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楼主:Leon妈妈

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pipiclj

布鞋族

发表于 2012-4-12 16:46 |显示全部楼层

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三文鱼，盲槽，rainbow，basa
其他都不知道怎么吃，没敢买过，55555555555

alyssa

金靴族

发表于 2012-4-12 17:13 |显示全部楼层

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Flounder 是多宝鱼吧。
求做法。。呵呵。

Qtang

木屐族

发表于 2012-4-12 17:23 |显示全部楼层

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生吃三文鱼。。
酸菜鱼 Basa

PACIFIC

圣靴族

发表于 2012-4-12 17:24 |显示全部楼层

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清蒸，或者椒盐

linacheng

白金靴族

发表于 2012-4-12 17:27 |显示全部楼层

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上二星期在boxhill買活的盲曹有泥巴味，很不好吃，還是左口好！

忽然一周

银靴族

发表于 2012-4-12 17:33 |显示全部楼层

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上次发过帖子了，三文鱼哪里买才敢生吃啊

korfi

皮靴族

发表于 2012-4-12 21:25 |显示全部楼层

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PP有新西兰的DORY 鱼片，我觉得比BASA好吃，而且，NZ的吗，吃着比越南的放心。。。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-4-13 10:20 |显示全部楼层

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学习了多谢各位分享

昭君

木屐族

发表于 2012-4-13 16:06 |显示全部楼层

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三文鱼，看到鱼市有卖大条tuna鱼，好诱人，不知道怎么做就没买

Y叔

版主

发表于 2012-4-13 16:11 |显示全部楼层

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游水活鱼最不安全，少吃为宜。

banzhiyan

金靴族

发表于 2012-4-13 16:13 |显示全部楼层

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吃的最多的就是盲槽

njerica

草鞋族

发表于 2012-4-18 13:41 |显示全部楼层

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FOOTSCRAY的活海鲜店具体在什么位置呀?

irenezh

皮靴族

发表于 2012-4-18 16:14 |显示全部楼层

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马友鱼腌咸鱼太好吃了。

Piscator

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2012-4-18 16:46 |显示全部楼层

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吃盲曹的都悲剧了，这里的盲曹都是养的，吃饲料大，肉都是散的，而且没鲜味。
要吃就是野生的，还是新鲜的bream最好

喵了个咪

木屐族

发表于 2012-4-18 17:14 |显示全部楼层

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我也好喜欢吃鱼呢，可是墨尔本卖活鱼的地方不多，唉，自己也不太会弄，还是去饭店吃吧，反正也不贵。。活鱼的价格和饭店的都快差不多了。。

ryuu

皮靴族

发表于 2012-4-20 13:51 |显示全部楼层

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偷听

babylove19

布鞋族

发表于 2012-4-20 17:54 |显示全部楼层

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那如果宝宝吃，吃什么鱼比较好呢？

zysoo

皮靴族

发表于 2012-4-20 21:30 |显示全部楼层

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mark

娜椒妹

臭鞋族

发表于 2012-9-2 10:38 |显示全部楼层

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mark

MyDreamhouse

水晶靴族

发表于 2012-9-2 10:45 |显示全部楼层

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huizhang 发表于 2012-2-13 18:12
鱼店的活鱼还是偶尔吃吃吧，少吃为好。

为什么呢？

香港的新闻也报道过，我忘了。

祝大家梦想成真！

金色妍华

木屐族

发表于 2012-9-2 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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盲曹，

美丽人生续

银靴族

发表于 2012-9-2 10:56 |显示全部楼层

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以前都是买盲曹给宝宝吃，自己不喜欢觉得有土腥味。最近发现BASA不错，给宝宝做鱼粥！生吃一般就三文，TUNA看不来新鲜不新鲜，不敢生吃。做汤一般用SNAPPER

diablo

铜靴族

发表于 2012-9-2 11:05 |显示全部楼层

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jingwen2082 发表于 2012-2-13 20:20
同问，马友鱼是什么鱼，英文怎么说？

king salmon

简单生活，简单幸福

寻找方向

木屐族

发表于 2012-9-2 11:14 |显示全部楼层

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basa 最多

Poweregg

钻石靴族

发表于 2012-9-2 11:16 |显示全部楼层

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东星斑清蒸
左口腌制一下烤箱
红色大眼鱼（Deep sea cod？）红烧不错
偶尔也有国产带鱼之类不错

还有楼上的blue cod，肉绝对嫩

Mercia

银靴族

发表于 2012-9-2 16:13 |显示全部楼层

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其实所有鱼都可以红烧吧？

七月

铜靴族

发表于 2012-9-2 16:19 |显示全部楼层

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flathead做汤很有鱼味的，不用鱼肉，买鱼骨头就行，煲的时候放点猪骨头进去一起煲

ItsThere

圣靴族

发表于 2012-9-2 17:38 |显示全部楼层

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七月发表于 2012-9-2 16:19
flathead做汤很有鱼味的，不用鱼肉，买鱼骨头就行，煲的时候放点猪骨头进去一起煲 ...

鱼和猪肉一起？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

winnie_shaw

皮靴族

发表于 2012-9-2 17:54 |显示全部楼层

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为什么没有人说金鲈？
新鲜的金鲈清蒸比盲曹，银鲈都好吃。

另外，blue cod的确不错吃。

七月

铜靴族

发表于 2012-9-2 18:10 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2012-9-2 17:38
鱼和猪肉一起？

是的，事实上鱼汤是可以这么煲的，单纯鱼的味道有时会比较寡

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