[其他] E&E -- 老婆最近给俺做的美食 [复制链接]

发表于 2008-6-18 12:59 |显示全部楼层

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咸蛋黄是在超市买的！！

但前几天看到美食天地有高手在教大家做咸蛋，着实让我们心动了一下.

发表于 2008-6-18 13:18 |显示全部楼层

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原帖由 yanyan911 于 2008-6-18 11:11 发表
请问发面葱油饼是怎么做的呀，谢谢

葱油饼可以用发面，可以用死面。至于怎么和面，我在这里就不细说了，美食天地可以找到答案。

1。面和好，擀成薄饼1大张，面上抹上一层油。花生油，芝麻油，橄榄油都可以，随便的。
2。然后洒上盐适量，涂匀。把葱花均匀的撒在饼面上。
3。把薄饼小心卷成条状，葱花自然卷在里面。然后从葱花面条一段开始再卷到另一端，这回就变成葱花面团，记得收收口，不让葱花漏出来。
4。把面团轻轻压扁，再用擀面杖擀几次变成饼状，喜欢芝麻的可以粘上些白芝麻。
5。下锅，少油，煎至两面金黄，就可以上桌了。

From Em

[ 本帖最后由 bibihui 于 2008-6-18 12:21 编辑 ]

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
yanyan911	+ 4	谢谢EM，改天一定要试试，嘿嘿

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的笃

发表于 2008-6-18 13:33 |显示全部楼层

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:这么多菜，不行找吃的去了

docwxy

发表于 2008-6-18 14:10 |显示全部楼层

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原帖由 bibihui 于 17/6/2008 19:07 发表

我的做法:
1. 求老婆
2.陪老婆买菜
3.厨房打杂
4.桌边等着
5.狂吃
6.吃饱了倒在沙发上起不来.
7.洗碗.

完了,这就是我对羊蝎子做法的诠释.

lz太有福气啦, 偶看得都怒啦!

鼻涕一抹, 拔丝苹果

docwxy

发表于 2008-6-18 14:12 |显示全部楼层

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原帖由 bibihui 于 17/6/2008 19:14 发表
刚才问了老婆一下.我的做法好像不太对.被批评了.

1. 买回羊脊椎骨,肉店已经切成小块了
2.开水汆一下,去除血水和膻味
3.重新换水,
4.放入葱,姜,蒜, 八角,桂皮,干辣椒,绿豆
调料有: 酱油,料酒,盐,糖,胡椒粉. ...

谢谢LZ老婆!

贤妻~!!

鼻涕一抹, 拔丝苹果

风中旗

铜靴族

发表于 2008-6-18 14:15 |显示全部楼层

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衣带渐窄终不悔，为吃甘愿肚腩肥。

yanyan911

金靴族

发表于 2008-6-18 17:16 |显示全部楼层

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谢谢EM，改天一定要试试，嘿嘿

joanlucky

发表于 2008-6-18 17:27 |显示全部楼层

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怎么老婆说简单的,我看得都头晕呢,本来还想做羊蝎子给我LG尝尝,慰劳他煮饭的功劳,现在看来没希望了

发表于 2008-6-18 17:52 |显示全部楼层

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羊蝎子绝对好吃。我现在想想还在流口水。不过老婆说最近已经做过两次了，所以不给俺做了。
过两天要再提议她做一次

astina

管理员

发表于 2008-6-18 17:55 |显示全部楼层

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LZ LP应该有自己的ID,在美食版闯出自己的名号来，将LZ变成自己的附属

发表于 2008-6-18 17:59 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-6-18 16:55 发表
LZ LP应该有自己的ID,在美食版闯出自己的名号来，将LZ变成自己的附属

直接把这个ID拿去就好了，我本来就是凑热闹的

astina

管理员

发表于 2008-6-18 18:07 |显示全部楼层

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夫妻合用ID,影响LP将来申请进女性版

degra

铜靴族

发表于 2008-6-18 18:15 |显示全部楼层

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幸福啊

sbs

草鞋族

发表于 2008-6-18 18:22 |显示全部楼层

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LZ LP有成为美食版版主的潜力

shlily

发表于 2008-6-18 18:25 |显示全部楼层

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希望偶家LD不会看到这个贴

kk555

发表于 2008-6-19 00:12 |显示全部楼层

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真是不一般的牛

adacz2007

发表于 2008-6-22 02:53 |显示全部楼层

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好好吃啊，能不能问下在哪买韭黄啊

dingxiya

铜靴族

发表于 2008-6-22 18:39 |显示全部楼层

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谗死了~ 不行了~ 这位仁兄可否告之家庭住址, 方便我等凑巧把车子抛锚在你家附近哈哈

ruth0224

发表于 2008-6-22 19:48 |显示全部楼层

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LZ泡椒凤爪怎么做，我好象吃。

发表于 2008-6-22 21:51 |显示全部楼层

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原帖由 adacz2007 于 22/6/2008 01:53 发表
好好吃啊，能不能问下在哪买韭黄啊

我们在悉尼,很多区的华人超市都有得卖.
今天我们在Ashfield有看到。