错哦

夏目

木屐族

发表于 2015-9-7 19:05 |显示全部楼层

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试过了方法很棒

khengco

皮靴族

发表于 2015-9-10 11:47 |显示全部楼层

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seddie 发表于 2015-9-7 17:23
应该是不止我爸爸一个人这么做，哈哈

哦，明白了。
刚才还吓了我一跳。

小河

银靴族

发表于 2015-9-10 11:48 |显示全部楼层

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我也是！

知足者常乐

银靴族

发表于 2015-9-10 14:33 来自手机 |显示全部楼层

小河发表于 2015-9-10 10:48
我也是！

最近都很少看到你，咳嗽好了？

mengyh01

布鞋族

发表于 2015-9-10 14:48 |显示全部楼层

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