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楼主:tintin1976

[地方特色] 川味粉蒸肉 [复制链接]

发表于 2009-5-28 10:42 |显示全部楼层
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粉蒸肉在地下垫上芋头,很好吃啊!!!!那个米粉直接在华人超市买就好了,不用那么麻烦。
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发表于 2009-5-28 10:49 |显示全部楼层
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跟我的"米蒸肉"有得一拼

发表于 2009-5-28 11:45 |显示全部楼层
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原帖由 wideye 于 2009-5-28 09:39 发表
Call on Tintin..........
Did you use Blender to 粉碎 the rice? Thankssss...............

i am here!!:)
粉碎机可以参考大众偶像bluesummer的菠菜面帖子里的机子,
我家的粉碎机又旧又破就不拿出来献丑了。

发表于 2009-5-28 12:37 |显示全部楼层
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WIDEYE

Blender 就可以

就是给婴儿做辅食的机子就能做了

我觉得米在烤箱里烤比较省事,受热也均匀,不会像在锅里炒时,一不留神就焦了.

我家炒了几顿粉了,要不你来我家拿.

发表于 2009-5-28 13:16 |显示全部楼层
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原帖由 Tasmanzhu 于 2009-5-28 11:37 发表
WIDEYE

Blender 就可以

就是给婴儿做辅食的机子就能做了

我觉得米在烤箱里烤比较省事,受热也均匀,不会像在锅里炒时,一不留神就焦了.

我家炒了几顿粉了,要不你来我家拿.

是啊,炒米的时候不敢走开,
小火慢慢的翻。一直得炒到黄黄的颜色。

发表于 2009-5-28 13:18 |显示全部楼层
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忘了说,米趁热打,容易碎.
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发表于 2009-5-28 17:38 |显示全部楼层
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原帖由 tintin1976 于 2009-5-28 10:45 发表

i am here!!:)
粉碎机可以参考大众偶像bluesummer的菠菜面帖子里的机子,
我家的粉碎机又旧又破就不拿出来献丑了。


Know la~~I still remember her magic machine.......

发表于 2009-5-28 17:41 |显示全部楼层
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原帖由 Tasmanzhu 于 2009-5-28 11:37 发表
WIDEYE

Blender 就可以

就是给婴儿做辅食的机子就能做了

我觉得米在烤箱里烤比较省事,受热也均匀,不会像在锅里炒时,一不留神就焦了.

我家炒了几顿粉了,要不你来我家拿.



okay ya, I don't need to cook la....I will gave you some fresh chili from backyard, Did you try it last time? Go home lo~~

发表于 2009-5-28 22:11 |显示全部楼层
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原帖由 wideye 于 2009-5-28 16:38 发表


Know la~~I still remember her magic machine.......

那就好,summer的粉碎机绝对专业。
顺便说一下,你头像上两个人拥抱的那个小车站我去瞻仰过了。

发表于 2009-5-28 22:14 |显示全部楼层
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原帖由 qqyang 于 2009-5-28 09:42 发表
粉蒸肉在地下垫上芋头,很好吃啊!!!!那个米粉直接在华人超市买就好了,不用那么麻烦。

那个米粉在华人超市见过,不知道好不好吃不敢买。
上面有同学说自己打的和卖的还是有不同。
我很快就要做蒸肉粉,你要不过来取点自己比较一下?

发表于 2009-5-29 09:50 |显示全部楼层
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原帖由 tintin1976 于 2009-5-28 21:11 发表

那就好,summer的粉碎机绝对专业。
顺便说一下,你头像上两个人拥抱的那个小车站我去瞻仰过了。


买告.....特意去丸子长大的地方啦?

傻瓜丸子最终决定追过去,结果莉香已坐前班车走了。

所以,他们如果他们拥抱在火车站,结局就改写啦~~~

btw, 那里应是个很清澈的地方吧?
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发表于 2009-5-29 11:10 |显示全部楼层
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丸子来自日本一个叫四国的小岛,上面有四个县(相当我国的省),
其中的爱媛县。盛产橘子和海产品。
那个小车站亦然成为观光胜地。其实小的连检票口都没有。
我也不是特意去的,横穿四国去九州的时候偶尔路过。

今年是富士电视台庆50周年,
前一阵把从70年代到去年所有收视率高的电视连续剧做了一个回顾特集,
公开了鲜为人知的幕后制作。
还把所有的主人公都请到现场。这个很难的,因为很多人都是大牌,
而且从来不上综艺节目。
其中就有东京爱情。当然还有很多我们熟悉的连续剧。
土豆网上有,mm感兴趣的话可以看看。

发表于 2009-5-29 14:26 |显示全部楼层
此文章由 dorin 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dorin 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问楼主用的啥粉碎机啊?什么牌子的?多少钱?在哪买?

2007 年度奖章获得者

发表于 2010-4-22 22:55 |显示全部楼层
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合着你这是给我做寿呐

发表于 2010-4-23 11:47 |显示全部楼层
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原帖由 美讶 于 2010-4-22 21:55 发表
合着你这是给我做寿呐

人比较傻,请明示?!

发表于 2010-4-23 22:42 |显示全部楼层
此文章由 云淡风轻 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 云淡风轻 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
强烈要求上粉碎机的照片。我家的blender打不了粉呀
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发表于 2010-4-23 23:00 |显示全部楼层
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原帖由 云淡风轻 于 2010-4-23 21:42 发表
强烈要求上粉碎机的照片。我家的blender打不了粉呀

看在你和我老公姐姐一个ID的份上,真心实意地跟你说,
我家的BLENDER实在拿不出手啊。
N年前99元在广州天河城的地下超市里买的,
这么多年打过米粉/花椒/辣椒/豆浆/BB的南瓜泥,
你自己想象一下吧。
这样吧,你把你家的BLENDER放上来,我帮你看看合适不合适。

2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2010-4-23 23:24 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天出门的时候想着去买排骨的,结果还是忘了。下次一定要试,看着太诱人了。

发表于 2010-5-6 16:50 |显示全部楼层
此文章由 薰依草 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 薰依草 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问tintin,那个用高压锅怎样蒸这东西阿?不懂
隔水蒸?还是直接把所有料都丢进去加水蒸?
请务必给我回复,我白条先

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2010-5-6 18:47 |显示全部楼层
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看着就觉得香,好久没吃了,家人都不爱吃,搞得我也没得吃

发表于 2010-5-6 20:59 |显示全部楼层
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原帖由 薰依草 于 2010-5-6 15:50 发表
请问tintin,那个用高压锅怎样蒸这东西阿?不懂
隔水蒸?还是直接把所有料都丢进去加水蒸?
请务必给我回复,我白条先

我只能说徐妈妈你太强了,居然能想得出把所有东西丢进水里这么超前的idea。
隔水蒸啦,老大,这样比较能接受。
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发表于 2013-4-14 22:21 |显示全部楼层
此文章由 donglian18 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 donglian18 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-10-22 11:05 |显示全部楼层
此文章由 andrewzh29 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 andrewzh29 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个配料很好,mark,改天试试,肯定不错。

发表于 2013-12-25 12:10 |显示全部楼层
此文章由 BBZ 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 BBZ 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
地道的,收藏了,多谢!

发表于 2014-1-2 02:33 |显示全部楼层
此文章由 gelana 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gelana 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2014-5-1 14:34 |显示全部楼层
此文章由 maggie2605 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maggie2605 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天照这个方子做的粉蒸肉,家里人赞不觉口。谢谢
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