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楼主:小白的熊猫

[面食面点] 熊猫厨房--花卷，镇江骨，烧卖，虾干，豆腐蒸肉，泡椒凤爪，自制臭豆腐 [复制链接]

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-16 23:17 |显示全部楼层

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sydney2006 发表于 2012-11-16 22:32
想问问楼主臭豆腐有没有国内的街上卖的臭呢？哇，想起那个香啊。

这个臭的稍微含蓄一些！

vrebecca123

皮靴族

发表于 2012-11-17 09:50 |显示全部楼层

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超赞的！

vrebecca123

皮靴族

发表于 2012-11-17 09:58 |显示全部楼层

小白的熊猫发表于 2012-11-16 12:01
油炸臭豆腐（臭豆腐最经典的吃法）

1，原料：臭豆腐，辣椒酱，酱油

强悍！

benben1208

布鞋族

发表于 2012-11-20 09:56 |显示全部楼层

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收藏收藏给儿子做糖醋排骨试试

Jing2008

皮靴族

发表于 2012-11-26 13:42 |显示全部楼层

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臭豆腐啊臭豆腐啊！lz真厉害会做臭豆腐！！！不错！

美雯

光脚族

发表于 2012-11-26 13:52 |显示全部楼层

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臭豆腐嗲的

Jing2008

皮靴族

发表于 2012-11-26 13:52 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2012-11-16 10:56
泡椒凤爪

1，材料：泡椒，醉卤（糟卤也可以哈），白醋，糖，盐，洋葱，芹菜，胡萝卜，柠檬，鸡爪

好奇的问怎么做醉卤？

自我针灸爱好者，常常做美衣，天天爱做梦！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-26 15:27 |显示全部楼层

Jing2008 发表于 2012-11-26 13:52
好奇的问怎么做醉卤？

惭愧，买的现成的，华人超市就有！

showen

皮靴族

发表于 2012-11-26 22:16 |显示全部楼层

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adada

布鞋族

发表于 2012-11-26 23:11 |显示全部楼层

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看着馋的呀

宝宝乖

皮靴族

发表于 2012-11-27 02:33 |显示全部楼层

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会做臭豆腐！太厉害了

ellie乖乖

木屐族

发表于 2012-11-27 06:39 |显示全部楼层

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亲，多发帖多赚分多买种子..........然后再分我点种子，哇哈哈哈

猫喵

皮靴族

发表于 2012-11-27 09:00 |显示全部楼层

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收藏，喜欢臭豆腐~

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-11-27 10:11 |显示全部楼层

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经常做虾干

幸福羽儿

皮靴族

发表于 2012-11-27 10:14 |显示全部楼层

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想问问LZ，为什么我每次蒸了馒头花卷刚开锅盖的时候还白白嫩嫩美美的，可火一关，馒头花卷瞬间变黄变小，超级没有看相、？？

幸福羽儿

皮靴族

发表于 2012-11-27 10:16 |显示全部楼层

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那个油炸臭豆腐太赞了、口水流呀！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-27 10:22 |显示全部楼层

幸福羽儿发表于 2012-11-27 10:14
想问问LZ，为什么我每次蒸了馒头花卷刚开锅盖的时候还白白嫩嫩美美的，可火一关，馒头花卷瞬间变黄变小，超 ...

关火后不能立即揭盖，要再等5分钟，就不会回缩了，包好的包子在蒸之前也要等个15分钟再开火！

幸福羽儿

皮靴族

发表于 2012-11-27 10:25 |显示全部楼层

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小白的熊猫发表于 2012-11-27 10:22
关火后不能立即揭盖，要再等5分钟，就不会回缩了，包好的包子在蒸之前也要等个15分钟再开火！ ...

原来如此呀！灰常感谢呢！周末试试看！

xiaoshizi

铜靴族

发表于 2012-11-27 10:55 |显示全部楼层

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hao a hao a

jennifercd

金靴族

发表于 2012-11-27 21:04 |显示全部楼层

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漂亮！多谢分享。

lisa667912

草鞋族

发表于 2012-11-27 21:43 |显示全部楼层

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好想吃

瘦瘦的猪

铜靴族

发表于 2012-11-28 20:47 |显示全部楼层

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LZ那个糖醋排骨不用盐的么今天按照这个试了好像太甜了

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-28 22:50 |显示全部楼层

瘦瘦的猪发表于 2012-11-28 20:47
LZ那个糖醋排骨不用盐的么今天按照这个试了好像太甜了

没有盐，因为生抽和醋都有咸味，觉得太甜的话，下回糖按照自己的口味少加点咯！

瘦瘦的猪

铜靴族

发表于 2012-11-29 14:31 |显示全部楼层

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多谢后来我是加了一小撮盐味道很不错
过2天再试试LZ别的菜式

ffoxu

金靴族

发表于 2012-11-30 11:18 |显示全部楼层

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臭豆腐很不错，晚点也要试试

fanluan

布鞋族

发表于 2012-11-30 13:01 |显示全部楼层

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臭豆腐和糖醋排骨真想尝试做做！

a88227901

木屐族

发表于 2012-11-30 14:26 |显示全部楼层

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Mark，回家实践

evawy008

木屐族

发表于 2012-11-30 18:55 |显示全部楼层

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按楼主的步骤做的，可为什么我做的糖醋排骨味道全在汤汁里，排骨却没味道呢？煮了半个多小时呢。请指点！

daidailx

木屐族

发表于 2012-11-30 20:01 |显示全部楼层

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臭豆腐啊，一定要试试了，多谢奉献！

小白的熊猫

银靴族

发表于 2012-11-30 20:57 |显示全部楼层

evawy008 发表于 2012-11-30 18:55
按楼主的步骤做的，可为什么我做的糖醋排骨味道全在汤汁里，排骨却没味道呢？煮了半个多小时呢。请指点！ ...

最后要收汁啊，应该是没啥汤汁的～

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