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楼主:Y叔

[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 油条！油条！油条！ [复制链接]

liu1018

布鞋族

发表于 2017-2-19 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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橄榄油不适合炸东西的

liu1018

布鞋族

发表于 2017-2-19 09:54 来自手机 |显示全部楼层

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橄榄油不适合炸东西的

lanlin66

布鞋族

发表于 2017-2-19 10:21 |显示全部楼层

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橄榄油中的extra light 是可以用于高温烹调的。

tianya99

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-2-22 12:04 |显示全部楼层

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coles没有吗？这种面团

Y叔

版主

发表于 2017-2-22 12:07 |显示全部楼层

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tianya99 发表于 2017-2-22 12:04
coles没有吗？这种面团

不知道

花若宁

皮靴族

发表于 2017-2-27 23:50 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-2-15 16:23
叔，除了吃，就没有别的追求了吗？

哈哈

Junko

白金靴族

发表于 2017-2-28 06:59 |显示全部楼层

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叔，找死了，买不到呀

wuxihuan2011

皮靴族

发表于 2017-2-28 07:40 |显示全部楼层

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gardenias

皮靴族

发表于 2017-2-28 08:40 |显示全部楼层

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从来就没有找到过这个面团跑了好几家连店员都找不到

CrystalBell

金靴族

发表于 2017-2-28 09:06 |显示全部楼层

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面团里要加点什么材料吗? 比如说盐什么的

Y叔

版主

发表于 2017-2-28 09:52 |显示全部楼层

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CrystalBell 发表于 2017-2-28 09:06
面团里要加点什么材料吗? 比如说盐什么的

什么都不加

猪宝

银靴族

发表于 2017-2-28 10:15 |显示全部楼层

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这个面团拿出来醒好后还要揉吗?

Y叔

版主

发表于 2017-2-28 13:49 |显示全部楼层

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猪宝发表于 2017-2-28 10:15
这个面团拿出来醒好后还要揉吗?

不要揉。我是把面团取出，放在涂了油的案板上，整好型，就是一个长方形。然后用保鲜膜盖上，等醒后直接用刀切，下油锅。

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猪宝	+ 3	谢谢了！

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Y叔

版主

发表于 2017-2-28 13:52 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-2-28 06:59
叔，找死了，买不到呀

是不太好找

Y叔

版主

发表于 2017-2-28 13:52 |显示全部楼层

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gardenias 发表于 2017-2-28 08:40
从来就没有找到过这个面团跑了好几家连店员都找不到

让他们看图片

hkangelamum

铜靴族

发表于 2017-2-28 15:18 来自手机 |显示全部楼层

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这个面团我就没找到啊

尹小雅

版主

发表于 2017-2-28 20:09 |显示全部楼层

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Y叔

版主

发表于 2017-2-28 20:44 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-2-28 20:09

小雅，你这是啥？我什么也看不到。

尹小雅

版主

发表于 2017-2-28 21:35 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-28 20:44
小雅，你这是啥？我什么也看不到。

我想问你这个油条做出来口感蓬松吗

Y叔

版主

发表于 2017-2-28 21:51 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-2-28 21:35
我想问你这个油条做出来口感蓬松吗

趁热吃口感很不错，冷了以后就缩小了

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-2-28 22:16 |显示全部楼层

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从来就没买到过这种面团

花生

钻石靴族

发表于 2017-2-28 22:21 来自手机 |显示全部楼层

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从来就没买到过这种面团

Y叔

版主

发表于 2017-3-1 00:14 |显示全部楼层

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花生发表于 2017-2-28 22:21
从来就没买到过这种面团

你们怎么买不到？

gardenias

皮靴族

发表于 2017-3-1 08:31 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-2-28 13:52
让他们看图片

还是没有用还都查了店里的电脑库存系统一家店来了4个人满店的找都没有另一家店茫茫然库存貌似有货却还是找不到干脆推托是电脑数据有误唉真是服了：-（

Y叔

版主

发表于 2017-3-1 09:39 |显示全部楼层

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gardenias 发表于 2017-3-1 08:31
还是没有用还都查了店里的电脑库存系统一家店来了4个人满店的找都没有另一家店茫茫然库存貌似有货 ...

你去哪家店？

gardenias

皮靴族

发表于 2017-3-1 12:18 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-3-1 09:39
你去哪家店？

one at Richmond, one at South Yarra, and one at Prahran, all 3 :-(

花生

钻石靴族

发表于 2017-3-1 13:11 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-3-1 00:14
你们怎么买不到？

俺们这儿的WWS没有得卖啊，我找过很多家，都没有的

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

Renny

水晶靴族

发表于 2017-3-1 15:59 |显示全部楼层

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这法子做油条真是太方便了

yl19

金靴族

发表于 2017-3-1 20:48 |显示全部楼层

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這是國王的新衣嗎
聰明的人才看的見??

我在夕泥也看不見

Y叔

版主

发表于 2017-3-1 20:56 |显示全部楼层

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yl19 发表于 2017-3-1 20:48
這是國王的新衣嗎
聰明的人才看的見??
我在夕泥也看不見:' ...

的确不太好找

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