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楼主:小白的熊猫

[面食面点] 熊猫厨房--花卷,镇江骨,烧卖,虾干,豆腐蒸肉,泡椒凤爪,自制臭豆腐 [复制链接]

2014年度奖章获得者

发表于 2012-11-16 23:17 |显示全部楼层
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sydney2006 发表于 2012-11-16 22:32
想问问楼主臭豆腐有没有国内的街上卖的臭呢?哇,想起那个香啊。

这个臭的稍微含蓄一些!
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发表于 2012-11-17 09:50 |显示全部楼层
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超赞的!

发表于 2012-11-17 09:58 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2012-11-16 12:01
油炸臭豆腐(臭豆腐最经典的吃法)

1,原料:臭豆腐,辣椒酱,酱油

强悍!

发表于 2012-11-20 09:56 |显示全部楼层
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收藏收藏  给儿子做糖醋排骨试试

发表于 2012-11-26 13:42 |显示全部楼层
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臭豆腐啊臭豆腐啊!lz真厉害会做臭豆腐!!!不错!

发表于 2012-11-26 13:52 |显示全部楼层
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臭豆腐嗲的
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发表于 2012-11-26 13:52 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2012-11-16 10:56
泡椒凤爪

1,材料:泡椒,醉卤(糟卤也可以哈),白醋,糖,盐,洋葱,芹菜,胡萝卜,柠檬,鸡爪

好奇的问怎么做醉卤?
自我针灸爱好者,常常做美衣,天天爱做梦!

2014年度奖章获得者

发表于 2012-11-26 15:27 |显示全部楼层
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Jing2008 发表于 2012-11-26 13:52
好奇的问怎么做醉卤?

惭愧,买的现成的,华人超市就有!

发表于 2012-11-26 22:16 |显示全部楼层
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发表于 2012-11-26 23:11 |显示全部楼层
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看着馋的呀

发表于 2012-11-27 02:33 |显示全部楼层
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会做臭豆腐!太厉害了
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发表于 2012-11-27 06:39 |显示全部楼层
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亲,多发帖多赚分多买种子..........然后再分我点种子,哇哈哈哈

发表于 2012-11-27 09:00 |显示全部楼层
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收藏,喜欢臭豆腐~

发表于 2012-11-27 10:11 |显示全部楼层
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经常做虾干

发表于 2012-11-27 10:14 |显示全部楼层
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想问问LZ,为什么我每次蒸了馒头花卷刚开锅盖的时候还白白嫩嫩美美的,可火一关,馒头花卷瞬间变黄变小,超级没有看相、??

发表于 2012-11-27 10:16 |显示全部楼层
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那个油炸臭豆腐太赞了、口水流呀!
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2014年度奖章获得者

发表于 2012-11-27 10:22 |显示全部楼层
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幸福羽儿 发表于 2012-11-27 10:14
想问问LZ,为什么我每次蒸了馒头花卷刚开锅盖的时候还白白嫩嫩美美的,可火一关,馒头花卷瞬间变黄变小,超 ...

关火后不能立即揭盖,要再等5分钟,就不会回缩了,包好的包子在蒸之前也要等个15分钟再开火!

发表于 2012-11-27 10:25 |显示全部楼层
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小白的熊猫 发表于 2012-11-27 10:22
关火后不能立即揭盖,要再等5分钟,就不会回缩了,包好的包子在蒸之前也要等个15分钟再开火! ...

原来如此呀!灰常感谢呢!周末试试看!

发表于 2012-11-27 10:55 |显示全部楼层
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hao a hao a

发表于 2012-11-27 21:04 |显示全部楼层
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漂亮!多谢分享。

发表于 2012-11-27 21:43 |显示全部楼层
此文章由 lisa667912 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa667912 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好想吃
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发表于 2012-11-28 20:47 |显示全部楼层
此文章由 瘦瘦的猪 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 瘦瘦的猪 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ那个糖醋排骨不用盐的么 今天按照这个试了好像太甜了

2014年度奖章获得者

发表于 2012-11-28 22:50 |显示全部楼层
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瘦瘦的猪 发表于 2012-11-28 20:47
LZ那个糖醋排骨不用盐的么 今天按照这个试了好像太甜了

没有盐,因为生抽和醋都有咸味,觉得太甜的话,下回糖按照自己的口味少加点咯!

发表于 2012-11-29 14:31 |显示全部楼层
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多谢 后来我是加了一小撮盐 味道很不错
过2天再试试LZ别的菜式

发表于 2012-11-30 11:18 |显示全部楼层
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臭豆腐很不错,晚点也要试试

发表于 2012-11-30 13:01 |显示全部楼层
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臭豆腐和糖醋排骨真想尝试做做!
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发表于 2012-11-30 14:26 |显示全部楼层
此文章由 a88227901 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 a88227901 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Mark,回家实践

发表于 2012-11-30 18:55 |显示全部楼层
此文章由 evawy008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 evawy008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
按楼主的步骤做的,可为什么我做的糖醋排骨味道全在汤汁里,排骨却没味道呢?煮了半个多小时呢。请指点!

发表于 2012-11-30 20:01 |显示全部楼层
此文章由 daidailx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 daidailx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
臭豆腐啊,一定要试试了,多谢奉献!

2014年度奖章获得者

发表于 2012-11-30 20:57 |显示全部楼层
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evawy008 发表于 2012-11-30 18:55
按楼主的步骤做的,可为什么我做的糖醋排骨味道全在汤汁里,排骨却没味道呢?煮了半个多小时呢。请指点! ...

最后要收汁啊,应该是没啥汤汁的~

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