=== the Taste of TAS -- 塔州是个好地方=== market, cafe, cheese，几间餐厅，好吃的汉堡（完毕）

胡须康

靠谱的不多 发表于 2018-8-26 21:29
所以服务员的质量同样是衡量一家餐厅质量优良与否的关键。
特别是对待吃Set Menu的客人，不仅要熟悉菜品 ...

恩，幸亏我们不懂酒，少了一天挑剔的理由。

心情是重要的调味料，如果进门就气场不对，这一餐多半也难翻身了

kkjeffery

看得肚子好饿

胡须康

前面提到Peppers Cradle Mountain Lodge的早餐，作为住宿附带，算是非常不错。

有壁炉，有view，






有清粥有茶叶蛋，新鲜的奶昔和混合果汁都搭配得刚好，
燕麦的做法就准备了好几样，喜欢肉桂苹果煮的燕麦，配他们自己腌的prunes，home made果酱好几种，真材实料好味道。

astina

啊，cheese啊cheese

BreakingBad

胡须康 发表于 2018-8-23 23:52
Salamanca market规模很大，大部分手工艺品，各种果酱蘸料烘焙蜂蜜，一些小吃，少部分新鲜蔬果我们逛了三两 ...

花生酱这种美味，看看包装就能体会到吃一口以后头皮的发麻感

BreakingBad

胡须康 发表于 2018-8-26 21:07
The Glass House

都是Franklin Wharf，就在Aloft楼下。

水泥板的味道如何，看起来其实应该不错

胡须康

BreakingBad 发表于 2018-8-27 10:49
花生酱这种美味，看看包装就能体会到吃一口以后头皮的发麻感

过敏？

BreakingBad

胡须康 发表于 2018-8-27 12:28
过敏？

好吃的发麻的意思……

woodywup

胡须康 发表于 2018-8-23 23:52
Salamanca market规模很大，大部分手工艺品，各种果酱蘸料烘焙蜂蜜，一些小吃，少部分新鲜蔬果我们逛了三两 ...

出去玩逛就怕- 被无辜地塞饱
太可怕了，后面看到一堆好吃的却有心无力的感觉太糟糕了，时间有限又不能再来

garysu

看完感觉自己好像没去过tas，肯定是去了别的什么地方了

胡须康

garysu 发表于 2018-8-27 12:41
看完感觉自己好像没去过tas，肯定是去了别的什么地方了

再去一次

edith921

garysu 发表于 2018-8-27 12:41
看完感觉自己好像没去过tas，肯定是去了别的什么地方了

应该众筹让lz去各地探玩探食回来汇报

ylbeethoven

羡慕楼主可以找到这么多美食……

我去Tasmania的时候除了Cherry超级无敌好吃以外，就没找到别的什么好吃的

胡须康

ylbeethoven 发表于 2018-8-27 13:05
羡慕楼主可以找到这么多美食……

我去Tasmania的时候除了Cherry超级无敌好吃以外，就没找到别的什么好吃的 ...

请问几月的cherry好吃？
我这次什么～ry都没有

edith921

樱桃得12月啦，lz今年恐怕得错过

ylbeethoven

胡须康 发表于 2018-8-27 13:06
请问几月的cherry好吃？
我这次什么～ry都没有

我翻了一下相册……

我是13年1月份去的，就在Salamanka Market买的，我还记得8块钱一公斤，我吃了第一颗就想回去买，可惜走过去已经卖完了……遗憾啊

胡须康

edith921 发表于 2018-8-27 13:08
樱桃得12月啦，lz今年恐怕得错过

稳住，慢慢安排

edith921

不过你周末当天往返也是可以做到的。

edith921

胡须康 发表于 2018-8-26 20:17
一包在Launceston周六的market买的三文鱼，今早配了炒蛋，炒鸡好吃。
鱼肉多汁细腻，烟熏中有丝丝甜味
当时 ...

我去了这个farm，当场还有taste，觉得很不错，买了一大包没等离开tas就吃完了……

胡须康

edith921 发表于 2018-8-27 13:15
我去了这个farm，当场还有taste，觉得很不错，买了一大包没等离开tas就吃完了…… ...

去了那个raspberry farm虽然没有新鲜的，但是冰淇淋和奶昔都好好吃

fuyao

oracle80

胡须康 发表于 2018-8-23 23:52
Launceston周六的harvest market

规模不大，各种蔬果肉蛋海鲜，就是个地道的farmers market。

看这拉花就知道是高手, 特别是这种酷酷的嬉皮小哥  

胡须康

oracle80 发表于 2018-8-27 13:47
看这拉花就知道是高手, 特别是这种酷酷的嬉皮小哥

嗯嗯，看到他把打好的奶泡分杯就决定买了

oracle80

胡须康 发表于 2018-8-24 13:56
如果能在tas度一个长周末，我还想来Hobart， 抬头便是山，走几分钟就是海，冬天不是那么冷，希望夏天也别太 ...

火腿 而不是Ham？  我有点困惑， 或者你说的是 “Prosciutto di Parma”？



维基百科，自由的百科全书
餐桌上的火腿
Pata jamón serrano.jpg
火腿（英语：Ham），是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿。或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制而成的“三明治火腿”。营养成分主要为蛋白质、铁质及维生素B1。

胡须康

oracle80 发表于 2018-8-27 13:56
火腿 而不是Ham？  我有点困惑， 或者你说的是 “Prosciutto di Parma”？

嗯，我一直管ham叫汉姆肉，Prosciutto叫火腿因为和中国的火腿有点像

oracle80

胡须康 发表于 2018-8-26 20:17
一包在Launceston周六的market买的三文鱼，今早配了炒蛋，炒鸡好吃。
鱼肉多汁细腻，烟熏中有丝丝甜味
当时 ...

豪， Truffle 早餐

胡须康

想起来朋友推荐的这个

Christmas Hills Raspberry Farm Cafe

如果去摇篮山的路上经过，可以停留。地方很宽敞，环境也不错。



菜比较贵，味道嘛嘛地



但是冰淇淋和奶昔都好吃。可惜不是季节，没有新鲜的raspberry卖。



这家店的对面还有间小小的冰淇淋店，叫Van Diemens Land Creamery
因为实在没有地方放了就没进去，有没有吃过的同学？

胡须康

raspberry farm开出去十分钟

Ashgrove Tasmanian Farm

Ashgrove的调味cheese在超市很常见，这家店也比较游客化。

比较特别的是薰衣草味道的cheese， 甜甜的花香，维州没有卖。
其他什么辣椒味，pepper berry等味道的wws应该能找到，wasabi味道的是贴了牌子在ALDI卖

更喜欢前面推荐的Bruny Island的那间。

胡须康

astina 发表于 2018-8-26 22:47
啊，cheese啊cheese

要不要团一个

胡须康

旅行的意义是什么？ 放飞（zong）啊
在家一年都吃不上一口的，不敢吃的不忍心吃的，可以借放假之名，吃得消毫无挂碍。

last but not least我要推荐这个汉堡

Hobart 的 the Standard



点了一个double standard

牛肉饼不同寻常的很薄，但是表面是脆的，很香，又不柴。


一个cowgirl，是鸡肉的，

鸡块很厚，咬下去非常多汁，又嫩，但看着块炸鸡就很了不起。


店里好黑，闭着眼睛享受油脂包裹的蛋白质。个头不大，吃完又加点了炸鸡翅