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楼主:flower12

[煎炒炖煮] LG的生日晚餐 [复制链接]

flower12

发表于 2015-1-6 08:38 |显示全部楼层
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heartsuger 发表于 2015-1-5 21:39
以知不知道龙虾尾如何做，楼主能上个做法吗？

龙虾尾剪去小脚，斩块。用少许米酒抓一下，裹薄薄一层生粉入油锅炸8成熟。锅内留少许油，下姜片，葱白，倒入龙虾尾，加少少许耗油，一些高汤(没有就加水),兜上芡汁(水加少许生粉，生抽，糖），出锅。
Tips:
炸时油要烧得热一些，可以拿一根筷子测试，上面起小泡就可以了。
不要炒久了，因为龙虾尾已经是8成熟了，不然肉会有点硬。
最好用葱白，味香，扮相好。
试试吧，我觉得这是道料理简单又能摆得上桌的主菜
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alvin0827

发表于 2015-1-6 10:04 |显示全部楼层
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手艺真不错啊，看起来就好吃，龙虾不错

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heartsuger

发表于 2015-1-9 19:54 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2015-1-6 08:38
龙虾尾剪去小脚，斩块。用少许米酒抓一下，裹薄薄一层生粉入油锅炸8成熟。锅内留少许油，下姜片，葱白， ...

周末就去尝试！

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leannepotti

发表于 2015-1-9 23:12 |显示全部楼层
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龙虾尾就是炒炒吗？

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Qsydney

发表于 2015-1-9 23:35 |显示全部楼层
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肥羊

发表于 2015-1-9 23:57 |显示全部楼层
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这个给力
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CenCenMa

发表于 2015-1-10 00:03 |显示全部楼层
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龙虾做得很好啊。

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flower12

发表于 2015-1-10 08:22 |显示全部楼层
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leannepotti 发表于 2015-1-9 23:12
龙虾尾就是炒炒吗？

需要先炸一下的，请看做法。

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flower12

发表于 2015-1-10 08:22 |显示全部楼层
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CenCenMa 发表于 2015-1-10 00:03
龙虾做得很好啊。

谢谢！

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gladant

发表于 2015-1-10 11:27 |显示全部楼层
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江北

发表于 2015-1-10 11:31 |显示全部楼层
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赞一个，好看，好吃。。。
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yang5637

发表于 2015-1-10 12:22 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2015-1-3 09:41
当然还要有长寿面啦

正部级？注意啊？已经超标了！
老老实实做人，老老实实做事。

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flower12

发表于 2015-1-10 12:40 |显示全部楼层
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江北 发表于 2015-1-10 11:31
赞一个，好看，好吃。。。

谢谢

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flower12

发表于 2015-1-10 12:41 |显示全部楼层
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yang5637 发表于 2015-1-10 12:22
正部级？注意啊？已经超标了！

哈哈，下次注意

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yang5637

发表于 2015-1-10 12:45 |显示全部楼层
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flower12 发表于 2015-1-10 12:41
哈哈，下次注意

经研究决定:超标饭费从工资扣除1000刀。触及灵魂检讨一次。全党通报批评。O(∩_∩)O哈哈~
老老实实做人，老老实实做事。

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