设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › DKmm的凉皮懒人版——不用洗面版，半小时搞定~~~第四页9 ...

精华好帖回顾

· 8月美食活动——厨房小窍门之》》无烟厨房 (2009-8-23) 风再起时 · 难忘工地岁月 (2007-7-17) 凡戈
· 挖个坑，打算换工作了，也给大家贡献点经验 (2008-4-12) 目光降落 · [面子产品大交流] 之阿宝尝试版 (2007-3-17) 阿宝
Advertisement
Advertisement
1234567下一页
返回列表 发新帖
楼主:dk2009

[面食面点] DKmm的凉皮懒人版——不用洗面版，半小时搞定~~~第四页97楼更新详细流程图 [复制链接]

tina50

发表于 2012-3-6 21:26 |显示全部楼层
此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
刚吃了一大盘，好做又好吃啊，开胃
Advertisement
Advertisement

举报

tina50

发表于 2012-3-6 21:29 |显示全部楼层
此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
没加小苏打，感觉没有必要，这个不是凉粉，不会断的。

举报

haoqiao

发表于 2012-3-6 21:37 |显示全部楼层
此文章由 haoqiao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 haoqiao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
MARK

举报

白雲山民

发表于 2012-3-6 21:39 |显示全部楼层
此文章由 白雲山民 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 白雲山民 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
頂涼皮

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
dk2009 + 2 thx~

查看全部评分

举报

dk2009

发表于 2012-3-7 09:48 |显示全部楼层
此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 tina50 于 2012-3-6 21:26 发表
刚吃了一大盘，好做又好吃啊，开胃

已经熟能生巧了吧？呵呵，好吃您就多吃点儿~~

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
tina50 + 3 谢谢你的好方法！

查看全部评分

举报

tina50

发表于 2012-3-7 22:49 |显示全部楼层
此文章由 tina50 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tina50 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 dk2009 于 2012-3-7 09:48 发表

已经熟能生巧了吧？呵呵，好吃您就多吃点儿~~

嗯，现在做起来很自如，这个方法超级简单
Advertisement
Advertisement

举报

dk2009

发表于 2012-3-8 17:38 |显示全部楼层
此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 tina50 于 2012-3-7 22:49 发表

嗯，现在做起来很自如，这个方法超级简单

谢谢版主加分~这个凉皮配上蓉儿的那个辣油，那味道真是绝了！

举报

mimirhinoandme

发表于 2012-3-8 17:41 |显示全部楼层
此文章由 mimirhinoandme 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mimirhinoandme 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
西安人吗？老乡哦！下次做凉皮给我吃点

举报

dk2009

发表于 2012-3-17 19:16 |显示全部楼层
此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 mimirhinoandme 于 2012-3-8 17:41 发表
西安人吗？老乡哦！下次做凉皮给我吃点

不是西安人，是凉皮控，呵呵~

举报

丐帮头头

发表于 2012-3-19 10:12 |显示全部楼层
此文章由 丐帮头头 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 丐帮头头 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看了帖子突然有个想法 那种越南店香港店里卖的rice paper 泡软后切条是不是直接就是凉皮了 不过好像薄了点

举报

dk2009

发表于 2012-3-19 10:39 |显示全部楼层

回复 丐帮头头 71# 帖子

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
这个真的8清楚，不过凉皮不是米做的哦~
Advertisement
Advertisement

举报

窦鏖

发表于 2012-4-5 00:08 |显示全部楼层
此文章由 窦鏖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 窦鏖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
mark
等有空按照LZ的方法尝试一下
自己动手、丰衣足食啊

举报

秀客1010

发表于 2012-4-5 00:40 |显示全部楼层
此文章由 秀客1010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 秀客1010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
学习学习！

举报

暖暖

发表于 2012-4-5 01:58 |显示全部楼层
此文章由 暖暖 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 暖暖 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
明天可以吃这个～

举报

free_xiefeng

发表于 2012-4-15 02:05 |显示全部楼层
此文章由 free_xiefeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 free_xiefeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我一直 纳闷，大家蒸凉皮 都是用多大的蒸锅的，还有 不知道墨尔本哪里有卖澄粉的

举报

dk2009

发表于 2012-4-16 12:40 |显示全部楼层

回复 free_xiefeng 76# 帖子

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
MM看14楼我用的做蛋糕那种平底托盘，蒸的时候用的普通炒菜锅，下面放个不锈钢蒸架（倒过来）或者小味碟倒扣在锅底就好了。澄粉华人超市都有卖的。boxhil、springvale超市里都有，很便宜。
Advertisement
Advertisement

举报

fang

发表于 2012-5-8 22:36 |显示全部楼层
此文章由 fang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好好吃啊。。。你的好正宗啊。。我会做其他的。我们交换好不好。。我好想吃凉皮。。可是就是不会。。。好想好想吃

举报

dk2009

发表于 2012-5-15 12:30 |显示全部楼层

回复 fang 78# 帖子

此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
呵呵，谢谢喜欢哈，其实这个真的很好做呢~

举报

周周

发表于 2012-5-15 12:37 |显示全部楼层
此文章由 周周 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 周周 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
学习

举报

七朵花

发表于 2012-5-15 12:39 |显示全部楼层
此文章由 七朵花 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 七朵花 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
饿了

举报

dk2009

发表于 2012-5-15 12:44 |显示全部楼层
此文章由 dk2009 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dk2009 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
谢谢楼上两位，话说现在这个天气，是吃火锅的时节，凉皮有点太冷了。
Advertisement
Advertisement

举报

nikki66yoyo

发表于 2012-8-20 02:43 |显示全部楼层
此文章由 nikki66yoyo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nikki66yoyo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
要马克

举报

feier97

发表于 2012-8-20 07:12 |显示全部楼层
此文章由 feier97 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feier97 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
足迹能人真多

举报

卡落琳0000

发表于 2012-8-20 12:29 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
dk2009 发表于 2011-5-24 12:59
经验更新：
把我做凉皮的用具发上来给大家看看，一个在coles买的做蛋糕用的平底托盘；一个带刻度的量杯（我 ...

真不错
AROLINE

举报

hustdy

发表于 2012-8-22 23:11 |显示全部楼层
此文章由 hustdy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hustdy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
高人啊

举报

MARA

发表于 2012-8-22 23:13 |显示全部楼层
此文章由 MARA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MARA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看着好饿~~决定周末材料买来试试看~~
Advertisement
Advertisement

举报

ziyuan629

发表于 2012-8-24 15:44 |显示全部楼层
此文章由 ziyuan629 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ziyuan629 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏，谢谢!

举报

qj94

发表于 2012-9-28 17:30 |显示全部楼层
此文章由 qj94 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qj94 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ma r k

举报

四猴子

发表于 2012-9-28 20:47 |显示全部楼层
此文章由 四猴子 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 四猴子 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好像很不错，也想试试。

举报

我爱猫眯

发表于 2012-9-29 09:58 |显示全部楼层
此文章由 我爱猫眯 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 我爱猫眯 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
今天试了这个澄粉的方子

实在好用，成品很薄很筋道

谢谢楼长

澄粉和普粉的比例为 4/3 cup : 4/1 cup，用 22厘米 烤盘做了8 张，做好后用蒜汁水刷有下防粘，再准备点小料，中午就可以吃哦


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x
我的猫叫哈士奇

举报

1234567下一页
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部