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楼主:astina

[面食面点] 今天吃馄饨 [复制链接]

astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 20:03 |显示全部楼层
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晕，你大概真馋了，才看的那么仔细。应该是排骨上掉下来的肉吧
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keke

发表于 2009-3-29 20:15 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-29 12:30 发表
不是我吹，我包的馄饨馅，得我妈的真传，我就没在别的地方吃过这么好吃的馅

小时候，风俗好像是谁家里包了馄饨，都要送左邻右舍一碗的，我妈包的馄饨多少年了在邻居中都是口碑一流的，有邻居吃了一碗再厚着脸皮来 ...

我们家原来也有这个传统，是做了特殊的美食，要送左邻右舍一碗。

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老陶

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 20:18 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-29 20:03 发表
晕，你大概真馋了，才看的那么仔细。应该是排骨上掉下来的肉吧

，啥时候到猫本去，就请我吃馄饨吧。

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 20:25 |显示全部楼层
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原帖由 老陶 于 2009-3-29 20:18 发表

，啥时候到猫本去，就请我吃馄饨吧。

同要求

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 20:27 |显示全部楼层
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63楼64楼请见9楼，并补充：从悉尼跑到墨尔本来的人，视同于住在墨尔本的人。邀请只适用于住在悉尼，永远不来墨尔本的人

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第一名

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 20:58 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-29 20:27 发表
63楼64楼请见9楼，并补充：从悉尼跑到墨尔本来的人，视同于住在墨尔本的人。邀请只适用于住在悉尼，永远不来墨尔本的人

我接受你的邀请！我也觉得还是你来悉尼给我包顿更为合适。
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alyssa

发表于 2009-3-29 21:52 |显示全部楼层
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馅里为啥要加生粉？
另外墨尔本的馄饨皮和悉尼的有不同吗， 你的皮看着比较硬。
我下了锅以后，馄饨就比较象广东云吞了。

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 21:56 |显示全部楼层
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生粉是吃口更嫩，也能锁住水份
不知道悉尼怎样，我用的是这里第一食品的皮子，我喜欢有点骨子的皮子

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 21:59 |显示全部楼层
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不馋，我们家今天也包馄饨了。
馅是昨天包生煎馒头剩下的:)

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 22:03 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2009-3-29 21:59 发表
不馋，我们家今天也包馄饨了。
馅是昨天包生煎馒头剩下的:)

肉馄饨？
于无声处听惊雷

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patrickzhu

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 22:15 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-29 22:03 发表

肉馄饨？

呵呵，是的，虾肉的，从来没吃过这样的纯肉的品种，味道还不错。
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jasonliu234

发表于 2009-3-29 22:21 |显示全部楼层
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偶们家的

[ 本帖最后由 jasonliu234 于 2009-3-29 22:24 编辑 ]

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patrickzhu

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发表于 2009-3-29 22:24 |显示全部楼层
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原帖由 jasonliu234 于 2009-3-29 22:21 发表
偶们家的

看上去有些像减肥版的饺子:)

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jasonliu234

发表于 2009-3-29 22:26 |显示全部楼层
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贴错了

[ 本帖最后由 jasonliu234 于 2009-3-29 22:27 编辑 ]

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 22:26 |显示全部楼层
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这是馄饨吗？

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jasonliu234

发表于 2009-3-29 22:29 |显示全部楼层
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手机拍的。。
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老song

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 22:30 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-29 20:27 发表
63楼64楼请见9楼，并补充：从悉尼跑到墨尔本来的人，视同于住在墨尔本的人。邀请只适用于住在悉尼，永远不来墨尔本的人

阿丝就是：
铁公鸡、铜仙鹤
玻璃耗子，琉璃猫。。。

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keke + 6 学会了lol

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30年中澳建筑师

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tommyyin

发表于 2009-3-29 22:30 |显示全部楼层
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我儿子最喜欢吃馄饨了

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patrickzhu

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发表于 2009-3-29 22:30 |显示全部楼层
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74楼的是馄饨

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老song

2008年度奖章获得者

发表于 2009-3-29 22:37 |显示全部楼层
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原帖由 jasonliu234 于 2009-3-29 22:26 发表
贴错了

中间是什么阿？
30年中澳建筑师

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jasonliu234

发表于 2009-3-29 22:47 |显示全部楼层
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一坨花
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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 22:49 |显示全部楼层
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馄饨的包法好像跟我不一样

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jasonliu234

发表于 2009-3-29 22:52 |显示全部楼层
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应该差不多吧

现在是不是更女性了？

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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 22:55 |显示全部楼层
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没觉得

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bulaohu

发表于 2009-3-29 22:55 |显示全部楼层
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原帖由 komen 于 2009-3-29 13:54 发表
姐姐做的馄饨真漂亮～好吃看得见！yeah


一个黑老头管一个翻烙饼的扎辫子的小女孩儿叫姐姐好像很变态的说

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astina + 1 我很赞同

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丁林当啷

发表于 2009-3-29 23:02 |显示全部楼层
此文章由 丁林当啷 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 丁林当啷 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看到饺子的图片还以为自己糊涂了呢,心说这贴讲得到底是馄饨的故事,还是饺子的故事啊...
同喜欢上海的馄饨!我也是爱咸鲜不爱甜食的.
里弄的老邻居们,不只是做了馄饨,只要做点平时不常弄的小吃什么的,就会左邻右舍分享,油墩子拉,春卷拉...还有生小孩的话有红蛋,老人过寿辰有排骨面...
这个"再来要一碗"的事儿可真是有意思,也说明邻里关系不是一般的亲密哈,呵呵.
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astina

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-29 23:09 |显示全部楼层
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原帖由 丁林当啷 于 2009-3-29 23:02 发表
看到饺子的图片还以为自己糊涂了呢,心说这贴讲得到底是馄饨的故事,还是饺子的故事啊...
同喜欢上海的馄饨!我也是爱咸鲜不爱甜食的.
里弄的老邻居们,不只是做了馄饨,只要做点平时不常弄的小吃什么的,就会左邻右舍分 ...

不提倒忘记了，寿面一定是要给邻居一碗的，现在应该没有这样的事了吧？
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lanbaoshia

发表于 2009-3-29 23:25 |显示全部楼层
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audrydj

发表于 2009-3-29 23:30 |显示全部楼层
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ＬＧ一看阿丝包的馄饨就说：ＬＺ一定是个上海人！
＂鉴定正确！＂

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poisson75

发表于 2009-3-30 11:31 |显示全部楼层
此文章由 poisson75 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 poisson75 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
荠菜馄饨..........................包得很齐整的.............谗....................
馄饨,寿面,送邻居,太亲切的小时候的感觉了.
现在已经不会这样了,上海的高楼里连邻居是什么模样都很少有机会见识了.
在天涯看过一个黄唯群的帖子,也是人在澳洲的,说荠菜,马兰头什么的都能在路边的草地上挖到的.
这边华人商店里没看到过卖新鲜荠菜的.............
无言

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