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楼主:孙阿姨

[面食面点] 初来乍到,晾一小手!!!油条 [复制链接]

发表于 2014-4-9 22:58 |显示全部楼层
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油条一定又香又脆,最好是简单易做的, 也等方法
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发表于 2014-4-9 23:00 |显示全部楼层
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饺子啥馅儿的?也上个方子呗

发表于 2014-4-14 09:18 |显示全部楼层
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油条咋做的啊

发表于 2014-4-14 10:14 |显示全部楼层
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厉害的人啊。。。油条一直是我的梦想啊。

发表于 2014-4-16 14:43 |显示全部楼层
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油条看上去就很好吃,教我们怎么做吧?是用面粉+明矾+碱+盐做的吗?

发表于 2014-6-15 07:24 来自手机 |显示全部楼层
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丫蛋儿115 发表于 2014-1-3 00:16
锅看着有点恐怖

是滴吓我一跳啊!
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发表于 2014-6-15 12:21 |显示全部楼层
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方子呢?

发表于 2014-6-15 12:23 |显示全部楼层
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赞!

发表于 2014-6-20 15:22 |显示全部楼层
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求做法,多谢分享

发表于 2014-8-22 18:32 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-22 21:52 |显示全部楼层
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好吃
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发表于 2014-8-22 23:14 |显示全部楼层
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随心所愿 发表于 2014-8-22 20:52
好吃

油条好像在悉尼不太受欢迎,我做月嫂的几家都不喜欢吃油炸食品。今天看到还有亲们回帖应该再补个帖子。我妹妹回中国了,但是她上足迹还是能看到的大家的帖子。还是给她本人发帖子吧。水饺好吃关键是和馅时要加个鸡蛋。(素馅是要把鸡蛋炒熟后加进去)。谢谢大家的关注!fandiandizhi

发表于 2014-8-22 23:25 |显示全部楼层
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竟然等了半年都沒作法

发表于 2014-8-22 23:42 |显示全部楼层
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yl19 发表于 2014-8-22 22:25
竟然等了半年都沒作法

俺肯定知道做法了,但是家家都舍得耗费这麽多油吗?还有俺家的厨房是在院子里面搭的棚子不怕油烟的,我打工的哪家都是住公寓房子,稍微有点热油警报就响了,完了物业就找来了。。。。俺家现在也不炸油条了,到奥本,好事围这些华人区很容易就买到油条的,具体做法简单说是要发面,(要有比例的放:黄油,盐,小苏打)也要加点泡打粉。这里面也有熟能生巧,不常做的也不会做的像想象的那样,不要太费事了!

发表于 2014-8-22 23:54 |显示全部楼层
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wangzhongdsh 发表于 2014-4-16 13:43
油条看上去就很好吃,教我们怎么做吧?是用面粉+明矾+碱+盐做的吗?

澳洲买不到明矾,我没有加明矾,也没有加碱。面要活得很软,最后面案上用油滚一下机子,然后切成小条,2个小条叠起来一压然后在一起下锅,关键是油温要适度,筷子要不断的翻滚油条。是个技术活。

发表于 2014-8-23 00:30 |显示全部楼层
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发表于 2014-8-23 09:09 |显示全部楼层
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孙阿姨 发表于 2014-8-22 22:42
俺肯定知道做法了,但是家家都舍得耗费这麽多油吗?还有俺家的厨房是在院子里面搭的棚子不怕油烟的,我打 ...

原來是個技術活阿
不過我們不住 UNIT 的應該沒問題的呢足跡很多人不住UNIT 的呢 應該這不是問題啊
再來年紀大了怕死阿外面賣的不知加了甚麼鬼東西會不會加速死亡呢
如果家裡能做的自己做比較知道會不會死得太快 好掌握人生啊
老闆何時加薪阿 等好久了阿

发表于 2014-8-23 15:49 |显示全部楼层
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yl19 发表于 2014-8-23 08:09
原來是個技術活阿   
不過我們不住 UNIT 的應該沒問題的呢足跡很多人不住U ...

====包头巾的笑与不包头巾的笑有区别吗?

发表于 2014-8-23 16:35 |显示全部楼层
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看起来真不错

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