谢谢

cydzzj

denn 发表于 2013-7-26 22:42
这店要有15000

买的时候2万2，现在1万1。。。。。。

denn

hyue68 发表于 2013-7-26 22:53
LZ，如果亏钱的情况下，你的资金能够last多久？

那么有经验的老板都放弃了，咋你这么有信心？

三个问题，题题要害，关键所在。

不过有别字一个

iami

denn 发表于 2013-7-26 22:51
王老伯那个到可以玩，难度不高。不过也给人拍

王老伯膂力过人，左手一筐薯条，右手一筐tampura fish, 两手飞舞着两筐食物，如两团雪球一般在deep fryer里忽进忽出。
我看王老伯是武林高手的希望之星，明日之星，有潜力成为略不世出的油炸锅高手

denn

cydzzj 发表于 2013-7-26 22:58
买的时候2万2，现在1万1。。。。。。

能打个平手，还要租金不过2000。

iami

denn 发表于 2013-7-26 22:51
王老伯那个到可以玩，难度不高。不过也给人拍

大家都很热情，不管懂还是不懂，都会上去拍一下楼主。不拍白不拍，拍了也白拍

denn

iami 发表于 2013-7-26 23:01
王老伯膂力过人，左手一筐薯条，右手一筐tampura fish, 两手飞舞着两筐食物，如两团雪球一般在deep fryer ...

王老伯不是要买健身中心哪个？

iami

denn 发表于 2013-7-26 23:03
王老伯不是要买健身中心哪个？

嗯，听他说有深榨锅

cydzzj

denn 发表于 2013-7-26 23:02
能打个平手，还要租金不过2000。

平手没指望了，租金1万2每个月。

hyue68

denn 发表于 2013-7-26 22:55
我不懂咖啡店的，打酱油我懂。

我也是。

denn叔你开coffee 店吗？

denn

iami 发表于 2013-7-26 23:06
嗯，听他说有深榨锅

恭喜升金先。

老伯给他们拍的云里雾里的，他只记着归0怎么办。

锄禾

6500的taking。租金就要近1000刀。。。。咖啡这种东西，，鬼佬脸换成亚洲脸，你觉得taking可能做上去么？说句难听的话：脑壳坏了才买这种店。。。。。

denn

hyue68 发表于 2013-7-26 23:11
我也是。

denn叔你开coffee 店吗？

我们不是同行吗？

denn

cydzzj 发表于 2013-7-26 23:11
平手没指望了，租金1万2每个月。

2800租金 亏1000多一周

iami

denn 发表于 2013-7-26 23:12
恭喜升金先。

老伯给他们拍的云里雾里的，他只记着归0怎么办。

哈哈哈哈

denn

锄禾 发表于 2013-7-26 23:12
6500的taking。租金就要近1000刀。。。。咖啡这种东西，，鬼佬脸换成亚洲脸，你觉得taking可能做上去么？说 ...

1300租金

cydzzj

denn 发表于 2013-7-26 23:15
3800租金 亏1000多一周

不止，员工工资高，养老金什么的都按规定，还有年假，所以。。。。。。贴1万/月。。。。。。

hyue68

denn 发表于 2013-7-26 23:13
我们不是同行吗？

我是想开，可不会，所以就没下手，总在河边走

wangb326

cydzzj 发表于 2013-7-26 23:20
不止，员工工资高，养老金什么的都按规定，还有年假，所以。。。。。。贴1万/月。。。。。。 ...

员工 全部工资 带养老金   是 3800到4000

denn

hyue68 发表于 2013-7-26 23:24
我是想开，可不会，所以就没下手，总在河边走

现在要小心。

cydzzj

wangb326 发表于 2013-7-26 23:24
员工 全部工资 带养老金   是 3800到4000

我说的是另一个店，其实你自己做一个Profit and Loss Statement看一下，看自己能倒贴多久，然后看看怎么能提高taking，不过怎么都不建议买这个。

我心飞翔

这种店在咖啡店里是典型的鸡肋店。
如果你保留主要员工（都是大工，工资高，不是$10的小鬼），你们俩个就挣不了多少；
如果你不保留主要员工，你们俩可能玩不转这个店，taking必掉。
每天单程40min也要认真考虑，天天这样是吃不消的。

christina_00069

试试出个1万刀。

流浪的鱼

上次有个华人咖啡店在下北某火车站旁，两夫妻经营，挣个工资，23,000卖掉的。

老A

要是买了 能把夫妻俩搞死

魔头

wangb326 发表于 2013-7-26 23:24
员工 全部工资 带养老金   是 3800到4000

你怎么还不清醒呢 ？

是不是想和老婆离婚啊？ 那就速度买了这店吧。 哎呀。


为啥人家买店买店， 买生意买生意； 不去轻易建店呢。 你就光看足迹上一拍脑袋想出来建店如何如何 的，  听着挺花哨的， 可行度嗷嗷高的， 多嗨皮的事儿啊。 平地一起， 就能搞到6500的TAKING。 可这具体数字摆在你面前了， 还不清醒， 还要去‘抢’！！

老板是经验人士， 做不起来这个店。 你就可以？！你2口子就可以？！
MANAGER 杠杠的好， 你就放心啦？！ 他好店还亏损？！ 你俩口子进来， 3个BOSS 听谁的！？他骑你俩头上？！ 你管着MANAGER？！ 总共店里菜要几个人， 你想怎个运作呢？


怎么足迹各种诡异的思想都出来了。  甭说年轻人有多大创造力， 多大魄力， 前提是要有那金刚钻是不？不然你接这瓷器活 怎么做去？

买店是干嘛的？！ 挣钱过日子的是不？！赔钱你要赚吆喝， 做‘事业’？！什么人工， 什么房租，  那都是浮云， CASH CAN GO TO YOUR POCKET 那才是正事儿呢对不？ 你这还急着往出撒钱， 看看有多大的现金后盾能支持你撒半年？！一年？！

这店遇到强手能做起来， 但起点在哪里？ 你能多大力气，多久跑到这个起点去？

merry43

卖生意应该是为了赚钱。

rainmum

merry43 发表于 2013-7-27 01:48
卖生意应该是为了赚钱。

100% Right

油花生

没有西餐经验你们也敢买？

DARKICF

这店,就是LZ一切都如意,裁了人,TAKING不掉.
工资减少2000一周好了,(2000 - 600~900目前亏损部分) X 52 = 57200~72800刀/年
还要2夫妻早出晚归,每天来回2小时车程,做7天~~~
风险另说...
不知道是那点吸引LZ~~~

wangb326

魔头 发表于 2013-7-27 01:45
你怎么还不清醒呢 ？

是不是想和老婆离婚啊？ 那就速度买了这店吧。 哎呀。

谢谢 姐姐或者 哥哥的热心回复，这里小弟表示强烈敬意。

您说的问题  我们也有想过，的确会有很大的风险存在。
但是其中有几点，我想向您解释一下。

1 现在的老板自己没有时间handle这个店，他主要生意是在市区，交通离山上不方便, 而且年纪也大了，自己没法在店里做了。所以才是full management.

2 店刚开5个月，这个manager也是老板自己培训的，估计管理经验还不是很丰富。造成现在员工过剩。店里每天开8个小时，但是30小时人次／天， 平均每小时有4个人在店里。基本是很闲的，我想的是如果这个taking下，这个强度，我和老婆自己就能全搞下来。不过我们还是打算保留manager，毕竟不能我们一周干7天。

3.我个人认为现在的经营模式，taking提高和掉下来都有难度，因为他现在的客流量主要针对的就是买报纸的，上超市的人，渴了饿了，随意吃点。所以这个提高有难度。 掉下来，说句实话，今天我自己在店里吃了，菜味道真心一般，咖啡manager打的还行，在这种郊区，还算不错。周围现在基本没有竞争，只有这一家熟食店，吃要么饿着。

4.至于以后的发展，考虑过，a  办酒牌，弄点酒类 b  毕竟山上游客一年有1.3m， 这个数字还是比较巨大的，想跟导游联系下。
c  里屋设计的是一个聚会厅的感觉，可以办点小party之类的。

这个center是在山区的正中间，交通比较方便

再次谢谢您的回复，您再帮我看看其中的陷阱之类的。谢谢