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楼主:lavender_z

[甜品烘焙] 【薰衣草】第一次做玛德琳蛋糕 [复制链接]

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-19 23:20 来自手机 |显示全部楼层
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wellye 发表于 2021-6-19 19:42
成品很不错，我用的方子稍有不同。
糖我减到了70g，因为我不爱吃太甜的，做出来正好。没有用牛奶，用了黄 ...

谢谢你的分享咯，看起来冷藏时间也不能过长。
没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-19 23:21 来自手机 |显示全部楼层
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欢喜心 发表于 2021-6-19 19:49
一定很好吃哈

谢谢mm滴好评哈，是挺好吃哒～～～

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静好如初

发表于 2021-6-20 18:06 |显示全部楼层
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有才～







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Yingzi6203

发表于 2021-6-20 21:08 来自手机 |显示全部楼层
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看着就香啊，，，低筋面粉改用自发粉行吗？

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-20 22:18 来自手机 |显示全部楼层
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静好如初 发表于 2021-6-20 18:06
有才～

谢谢mm滴点赞哈

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静好如初 + 2 你太有才了

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-20 22:23 来自手机 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2021-6-20 21:08
看着就香啊，，，低筋面粉改用自发粉行吗？

谢谢你的欣赏咯，低筋面粉不可以用自发粉代替，自发粉混有一定比例的酵母，泡打粉和其他化学添加剂，面筋含量也比低筋面粉高。
低筋面粉可以用四分中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的
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Yingzi6203

发表于 2021-6-20 22:33 来自手机 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2021-6-20 21:23
谢谢你的欣赏咯，低筋面粉不可以用自发粉代替，自发粉混有一定比例的酵母，泡打粉和其他化学添加剂，面筋 ...

谢谢，Get到知识点啦:)
The cat is my boy

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-20 22:41 来自手机 |显示全部楼层
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Yingzi6203 发表于 2021-6-20 22:33
谢谢，Get到知识点啦:)

不客气哈

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东东

发表于 2021-6-20 22:58 |显示全部楼层
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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-20 23:02 来自手机 |显示全部楼层
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东东 发表于 2021-6-20 22:58
做的真好，赞一个

谢谢你的夸赞哈

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BangBangMao

发表于 2021-6-20 23:58 来自手机 |显示全部楼层
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卖相非常好

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2021-6-21 12:17 来自手机 |显示全部楼层
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BangBangMao 发表于 2021-6-20 23:58
卖相非常好

谢谢侬的夸赞哈

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