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楼主:james的猫

[面食面点] 纯手工馄饨,现剁里脊肉,现和面擀皮 [复制链接]

发表于 2014-10-23 16:19 |显示全部楼层
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勤快人啊
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发表于 2014-10-23 18:03 |显示全部楼层
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不管大,小馄饨,全手工一定好吃

发表于 2014-10-23 20:58 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-24 12:24 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-24 16:10 来自手机 |显示全部楼层
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功夫活

发表于 2014-10-24 16:16 |显示全部楼层
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牛牛牛
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发表于 2014-10-24 20:48 |显示全部楼层
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想问一下,为什么自己做的肉馅吃起来比较干,不像买的吃起来滑滑的呢?
肉里面加了什么吗?

发表于 2014-10-24 20:55 |显示全部楼层
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馅太精了,应该有一些肥肉。

发表于 2014-10-24 20:55 |显示全部楼层
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馋死了

发表于 2014-10-24 21:27 |显示全部楼层
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不错

发表于 2014-10-25 04:23 |显示全部楼层
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cutebaby 发表于 2014-10-24 19:48
想问一下,为什么自己做的肉馅吃起来比较干,不像买的吃起来滑滑的呢?
肉里面加了什么吗? ...

打水,2:1,肉和水,使劲打
总要有些随风,有些入梦,有些长留在心中
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发表于 2014-10-25 13:49 |显示全部楼层
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james的猫 发表于 2014-10-25 04:23
打水,2:1,肉和水,使劲打

比例这么大吗? 水需要这么多啊?然后就朝一个方向使劲搅?

发表于 2014-10-25 13:52 |显示全部楼层
此文章由 渡边彻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 渡边彻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-10-28 20:42 |显示全部楼层
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发表于 2014-10-29 17:56 来自手机 |显示全部楼层
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一地口水

发表于 2014-10-30 21:48 |显示全部楼层
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楼主威武,口水一地。
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