《冬日里的暖食暖文》一团发面翻花样！！！

linlinyang

whocares2014 发表于 2015-7-31 22:07
身为天才小厨，本人唯一的短板就是，做不来包子！！！！！！
看了这贴我表示很生气，周末继续挑战！！！ ...

把生气变动力，加油！

linlinyang

bluesheep008 发表于 2015-7-31 22:19
包子做得好漂亮哦！

谢谢

linlinyang

qingniao11104 发表于 2015-7-31 22:25
鲜肉大包赞呀！好多肉，菜包子也很赞，薄皮大馅手艺高。花卷为啥是黄颜色的？上海美眉就是来赛！ ...

花卷里面有香料和油，香料的颜色是黄的。

linlinyang

lavender_z 发表于 2015-7-31 23:32
mm做得太好了，学习了鱼豆腐的新用法。

谢谢喜欢

linlinyang

xlin8703 发表于 2015-7-31 23:34
厉害啊

谢谢

linlinyang

zony 发表于 2015-7-31 23:49
超市面粉黑,很难看,这什么粉?

是超市买的普通面粉，我用牛奶发的面，所有比较白。

linlinyang

czhu 发表于 2015-8-1 00:12
有幸吃过 好好吃噢

谢谢喜欢

linlinyang

Weepingrose 发表于 2015-8-1 00:37
这面发的真好啊，青菜用热水绰过的吧？

开水里放点盐，焯水后放在凉水里激一下，青菜会保持绿色不发黄。

linlinyang

人土土 发表于 2015-8-1 00:41
真是点心大师啊。如有空，求酥饼的做法。谢谢！

不敢当，过两天上做法告诉你。

linlinyang

fycool 发表于 2015-8-1 03:27

linlinyang

细雨漫步 发表于 2015-8-1 14:08

linlinyang

xwp888 发表于 2015-8-1 17:37
馋死了！

做来吃

zony

linlinyang 发表于 2015-8-1 21:52
是超市买的普通面粉，我用牛奶发的面，所有比较白。

没用,我也牛奶发面的

linlinyang

susielzh 发表于 2015-8-1 18:34
做的太漂亮了，求鲜肉包的做法

谢谢喜欢，鲜肉大包  http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1037929

linlinyang

aimely.cn 发表于 2015-8-1 21:25
楼主的包子好诱人啊

谢谢喜欢

linlinyang

zony 发表于 2015-8-1 22:10
没用,我也牛奶发面的

面团要揉透。

zony

行,再试试看

HALAN

姐姐包的太漂亮了，真是比卖的还要好呢。怪不得你老公和女儿天天一唱一和哄你呢，要是我，才更上劲呢！！真羡慕他们有福气，可以吃上这样鲜美的美食啊。
上海也有麻油散子啊，我小时候经常吃呢，在我家乡也很流行呢！现在也有。

我今天还收了很多青菜，正想着做菜包，老公可以多吃青菜呢。
前几日包了草头馄饨，很好吃。

HALAN

喵喵包子 发表于 2015-7-31 17:56
面包机自动会和面是吗？看来是好东西。。。

昨天还在想妹妹是不是也是微信联系，不常来这里了。想念！

可以和面还有发面，我买它就是为了发面，我自己不会。


和面是我才发现，14分钟，活的很好呢！

HALAN

qiqi2012 发表于 2015-7-31 22:04
以前菜包里都是放豆腐干的，下次也试试鱼豆腐版的，应该更鲜

啥是鱼豆腐啊？第一次看到：）

HALAN

lavender_z 发表于 2015-7-31 23:32
mm做得太好了，学习了鱼豆腐的新用法。

什么是鱼豆腐啊：）

HALAN

linlinyang 发表于 2015-8-1 21:48
花卷里面有香料和油，香料的颜色是黄的。

我就是弄不成花卷，看来要上youtube看录像学习了。

qiqi2012

HALAN 发表于 2015-8-1 22:54
啥是鱼豆腐啊？第一次看到：）

华人店卖火锅食品的地方看看，一般跟那些贡丸啊，虾饺什么的放一起

挺鲜的，不过没试过做包子馅

HALAN

linlinyang 发表于 2015-8-1 21:52
是超市买的普通面粉，我用牛奶发的面，所有比较白。

那姐姐就是水变成牛奶代替了？

HALAN

linlinyang 发表于 2015-8-1 22:13
谢谢喜欢，鲜肉大包  http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1037929

我也去看：））谢谢姐姐！

HALAN

linlinyang 发表于 2015-8-1 21:48
花卷里面有香料和油，香料的颜色是黄的。

那姐姐的花卷里的香料是5香粉还是13香啊？

姐姐的菜馒头里放的是什么调料啊？

HALAN

qiqi2012 发表于 2015-8-1 22:59
华人店卖火锅食品的地方看看，一般跟那些贡丸啊，虾饺什么的放一起

挺鲜的，不过没试过做包子馅 ...

谢谢啦，我这里没华人超市，所以就不知道啦：）

司徒雨泽

要不要这么有才啊.... 看的口水直流啊...

linlinyang

HALAN 发表于 2015-8-1 22:45
姐姐包的太漂亮了，真是比卖的还要好呢。怪不得你老公和女儿天天一唱一和哄你呢，要是我，才更上劲呢！！真 ...

是啊，哄我开心就有的吃啊 。

linlinyang

HALAN 发表于 2015-8-1 22:58
我就是弄不成花卷，看来要上youtube看录像学习了。

花卷很好卷的，你看看我的帖子 http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1037959