新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【薰衣草】第一次跟着田园时光做烧卖皮 ...

精华好帖回顾
· 心底的声音 (2007-6-16) youyuan	· 大头家常菜 -- 红酥手，海带排骨汤 (2008-7-20) datou2z
· terrible two的正在进行时 ---- 1 理解比惩罚强 (2009-10-15) 第一名	· 说说犬类的十大癌症之一血管肉瘤HSA (2024-10-20) 胡须康

1 234 / 4 页下一页

楼主:lavender_z

[面食面点] 【薰衣草】第一次跟着田园时光做烧卖皮 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 12:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在烧卖的品种发展成五花八门，各地都不尽相同，这个贴子让偶知道了，原本的烧麦其实是木有糯米，估计在上海解释起来，非常有难度哈。
而木有吃过糯米烧卖的，估计也是接受不了这个外形。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Scooby

铜靴族

发表于 2020-1-15 12:34 |显示全部楼层

此文章由 Scooby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Scooby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去年12月份在上海偶遇田园，在田子坊

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 12:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2020-1-15 12:41 编辑

Scooby 发表于 2020-1-15 12:34
去年12月份在上海偶遇田园，在田子坊

谢谢你的分享，和屏幕看到有啥不同。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-1-15 12:39 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真诱人呀

pipimaochen

银靴族

发表于 2020-1-15 12:40 |显示全部楼层

尤其是糯米晶莹透亮

sangchen

银靴族

发表于 2020-1-15 12:41 |显示全部楼层

此文章由 sangchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sangchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 11:19
现在烧卖的品种发展成五花八门，各地都不尽相同，这个贴子让偶知道了，原本的烧麦其实是木有糯米，估计在上 ...

我一直都是吃的糯米烧卖，所以我说外形难看那是纯粹就是说的外形难看，与糯米不糯米的完全无关。

sangchen

银靴族

发表于 2020-1-15 12:53 |显示全部楼层

此文章由 sangchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sangchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心使人进步，同是糯米馅儿。

并不是糯米就一定得是你这个外形，否则就说人家吃的不是糯米馅儿的。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

ItsThere

圣靴族

发表于 2020-1-15 13:04 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 11:24
原本觉得您吃二两，是不是有点少，一看油管，才知道他们是按面粉算的，一笼8个算一两，二两就是16个，还 ...

能吃10个大包子的小伙子们只点二两是因为实在太油了。。。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 13:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2020-1-15 13:07 编辑

sangchen 发表于 2020-1-15 12:53
虚心使人进步，同是糯米馅儿。

并不是糯米就一定得是你这个外形，否则就说人家吃的不是糯米馅儿的。

谢谢你的分享，这个是你做的，外形漂亮，只是为什么烧卖皮这么黄，是添加了啥原料？

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

ItsThere

圣靴族

发表于 2020-1-15 13:06 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sangchen 发表于 2020-1-15 12:53
虚心使人进步，同是糯米馅儿。

并不是糯米就一定得是你这个外形，否则就说人家吃的不是糯米馅儿的。

Lz标题说了是第一次要多鼓励，不过你鞭策效果可能更好，哈哈

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2020-1-15 13:07 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 13:05
谢谢你的分享，这个是你做的，外形漂亮，只是为什么烧卖皮这么黄，是添加了啥原料？

...

还有专门的擀烧卖皮儿的擀面杖。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

胡须康

版主

发表于 2020-1-15 13:13 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太正宗了！

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

sangchen

银靴族

发表于 2020-1-15 13:15 |显示全部楼层

此文章由 sangchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sangchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 12:05
谢谢你的分享，这个是你做的，外形漂亮，只是为什么烧卖皮这么黄，是添加了啥原料？

好像没有说是我做的。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 13:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sangchen 发表于 2020-1-15 13:15
好像没有说是我做的。

在这里放上来的基本都是自己做，除非明说是在餐馆吃到的东西。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 13:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2020-1-15 13:33 编辑

最近一次在墨村上海风味餐馆吃到的，非常难吃的烧卖，这才又做起来烧卖。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

sangchen

银靴族

发表于 2020-1-15 13:46 |显示全部楼层

此文章由 sangchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sangchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 12:27
在这里放上来的基本都是自己做，除非明说是在餐馆吃到的东西。

只是外形对比而已，不管是哪里出品。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 15:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2020-1-15 15:30 编辑

sangchen 发表于 2020-1-15 13:46
只是外形对比而已，不管是哪里出品。

哪里出品决定了外形，看了蒙古的烧麦，和上海烧卖，觉得完全不是同类点心，你的照片那个绝对不是上海的烧卖。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 15:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pipimaochen 发表于 2020-1-15 12:39
真诱人呀

谢谢你的欣赏

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 15:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2020-1-15 13:13
太正宗了！

谢谢康版的给力支持哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 15:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ItsThere 发表于 2020-1-15 13:04
能吃10个大包子的小伙子们只点二两是因为实在太油了。。。

感觉羊肉会不会太多

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 15:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ItsThere 发表于 2020-1-15 13:07
还有专门的擀烧卖皮儿的擀面杖。

有图嘛，好想看一看。

ItsThere

圣靴族

发表于 2020-1-15 15:54 |显示全部楼层

此文章由 ItsThere 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ItsThere 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 15:34
有图嘛，好想看一看。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 18:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ItsThere 发表于 2020-1-15 15:54
RT

第一次见，谢谢你的分享。

catherinechen

金靴族

发表于 2020-1-15 19:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 13:30
最近一次在墨村上海风味餐馆吃到的，非常难吃的烧卖，这才又做起来烧卖。

...

我记得在很久以前，住在墨尔本的第一年，去宵夜吃到了人生最难吃的一碗馄饨面，从此立志自己做饭了。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

sangchen

银靴族

发表于 2020-1-15 20:36 |显示全部楼层

此文章由 sangchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sangchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 14:29
哪里出品决定了外形，看了蒙古的烧麦，和上海烧卖，觉得完全不是同类点心，你的照片那个绝对不是上海的烧 ...

哦原来正宗上海烧卖的外形是这样的，学习了。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 20:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catherinechen 发表于 2020-1-15 19:07
我记得在很久以前，住在墨尔本的第一年，去宵夜吃到了人生最难吃的一碗馄饨面，从此立志自己做饭了。 ...

mm有志气，大大的点赞，偶也吃到过一次，云吞面，非诚难吃。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

hollysn

铜靴族

发表于 2020-1-15 23:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hollysn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hollysn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2020-1-15 13:27
在这里放上来的基本都是自己做，除非明说是在餐馆吃到的东西。

我还是觉得你的这个“丑”的烧卖更让人有食欲

花生

钻石靴族

发表于 2020-1-15 23:41 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个比饺子皮好吃吧

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 23:50 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hollysn 发表于 2020-1-15 23:32
我还是觉得你的这个“丑”的烧卖更让人有食欲

谢谢你的给力支持，味道真的不错。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-15 23:52 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生发表于 2020-1-15 23:41
这个比饺子皮好吃吧

以前偶用过买来的饺子皮做烧卖，这个自制的烧卖皮比那个好吃多了。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

1 234 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 【薰衣草】第一次跟着田园时光做烧卖皮 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[面食面点] 【薰衣草】第一次跟着田园时光做烧卖皮 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

本帖子中包含更多资源

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖