粉妈上粢饭团， 外送新头像照

美讶

嫩到底是哪儿人啊?!

sinojuju

被你这么一形容，我也想起当年吃粢饭的细节了，不过小时候家里不给零用钱，自己买来吃的机会还蛮少的。以前弄堂口的美食都没了，现在上海的小吃吃的心惊胆战了，味道。。都走样了。

粉猪妈妈

原帖由 人民 于 2010-10-21 22:47 发表


给你们点Tips, 糯米要隔夜泡，然后用木桶蒸（这个难办到，那时候都是大木桶）

我那时候都是吃粢饭配咸浆。

报告，我是泡过夜的，用蒸笼蒸的

粉猪妈妈

原帖由 sinojuju 于 2010-10-21 22:49 发表
被你这么一形容，我也想起当年吃粢饭的细节了，不过小时候家里不给零用钱，自己买来吃的机会还蛮少的。以前弄堂口的美食都没了，现在上海的小吃吃的心惊胆战了，味道。。都走样了。 ...

亲爱的，你来啦。。。看着你的光脚，我很有优越感。

你来show 一下你的生煎吧。。马上就能穿好鞋的

[ 本帖最后由 粉猪妈妈 于 2010-10-21 22:54 编辑 ]

的笃

请问楼主,蒸糯米一般要蒸多久?
家里油条肉松榨菜都是现成的,看了这个贴,明天早上就没有别的选择了.

[ 本帖最后由 的笃 于 2010-10-21 23:05 编辑 ]

ziying0837

口水呀

dorothy156

为什么要放芝麻咧？不过看着好怀念啊~

小时候喜欢吃甜的，一勺白砂糖在里面觉得好美味啊~长大就喜欢咸的了，必定要加一个咸蛋黄~~

ELENA621724

LZ可以试下加根腊肠，味道会更好的
或者香酥鸡啊
建议完了，自己口水哗哗的

图图

明天也试着做一下,老公路过看到帖子馋了说想吃,可惜家里没肉松,味道会稍微差点,晚上就泡糯米

dormimi

可惜老公肠胃不好。。不然我一定试着做了。。

我是厦门的，大街小巷也有一种是台湾的饭团卖，现在看起来和这个粢饭团和台湾的饭团完全一样嘛，只是形状不一样而已。。。怀念怀念。。。

图图

用榨菜切小粒代替肉松了,味道也不错,依次放的糯米,细砂糖,榨菜,油条.
可惜糯米被我弄太烂了点,泡了一晚今天放碗里加水蒸的,直接扔纱布里就好了.