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楼主:rongerchen

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银靴族

发表于 2011-9-7 14:34 |显示全部楼层

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还是觉得大头菜丝丝看起最勾引口水！

chesecake

水晶靴族

发表于 2011-9-7 14:37 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 13:32 发表

天，我才找到，以前一直没看见

那是用上次蛋糕jj买的新鲜的大头菜腌的吗？

恩，华人超市一直有卖的，我现在冰箱里还有一个呢。

你仔细看看，其实长的是一样的，就是一个是被腌了，连上面的菜都一样都。

童心的魔镜

银靴族

发表于 2011-9-7 14:39 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 13:34 发表

湖南？

是啊是啊，因为也是无辣不欢派，所以对你们川菜非常欢喜，四川人民对我来讲像半个老乡，因为我听得懂你们的家乡话(monkey33)

人民

皮靴族

发表于 2011-9-7 14:51 |显示全部楼层

回复童心的魔镜 58# 帖子

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谢谢你科普。我家其实统称坛子菜，然后我统称榨菜。

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rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-7 15:41 |显示全部楼层

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原帖由 chesecake 于 7-9-2011 13:37 发表

恩，华人超市一直有卖的，我现在冰箱里还有一个呢。

你仔细看看，其实长的是一样的，就是一个是被腌了，连上面的菜都一样都。

对，头上还有叶子，真是一模一样，被科普了

时间善良

bluesummer

水晶靴族

发表于 2011-9-7 15:54 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 13:13 发表

对特别下饭

凉拌或者炒辣椒颗颗都很好吃

我晚上准备夹锅盔

切成丝，放点新鲜朝天椒碎，几粒花椒，用热油一浇，香S人了！

童心的魔镜

银靴族

发表于 2011-9-7 16:09 |显示全部楼层

原帖由 bluesummer 于 2011-9-7 14:54 发表

切成丝，放点新鲜朝天椒碎，几粒花椒，用热油一浇，香S人了！

真受不了这描述，口水咽了好几回。。。

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-7 16:10 |显示全部楼层

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原帖由 homepage 于 7-9-2011 13:34 发表
还是觉得大头菜丝丝看起最勾引口水！

时间善良

hui940

金靴族

发表于 2011-9-7 16:31 |显示全部楼层

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没见过

always_pig

银靴族

发表于 2011-9-7 16:49 |显示全部楼层

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大头菜凉拌，配上小米粥肯定很赞。

先放个白条，一会回分了来补。

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-7 19:53 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 13:08 发表

完全没糖

非常咸

总之和我妈在成都菜市买的一模一样

江南正菜啊？我看到过的就是这个，还以为江南产的都是放了好多糖的，下回去买来试一下哈！

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-7 19:55 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 7-9-2011 18:53 发表

江南正菜啊？我看到过的就是这个，还以为江南产的都是放了好多糖的，下回去买来试一下哈！

咸s了

我用水泡了，还用了很多糖腌，味道才正常

时间善良

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-7 20:09 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 18:55 发表

咸s了

我用水泡了，还用了很多糖腌，味道才正常

切成细可可，拿来弄煮凉粉，安逸惨了。。。

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

yunyun721

木屐族

发表于 2011-9-7 22:07 |显示全部楼层

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原帖由 飞跑的猪 于 2011-9-7 06:32 发表

你顺便看看有没有大菜糕，那家东西满全的。

nod~
今天忙了一天才进家门，明儿去！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2011-9-7 22:21 |显示全部楼层

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原帖由 童心的魔镜 于 2011-9-7 15:09 发表

真受不了这描述，口水咽了好几回。。。

哈哈哈哈~~
我自己也是口水嘀嗒~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2011-9-7 22:23 |显示全部楼层

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又想起来了，我们那儿还喜欢把这个大头菜切成碎丁，吃豆腐脑的时候放一小勺，再来一勺煮黄豆，捏点香菜末，浇上卤汁，洒上香油~~~
这大半夜的。。口水啊~~唉~~

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-7 22:27 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 7-9-2011 21:23 发表
又想起来了，我们那儿还喜欢把这个大头菜切成碎丁，吃豆腐脑的时候放一小勺，再来一勺煮黄豆，捏点香菜末，浇上卤汁，洒上香油~~~
这大半夜的。。口水啊~~唉~~

正解，我中午就这样吃的，就是少了点黄豆，

我要不要上图片阿

时间善良

美讶

银靴族

发表于 2011-9-7 23:17 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 21:27 发表

正解，我中午就这样吃的，就是少了点黄豆，

我要不要上图片阿

太不厚道了，眼气别个！

难得糊涂

航迹云

钻石靴族

发表于 2011-9-7 23:26 |显示全部楼层

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原帖由美讶于 2011-9-7 22:17 发表

太不厚道了，眼气别个！

94，太过分了!

我的心是湛蓝的天空，你是贯穿始终那抹航迹云。。。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2011-9-8 17:38 |显示全部楼层

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原帖由 rongerchen 于 2011-9-7 21:27 发表

正解，我中午就这样吃的，就是少了点黄豆，

我要不要上图片阿

我煮点黄豆上你家可以不？

always_pig

银靴族

发表于 2011-9-8 22:06 |显示全部楼层

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再进来看看大头菜，哈

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-8 22:22 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 8-9-2011 16:38 发表

我煮点黄豆上你家可以不？

欢迎欢迎热烈欢迎哈

时间善良

rongerchen

水晶靴族

发表于 2011-9-8 22:23 |显示全部楼层

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原帖由 航迹云 于 7-9-2011 22:26 发表

94，太过分了!

原帖由美讶于 7-9-2011 22:17 发表

太不厚道了，眼气别个！

好嘛好嘛，欢迎你们都来哈！

我觉得凉拌的丝丝最好吃

时间善良

猪小妹

金靴族

发表于 2011-9-8 23:56 |显示全部楼层

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这个大头菜用来蒸肉饼或五花肉，是我童年时最爱吃的，送饭一流，所以才说是我的童年回忆。

游牧人

银靴族

发表于 2011-9-9 00:07 |显示全部楼层

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本来我还很清楚的，结果进来一看，被你们说糊涂了

嘟噜

布鞋族

发表于 2011-9-9 13:39 |显示全部楼层

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每次回国，小菜必有它呀，咸辣咸辣的口感相当下饭。

木马

皮靴族

发表于 2011-9-9 13:48 |显示全部楼层

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第一张图乍一看我还以为是拌肚丝, 然后就通过看帖子学习了一回到底什么是大头菜, 还是没太搞懂, 看着象我们东北说的, "苤了" (音译)

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