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楼主:linlinyang

[美食活动] 《冬日里的暖食暖文》一团发面翻花样!!! [复制链接]

发表于 2015-8-1 22:44 |显示全部楼层
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whocares2014 发表于 2015-7-31 22:07
身为天才小厨,本人唯一的短板就是,做不来包子!!!!!!
看了这贴我表示很生气,周末继续挑战!!! ...

把生气变动力,加油!
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发表于 2015-8-1 22:45 |显示全部楼层
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bluesheep008 发表于 2015-7-31 22:19
包子做得好漂亮哦!

谢谢

发表于 2015-8-1 22:48 |显示全部楼层
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qingniao11104 发表于 2015-7-31 22:25
鲜肉大包赞呀!好多肉,菜包子也很赞,薄皮大馅手艺高。花卷为啥是黄颜色的?上海美眉就是来赛! ...

花卷里面有香料和油,香料的颜色是黄的。

发表于 2015-8-1 22:49 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2015-7-31 23:32
mm做得太好了,学习了鱼豆腐的新用法。

谢谢喜欢

发表于 2015-8-1 22:49 |显示全部楼层
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xlin8703 发表于 2015-7-31 23:34
厉害啊

谢谢

发表于 2015-8-1 22:52 |显示全部楼层
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zony 发表于 2015-7-31 23:49
超市面粉黑,很难看,这什么粉?

是超市买的普通面粉,我用牛奶发的面,所有比较白。
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发表于 2015-8-1 22:58 |显示全部楼层
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czhu 发表于 2015-8-1 00:12
有幸吃过 好好吃噢

谢谢喜欢

发表于 2015-8-1 23:04 |显示全部楼层
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Weepingrose 发表于 2015-8-1 00:37
这面发的真好啊,青菜用热水绰过的吧?

开水里放点盐,焯水后放在凉水里激一下,青菜会保持绿色不发黄。

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发表于 2015-8-1 23:07 |显示全部楼层
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人土土 发表于 2015-8-1 00:41
真是点心大师啊。如有空,求酥饼的做法。谢谢!

不敢当,过两天上做法告诉你。

发表于 2015-8-1 23:08 |显示全部楼层
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fycool 发表于 2015-8-1 03:27

发表于 2015-8-1 23:09 |显示全部楼层
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细雨漫步 发表于 2015-8-1 14:08

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发表于 2015-8-1 23:09 |显示全部楼层
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xwp888 发表于 2015-8-1 17:37
馋死了!

做来吃

发表于 2015-8-1 23:10 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2015-8-1 21:52
是超市买的普通面粉,我用牛奶发的面,所有比较白。

没用,我也牛奶发面的

发表于 2015-8-1 23:13 |显示全部楼层
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susielzh 发表于 2015-8-1 18:34
做的太漂亮了,求鲜肉包的做法

谢谢喜欢,鲜肉大包  http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1037929

发表于 2015-8-1 23:14 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-8-1 21:25
楼主的包子好诱人啊

谢谢喜欢

发表于 2015-8-1 23:15 |显示全部楼层
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zony 发表于 2015-8-1 22:10
没用,我也牛奶发面的

面团要揉透。
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发表于 2015-8-1 23:20 来自手机 |显示全部楼层
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行,再试试看

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-1 23:45 |显示全部楼层
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姐姐包的太漂亮了,真是比卖的还要好呢。怪不得你老公和女儿天天一唱一和哄你呢,要是我,才更上劲呢!!真羡慕他们有福气,可以吃上这样鲜美的美食啊。
上海也有麻油散子啊,我小时候经常吃呢,在我家乡也很流行呢!现在也有。

我今天还收了很多青菜,正想着做菜包,老公可以多吃青菜呢。
前几日包了草头馄饨,很好吃。
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-1 23:52 |显示全部楼层
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喵喵包子 发表于 2015-7-31 17:56
面包机自动会和面是吗?看来是好东西。。。

昨天还在想妹妹是不是也是微信联系,不常来这里了。想念!

可以和面还有发面,我买它就是为了发面,我自己不会。


和面是我才发现,14分钟,活的很好呢!
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-1 23:54 |显示全部楼层
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qiqi2012 发表于 2015-7-31 22:04
以前菜包里都是放豆腐干的,下次也试试鱼豆腐版的,应该更鲜

啥是鱼豆腐啊?第一次看到:)
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-1 23:55 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2015-7-31 23:32
mm做得太好了,学习了鱼豆腐的新用法。

什么是鱼豆腐啊:)
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。
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2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-1 23:58 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2015-8-1 21:48
花卷里面有香料和油,香料的颜色是黄的。

我就是弄不成花卷,看来要上youtube看录像学习了。
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

发表于 2015-8-1 23:59 |显示全部楼层
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HALAN 发表于 2015-8-1 22:54
啥是鱼豆腐啊?第一次看到:)

华人店卖火锅食品的地方看看,一般跟那些贡丸啊,虾饺什么的放一起

挺鲜的,不过没试过做包子馅
Yesterday is history, tomorrow is a mystery, today is a gift of God, which is why we call it the present~

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-2 00:00 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2015-8-1 21:52
是超市买的普通面粉,我用牛奶发的面,所有比较白。

那姐姐就是水变成牛奶代替了?
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-2 00:01 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2015-8-1 22:13
谢谢喜欢,鲜肉大包  http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1037929

我也去看:))谢谢姐姐!
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-2 00:04 |显示全部楼层
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linlinyang 发表于 2015-8-1 21:48
花卷里面有香料和油,香料的颜色是黄的。

那姐姐的花卷里的香料是5香粉还是13香啊?

姐姐的菜馒头里放的是什么调料啊?
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。
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2012年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2015-8-2 00:05 |显示全部楼层
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qiqi2012 发表于 2015-8-1 22:59
华人店卖火锅食品的地方看看,一般跟那些贡丸啊,虾饺什么的放一起

挺鲜的,不过没试过做包子馅 ...

谢谢啦,我这里没华人超市,所以就不知道啦:)
健身健康第一位!种子,植物,多肉,PP,没完没了的爱。

发表于 2015-8-2 00:06 来自手机 |显示全部楼层
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要不要这么有才啊.... 看的口水直流啊...

发表于 2015-8-2 00:18 |显示全部楼层
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HALAN 发表于 2015-8-1 22:45
姐姐包的太漂亮了,真是比卖的还要好呢。怪不得你老公和女儿天天一唱一和哄你呢,要是我,才更上劲呢!!真 ...

是啊,哄我开心就有的吃啊

发表于 2015-8-2 00:22 |显示全部楼层
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HALAN 发表于 2015-8-1 22:58
我就是弄不成花卷,看来要上youtube看录像学习了。

花卷很好卷的,你看看我的帖子 http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1037959

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