无攻略走马观花 - 新马 - 吃吃吃•省亲记

小兔白又白

不太懂，kaya toast我记得好像是新加坡特产，到怡宝有改良吗

al_man

violinlearner 发表于 2020-9-27 20:31
举手举手

80年代风的那家老店很有感觉啊，好像时光倒流那样

是的 就是因为这些年代感强的都保留得不错 所以就有了色戒取景的那几家店和街
记得当时拍摄的时候我刚好回去度假，围观了王力宏和汤唯

al_man

小兔白又白 发表于 2020-9-27 20:33
不太懂，kaya toast我记得好像是新加坡特产，到怡宝有改良吗

kaya toast是整个南洋的海南茶餐厅标准早饭，不属于新加坡。。。。
基本新加坡没啥特产 （背锅盖遁逃）

violinlearner

al_man 发表于 2020-9-27 21:55
kaya toast是整个南洋的海南茶餐厅标准早饭，不属于新加坡。。。。
基本新加坡没啥特产  （背锅盖遁 ...

哈哈我也是在新加坡知道kaya toast的

小兔白又白

al_man 发表于 2020-9-27 20:55
kaya toast是整个南洋的海南茶餐厅标准早饭，不属于新加坡。。。。
基本新加坡没啥特产  （背锅盖遁 ...

刚刚发动了wiki大法搜了一下，looks like Kaya toast was invented by Hainan immigrants in Singapore,,,,
Then,因为离得近跑遍南洋？就像川菜要统治全中国一样

al_man

小兔白又白 发表于 2020-9-27 21:42
刚刚发动了wiki大法搜了一下，looks like Kaya toast was invented by Hainan immigrants in Singapore,, ...

作为一个Msian 是会这么跟你说的
关于吃的，新加坡人说是他们原创的听听就好，认真的话会发生战争的哦 - 口水为主力武器那种

不过老阿姨喜欢偏白脆皮绵软的面包 + 涂抹均匀薄薄一层的butter，不像新加坡的brown toast 夹一块butter

但是当不了解新马 + 印尼食物的批评出现时，3国人马会一致枪口对外，异常团结

ps 咸蛋黄鱼皮 + Chili Crab 是真新加坡出品

slau1

al_man 发表于 2020-9-27 07:29
作为一个Msian 是会这么跟你说的
关于吃的，新加坡人说是他们原创的听听就好，认真的话会发生战争的哦 -  ...

哈哈哈哈哈 你一説我想起來了“crispy” rendang 在 masterchef UK 的口水大戰



一致枪口对外 bloody pommies!

slau1

al_man 发表于 2020-9-27 04:08
一日之计在于晨，早起的鸟儿有得吃，元气满满的一天必须配以丰富的早饭开始
在马来西亚咖啡之乡，白咖啡必 ...

【加场映画】+60

al_man

slau1 发表于 2020-9-28 02:41
哈哈哈哈哈 你一説我想起來了“crispy” rendang 在 masterchef UK 的口水大戰  

'crispy' rendang - white ignorance at its heights

al_man

不过怡保有一道改良rendang - Rendang TOK
比一般的干咖喱牛肉更黑更干，偏甜和微辣 配着芭蕉叶竹筒饭吃是 Hari Raya (Eid Mubarak Celebration)的庆典/婚礼必备菜

slau1

al_man 发表于 2020-9-27 20:51
不过怡保有一道改良rendang - Rendang TOK
比一般的干咖喱牛肉更黑更干，偏甜和微辣 配着芭蕉叶竹筒饭吃是  ...

Rendang TOK看起來很好吃呀。
我也喜歡吃乾的BKT。

Martt

slau1 发表于 2020-9-28 02:41
哈哈哈哈哈 你一説我想起來了“crispy” rendang 在 masterchef UK 的口水大戰  

al_man

【加场映画】来啦~~~

旧街场独食 + 二奶巷

Easter的时候少爷不要老阿姨陪同自己单飞回武汉，所以独食难肥之旅就愉快的决定了！
旧街场另外2家不得不提的早餐茶室是 天津茶室 和 光兴茶室，这两家并排在中间有条小巷被小贩沾满的，因此无论在哪一家茶室找到位置，这两家小贩的食物都可以共享，茶水除外。

天津茶室有老字号的鸡丝河粉，鸡高汤 + 虾壳虾脑 + 虾油熬住


还有这个穆斯林为主的国家很难找到的猪肉 + 猪内脏沙爹


镇店之宝 - 炖蛋，其实是creme brulee + caramel custard的完美结合体


武夷蛋茶


光兴茶室则是小吃类为主， 有薄饼(popiah)，要点蒸的皮哦


鱿鱼雍菜


光兴茶室旁边是个手工美术类跳蚤市场

二奶巷就在茶室对面，名字的由来已久是老阿姨奶奶那辈流传下来的。据说是某富商把这巷子两旁的房屋买下来给二奶收租的，附近还有三奶、细奶等巷子。不过现在经营和保护的最好的就是二奶巷了

照片里的背景餐馆是老阿姨同学家的产业，唯一一家和整条巷子看起来格格不入的存在。现在整条巷子就是台湾那种文创基地的感觉，不少老屋都翻新了卖些土产、手工艺品和小吃。以前倒是很受国外游客喜爱的颓废复古风，老人们坐在门前拿把扇子纳凉。
同学家的餐馆还停留在19世纪末的原始装修，从小到现在午餐时间都是爆满的，不过学霸同学应该不会继承了。叔叔阿姨年纪也大了估计这店也会湮没在时间洪流里。

这神奇巷子里有家豆花，越卖越贵。。。好几种味道，热腾腾的大锅里挖出来，黑糖(椰糖)、姜糖、炭味的


附近还有何人可单眼佬凉茶博物馆、旁边是闲真别堡 - 客家人南洋挖矿博物馆、面塑微模艺术馆(有北京麺塑大师做的清明上河图) 和山城六堡茶莊 - 里面的文物比茶都多 (＠_＠;)

Martt

al_man 发表于 2020-9-28 21:01
【加场映画】来啦~~~

旧街场独食 + 二奶巷

一会儿给大阿姨来加分

al_man

Martt 发表于 2020-9-28 21:07
一会儿给大阿姨来加分

真乖

slau1

啊原來你家少爺和我是同鄉

al_man

slau1 发表于 2020-9-28 22:07
啊原來你家少爺和我是同鄉

大娘惊不惊喜 意不意外？

然鹅少爷到现在都没邀请过偶去武汉  

slau1

al_man 发表于 2020-9-28 07:37
大娘惊不惊喜 意不意外？

然鹅少爷到现在都没邀请过偶去武汉

也沒啥好去的
挺破的一地方

al_man

说到豆腐花/豆花，吃完早饭把少爷拉去回忆老阿姨当年高中放学后，补习班前的消遣，排队吃一口豆花！
这家店很小很小，只有门口2张凳子所以大家基本都是drive thru



吃饱还早，不想顶着大太阳在市区和人堵车玩，逐回家去逛后山的岩洞
怡保是个山城，大大小小的岩洞被开发成无数佛寺道观，还有几个带湖的成了休闲农家乐。对了，参观不要钱但是信众可以捐香油钱
老阿姨家后山这个极乐洞本来不是旅游景点，但是近年来母上大人说莫名的有很多旅游大巴来玩。很小的地方，通过钟乳石洞会直通到后面的后花园、池塘、莲花池，天刚亮的时候来运动最适合还有野猴子抢食物。。。。。




其实园区门口左边是个穆斯林坟场，偶们是不是很和谐？

家里不远处还有个清心岭，像个农家乐一样的存在。有小吃、划船、烧烤的地儿,必须自己开车进入, 要付门票不过觉得还是不值



极乐洞背面(开车绕个大圈) 有一个镜湖在山谷里，是锡矿开采后留下来的。连入口也是当年矿工运矿那种原始风格，没GPS找不着
里面那亭子年久失修，踩上去前请三思

几年前

最近


还有几个著名洞穴老阿姨给放【加场映画】好了

运动完毕也该累了，刚好过了午饭的店该瓹窿瓹罅揾食啦！出发去附近小镇的茶餐厅吃隐藏版平价海鲜粉，一份不到RM10



吃得满头大汗，少爷居然把汤喝光了。。。老阿姨实在没这种闷热天没空调还能喝汤的能力，甘拜下风
然后就是回家挺尸等晚上给大姐庆生了，当然还是吃的。所以游记到现在其实还是没有的，哈哈哈哈哈
晚餐是娘惹fusion餐





晚上10点感觉饿了，就到附近来个炭火炒粉(所谓的店就是老板自家的corner lot本来应该是front yard的地方)
老鼠粉

月光河

al_man

slau1 发表于 2020-9-28 23:01
也沒啥好去的
挺破的一地方

没去过大城市啊 (◐‿◑)

slau1

al_man 发表于 2020-9-28 08:28
没去过大城市啊 (◐‿◑)

Er......那是走錯片場了
大城市還不如去KL JK SG BKK

slau1

al_man 发表于 2020-9-28 08:24
说到豆腐花/豆花，吃完早饭把少爷拉去回忆老阿姨当年高中放学后，补习班前的消遣，排队吃一口豆花！
这家店 ...

Nyonya看起來很好看。但是後面的老鼠粉看起來。。。

shine_on

贵宝地的食物看起来非常诱人
但是全是碳水，会不会很快就饱了…

patpatchow

al_man 发表于 2020-9-28 23:24
说到豆腐花/豆花，吃完早饭把少爷拉去回忆老阿姨当年高中放学后，补习班前的消遣，排队吃一口豆花！
这家店 ...

好想去那个极乐洞啊

patpatchow

al_man 发表于 2020-9-28 21:01
【加场映画】来啦~~~

旧街场独食 + 二奶巷

一大早起来看到那么多美食，现在胃部抽搐

al_man

shine_on 发表于 2020-9-29 03:39
贵宝地的食物看起来非常诱人
但是全是碳水，会不会很快就饱了…

这个点来更新该饿了，多吃点没关系

新马食物的份量都很小啊，多吃点再被太阳天然桑拿蒸一下就都好了

al_man

patpatchow 发表于 2020-9-29 08:07
一大早起来看到那么多美食，现在胃部抽搐

嗯 后面应该就没这么多了
且抽搐且珍惜

al_man

slau1 发表于 2020-9-28 23:35
Er......那是走錯片場了  
大城市還不如去KL JK SG BKK

还真没去过JK，应该安排起来！！放我出去！！！！

slau1

al_man 发表于 2020-9-28 19:59
还真没去过JK，应该安排起来！！放我出去！！！！

我也沒去過

MU

有幸坐巴士去过怡保，但是是去朋友的家，其他没什么印象了