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楼主:ruru2008

[厨房窍门] 谁说吃栗子一定得先用刀开口? [复制链接]

发表于 2013-6-6 14:55 |显示全部楼层
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学习了
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发表于 2013-6-6 18:27 |显示全部楼层
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煮好,放到烤箱里烤25分钟,更加好拨,不过要趁热吃。

发表于 2013-6-6 22:08 |显示全部楼层
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Thx,平时很喜欢吃,就是怕掰。

发表于 2013-6-7 00:54 |显示全部楼层
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学习了

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ruiou + 2 你太有才了

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发表于 2013-6-7 12:28 |显示全部楼层
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好,试试

发表于 2013-7-17 00:30 |显示全部楼层
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我是这样处理的, 先对半切, 然后在底部再竖着切一个口子,然后烧锅开水, 水开了放进去不停地搅, 基本上2分钟左右有的壳就自动掉下来了,再把火关小, 否则煮得时间长了都熟了, 开小火的目的就是问了保温, 因为如果关掉火, 剥到后温度凉下来, 感觉那层YI又和壳粘在一起不好剥了。我一直用这个方法, 不需要煮很久的说。就是要趁热剥, 有点烫手指。

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发表于 2013-7-17 11:40 |显示全部楼层
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今晚煮栗子,试试这个办法

发表于 2013-7-17 11:45 |显示全部楼层
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好办法,喜欢吃板栗,讨厌剥皮

发表于 2013-7-17 12:55 |显示全部楼层
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本帖最后由 ruru2008 于 2013-7-17 11:56 编辑
zhouzhou 发表于 2013-7-17 10:45
好办法,喜欢吃板栗,讨厌剥皮


你若学会使用铁叉子,那就更得心应手了。

记得叉子要从栗子屁股平的那一面叉下去喔!

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发表于 2013-7-17 13:08 |显示全部楼层
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ruru2008 发表于 2013-7-17 11:55
你若学会使用铁叉子,那就更得心应手了。

记得叉子要从栗子屁股平的那一面叉下去喔! ...

下次试试,

家里人都喜欢吃,可每次煮之前都要剪开一点口,剪的手疼

发表于 2013-7-17 13:35 |显示全部楼层
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zhouzhou 发表于 2013-7-17 12:08
下次试试,

家里人都喜欢吃,可每次煮之前都要剪开一点口,剪的手疼

补充:叉子要与栗子贴平,目的就在撬开松弛的栗子皮。用叉子分离栗子皮很省力,又不会搞得指甲痛死了!
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发表于 2013-7-17 14:10 |显示全部楼层
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ruru2008 发表于 2013-7-17 12:35
补充:叉子要与栗子贴平,目的就在撬开松弛的栗子皮。用叉子分离栗子皮很省力,又不会搞得指甲痛死了! ...

嗯嗯,记下来。早看到这个就好了,最近板栗少了,有坏的了

发表于 2013-7-17 14:20 |显示全部楼层
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谢谢

发表于 2013-7-17 19:44 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2013-7-18 11:54 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-18 13:03 |显示全部楼层
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这个以前看过的
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发表于 2013-7-18 13:05 |显示全部楼层
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好吧,周末试试看楼主的方法,好用的话回来加分。

发表于 2013-7-18 13:32 |显示全部楼层
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太好了以后试先加分

发表于 2013-7-18 14:51 |显示全部楼层
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发表于 2013-7-18 14:54 |显示全部楼层
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上次指甲惨了

发表于 2013-7-22 00:30 |显示全部楼层
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我才想起冰箱还有板栗
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发表于 2013-7-22 11:59 |显示全部楼层
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要试试,很多方法试了都不行

发表于 2013-7-22 12:39 |显示全部楼层
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店里冰箱里剥好了在袋里的那种,有谁知道他们怎么剥的吗?

发表于 2013-7-22 22:41 |显示全部楼层
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mark,超爱吃栗子但每次都嫌麻烦没买,现在有好办法了,谢谢楼主
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发表于 2013-7-23 00:53 |显示全部楼层
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生活中的智慧。

发表于 2013-7-23 23:42 |显示全部楼层
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一直在找好用的方法
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发表于 2013-8-18 22:21 |显示全部楼层
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冰冻栗子不好吃

发表于 2013-8-19 10:24 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
每次看见栗子想吃,却怕剥,只能当没看见 这办法好,一定得试试。

发表于 2013-8-19 14:11 |显示全部楼层
此文章由 joeko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 joeko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛 要试

发表于 2013-8-19 14:27 |显示全部楼层
此文章由 HK_TENNIS 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 HK_TENNIS 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
will try it, thanks

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