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楼主:kakaisadog

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kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-7 14:20 |显示全部楼层

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bunny 发表于 2017-3-7 10:04
where can you get 10KG sea salt?

俺也是听旁友说的，没眼见过

澳洲老玉米

草鞋族

发表于 2017-3-7 16:14 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2017-3-6 17:23
主要就是沙姜粉，加海盐，加黄姜粉，加葱粉，加月桂粉，加干制的香叶植物粉 ...... ...

谢谢从来没试过这样做

summerberry

皮靴族

发表于 2017-3-7 17:23 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2017-3-6 17:23
主要就是沙姜粉，加海盐，加黄姜粉，加葱粉，加月桂粉，加干制的香叶植物粉 ...... ...

俺这种笨人只能直接用盐焗鸡粉，看了下淘宝，香港理想牌，好像还不错。

fiya

铜靴族

发表于 2017-3-7 19:06 |显示全部楼层

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佩服楼主，算算做一只鸡要差不多10个小时啊

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-7 19:16 |显示全部楼层

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summerberry 发表于 2017-3-7 17:23
俺这种笨人只能直接用盐焗鸡粉，看了下淘宝，香港理想牌，好像还不错。 ...

不用某宝

当地华越杂货店都有卖的

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-7 19:16 |显示全部楼层

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fiya 发表于 2017-3-7 19:06
佩服楼主，算算做一只鸡要差不多10个小时啊

计算精确

佩服佩服

ailsalu

金靴族

发表于 2017-3-7 19:42 来自手机 |显示全部楼层

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好吃！

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-7 21:28 |显示全部楼层

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yuntan 发表于 2017-3-7 01:05
好用心啊! 美味佳肴

这鸡属于过节小菜

okay

草鞋族

发表于 2017-3-7 21:37 |显示全部楼层

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大爱

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Pannytam

草鞋族

发表于 2017-3-7 21:39 |显示全部楼层

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赞赏！做得太好了

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-7 22:49 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-3-7 21:39
赞赏！做得太好了

您过奖了

谢谢

cecilia00

铜靴族

发表于 2017-3-8 09:25 |显示全部楼层

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ozsun2000

银靴族

发表于 2017-3-8 15:33 来自手机 |显示全部楼层

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好功夫。

sdxz2002

金靴族

发表于 2017-3-8 17:54 来自手机 |显示全部楼层

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高人！卖不？

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kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-8 18:19 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2017-3-8 15:33
好功夫。

感谢

coma

布鞋族

发表于 2017-3-9 19:58 |显示全部楼层

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口水

肥羊

圣靴族

发表于 2017-3-9 22:41 |显示全部楼层

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你太有才了

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-10 12:38 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2017-3-9 22:41
你太有才了

水晶水晶亮晶晶

感谢打赏

(monkey35)

Morgan-bear

木屐族

发表于 2017-3-10 13:05 |显示全部楼层

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口水流了一键盘

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kukupants

白金靴族

发表于 2017-3-10 13:13 |显示全部楼层

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大师我腰又闪啦，

进不了厨房下次再擂，

have a lovely weekend.

.

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lefu

铜靴族

发表于 2017-3-10 14:06 |显示全部楼层

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手撕了以后鸡骨头留起来哦

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-10 14:18 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-3-10 13:13
大师我腰又闪啦，

进不了厨房下次再擂，

大师高风亮节

龙体要紧

擂台何等小事

长周末快乐

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kukupants	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水

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kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-10 14:20 |显示全部楼层

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lefu 发表于 2017-3-10 14:06
手撕了以后鸡骨头留起来哦

你太有才了

哪里等的到留

边撕边啃，一会儿就全变骨渣了

lefu

铜靴族

发表于 2017-3-10 14:57 |显示全部楼层

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我家盐局鸡皮跟骨都不吃的，留起来做高汤
还有哦，撕完以后鸡肉撕再用盐局鸡粉加芝麻麻油拌拌，更香哦。

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-10 15:09 |显示全部楼层

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lefu 发表于 2017-3-10 14:57
我家盐局鸡皮跟骨都不吃的，留起来做高汤
还有哦，撕完以后鸡肉撕再用盐局鸡粉加芝麻麻油拌拌，更香哦。 ...

盐焗鸡的精华部分就是

鸡皮

薄薄的透明的关键是

脆脆的

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kukupants	+ 6	偶对你的景仰如滔滔江水

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lefu

铜靴族

发表于 2017-3-10 15:33 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2017-3-10 15:09
盐焗鸡的精华部分就是

鸡皮

恩，我家用烤箱烤的所以只有一点点的脆皮，你们家是用盐焗的，热的比较均匀的
所以有鸡批可以熬汤呀。
你跟我妈妈一样，爱吃鸡皮

L & L

中岁颇好道，晚家南山陲。
兴来每独往，胜事空自知。
行到水穷处，坐看云起时。
偶然值林叟，谈笑无还期

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-3-10 17:48 |显示全部楼层

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太赞了！大师一出手！无敌！威武！

kakaisadog

金靴族

发表于 2017-3-10 18:26 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2017-3-10 17:48
太赞了！大师一出手！无敌！威武！

师兄好

久违了

太好了

周末好

(monkey22)

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-3-10 19:48 |显示全部楼层

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kakaisadog 发表于 2017-3-10 18:26
师兄好

久违了

哈哈！
周末愉快！

emily-dd

金靴族

发表于 2017-3-10 19:53 |显示全部楼层

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