[甜品烘焙] 父亲节的minions小黄人蛋糕 [复制链接]

发表于 2013-9-1 12:29 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-9-1 11:27
好好好可爱！！！今年父亲节都在给别人做蛋糕了，唉！

哈哈，我今天休息了。

发表于 2013-9-1 12:31 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 11:18
以八寸蛋糕为例:

低筋面粉100G, 液体 90ML(可以是牛奶,果汁等等), oil 65ml, 糖80g，爱加baking powder ...

这个多层效果怎么出来的？

dumbo

发表于 2013-9-1 12:33 |显示全部楼层

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真好看

幸运猫

铜靴族

发表于 2013-9-1 12:39 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 11:29
哈哈，我今天休息了。

Me too！！！昨天晚上人家陆陆续续都把蛋糕拿走了，呵呵冰箱空了。

在家烘焙，我家在南澳

发表于 2013-9-1 12:42 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-9-1 11:31
这个多层效果怎么出来的？

哪个多层?

发表于 2013-9-1 12:43 |显示全部楼层

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幸运猫发表于 2013-9-1 11:39
Me too！！！昨天晚上人家陆陆续续都把蛋糕拿走了，呵呵冰箱空了。

真觉得冰箱太小了,拿走后空空的冰箱感觉真好

发表于 2013-9-1 12:48 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 11:42
哪个多层?

蛋糕体阿

发表于 2013-9-1 12:49 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-9-1 11:48
蛋糕体阿

就外面那一道道的吗?用带锯齿的刮板刮的

发表于 2013-9-1 12:51 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 11:49
就外面那一道道的吗?用带锯齿的刮板刮的

好看，为什么颜色有深有浅？

WANGJUE616

木屐族

发表于 2013-9-1 12:53 |显示全部楼层

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上面的东东是现成的吗??

发表于 2013-9-1 12:53 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-9-1 11:51
好看，为什么颜色有深有浅？

那可能是快刮到蛋糕了,里面的蛋糕快出来了

实在不好意思,没想搞有深有浅

发表于 2013-9-1 12:56 |显示全部楼层

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儿子喜欢spiderman蛋糕，mm做过吗？

发表于 2013-9-1 13:02 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-9-1 11:56
儿子喜欢spiderman蛋糕，mm做过吗？

没有做过,所有的蛋糕都是第一次做的, 大家不让我重复做过的,每次都有新挑战

yingm

银靴族

发表于 2013-9-1 13:08 |显示全部楼层

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精致可爱有创意，赞！

发表于 2013-9-1 13:08 |显示全部楼层

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mm的手很巧，蛋糕很精致

发表于 2013-9-1 13:09 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2013-9-1 12:08
mm的手很巧，蛋糕很精致

谢谢谢谢

宝宝乖

发表于 2013-9-1 14:31 |显示全部楼层

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表面是什么材料？为什么抹得那么平，高手啊

发表于 2013-9-1 14:53 来自手机 |显示全部楼层

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表面都是奶油，我抹得还不够平，每次都有点心虚的说

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2013-9-1 15:45 |显示全部楼层

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好灵巧的手啊，太给力啦

fantasyraul

发表于 2013-9-1 15:57 |显示全部楼层

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膜拜下

fantasyraul

发表于 2013-9-1 15:58 |显示全部楼层

膜拜下

oonie

钻石靴族

发表于 2013-9-1 16:59 |显示全部楼层

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Banana~~~~~~~~~~~~~~~~

stypost

发表于 2013-9-1 20:24 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 13:53
表面都是奶油，我抹得还不够平，每次都有点心虚的说

已经很平滑了，有什么诀窍吗？

发表于 2013-9-1 21:31 来自手机 |显示全部楼层

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stypost 发表于 2013-9-1 19:24
已经很平滑了，有什么诀窍吗？

好像没有，多抹抹

发表于 2013-9-1 22:07 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2013-9-1 15:59
Banana~~~~~~~~~~~~~~~~

这个歌听得要昏过去了

oonie

钻石靴族

发表于 2013-9-1 22:17 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 21:07
这个歌听得要昏过去了

belinda1668

发表于 2013-9-1 22:26 |显示全部楼层

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workhard 发表于 2013-9-1 11:18
以八寸蛋糕为例:

低筋面粉100G, 液体 90ML(可以是牛奶,果汁等等), oil 65ml, 糖80g，爱加baking powder ...

沒說要幾個雞蛋？

发表于 2013-9-1 22:38 |显示全部楼层

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belinda1668 发表于 2013-9-1 21:26
沒說要幾個雞蛋？

对哦,忘记了,700克的那种鸡蛋四个

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