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楼主:路天涯

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qmyao

木屐族

发表于 2012-9-19 19:28 |显示全部楼层

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卖相真好

LITTLEQIQI

皮靴族

发表于 2012-9-19 21:11 |显示全部楼层

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LZ，请问泡打粉和小苏打要加多少为宜啊？

michelleW

水晶靴族

发表于 2012-9-19 21:36 |显示全部楼层

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看起来很油人

囍多多

布鞋族

发表于 2012-9-19 22:34 |显示全部楼层

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有时间一定照着做做哈哈我喜欢的东北菜

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-19 22:36 |显示全部楼层

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LITTLEQIQI 发表于 2012-9-19 20:11
LZ，请问泡打粉和小苏打要加多少为宜啊？

我没数的，一小捏吧。

糊要能挂上浆不脱为好。

congyoubing

木屐族

发表于 2012-9-19 22:39 |显示全部楼层

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本帖最后由 congyoubing 于 2012-9-19 21:55 编辑

这道菜其实不好做
就算在东北
也不是每家东北菜馆子都能做得好吃的

congyoubing

木屐族

发表于 2012-9-19 22:41 |显示全部楼层

PACIFIC 发表于 2011-12-31 00:37
加蕃茄酱，肯定不是哈尔滨的做法

认同
这应该算是改良版的
纯东北菜里是不会加番茄酱的

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-19 22:52 |显示全部楼层

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congyoubing 发表于 2012-9-19 21:41
认同
这应该算是改良版的
纯东北菜里是不会加番茄酱的

少加一点增色，番茄的味道不要盖过本身的甜酸口，色泽漂亮孩子喜欢。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-9-19 23:59 |显示全部楼层

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明早去肉厂

忍不住了

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2012-9-20 08:51 |显示全部楼层

一会去肉厂了中午就可以吃到了

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-20 10:33 |显示全部楼层

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卡落琳0000 发表于 2012-9-20 07:51
一会去肉厂了中午就可以吃到了

这贴被顶起来了，我也馋了，好长时间没做了，这周也做一次。

炸过的油，剩下的糊加点佐料可以再炸蘑菇，很好吃。

小麦麦

金靴族

发表于 2012-9-20 10:40 |显示全部楼层

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哈喇子掉一地吃不着

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-20 10:54 |显示全部楼层

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小麦麦发表于 2012-9-20 09:40
哈喇子掉一地吃不着

M3借我摸摸，我让你吃够:)

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-20 11:27 |显示全部楼层

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好久没有吃到这口了，楼主比boxhill的东北菜馆做的都地道。

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-20 11:43 |显示全部楼层

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云淡风轻发表于 2012-9-20 10:27
好久没有吃到这口了，楼主比boxhill的东北菜馆做的都地道。

同好蛮多的嘛，过奖了，菜馆里的厨师不是做不好，而是不好好做。

云淡风轻

银靴族

发表于 2012-9-20 11:45 |显示全部楼层

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路天涯发表于 2012-9-20 10:43
同好蛮多的嘛，过奖了，菜馆里的厨师不是做不好，而是不好好做。

上次就奔着这道菜进去的。结果吃了以后就不打算再去第二次了。
看来要想吃可口的还得自己动手。

alee79

银靴族

发表于 2012-9-20 11:50 |显示全部楼层

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mark, 我喜欢这个菜

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-20 12:09 |显示全部楼层

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云淡风轻发表于 2012-9-20 10:45
上次就奔着这道菜进去的。结果吃了以后就不打算再去第二次了。
看来要想吃可口的还得自己动手。 ...

不脱糊，汁兑好，甜压酸酸压咸，味道错不了。

小石头妈

皮靴族

发表于 2012-9-20 13:33 |显示全部楼层

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馋死了馋死了馋死了馋死了

鱼羊鲜

水晶靴族

发表于 2012-9-20 13:35 |显示全部楼层

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看图解馋

deepsnow

皮靴族

发表于 2012-9-20 16:22 |显示全部楼层

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:) 学习下

cxwer

皮靴族

发表于 2012-9-23 17:04 |显示全部楼层

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今天晚上就试！

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-23 17:50 |显示全部楼层

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cxwer 发表于 2012-9-23 16:04
今天晚上就试！

记得发pp哈

erni

银靴族

发表于 2012-9-23 18:23 |显示全部楼层

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好！咕硓肉

猫本爱爱

木屐族

发表于 2012-9-23 22:48 |显示全部楼层

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最爱吃锅包肉了，小时候吃饭必点这道

路天涯

金靴族

发表于 2012-9-23 23:43 |显示全部楼层

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erni 发表于 2012-9-23 17:23
好！咕硓肉

这是锅包肉

qmyao

木屐族

发表于 2012-10-14 20:35 |显示全部楼层

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想问LZ 调糊用面粉可以吗

Mishka_D

布鞋族

发表于 2012-10-14 21:33 |显示全部楼层

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第一张图太专业了

冰咖啡

皮靴族

发表于 2012-10-14 21:40 |显示全部楼层

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想吃了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2012-10-16 11:36 |显示全部楼层

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过过眼瘾就成

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