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楼主:GardenOfDreams

[甜品烘焙] 磅蛋糕的两种“变身”，金黄松软，全家最爱！ [复制链接]

Tasmanzhu

皮靴族

发表于 2016-2-20 18:59 |显示全部楼层

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不加酒行不行？

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-2-20 19:08 |显示全部楼层

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Tasmanzhu 发表于 2016-2-20 18:59
不加酒行不行？

那就加几滴柠檬汁？主要去去蛋腥味儿。

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Tasmanzhu	+ 4	感谢分享

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过好每一天。。。

stmimi

白金靴族

发表于 2016-2-20 19:09 |显示全部楼层

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做的真好，看起来很松软，颜色也好看。

sugarcatty

金靴族

发表于 2016-2-20 19:10 来自手机 |显示全部楼层

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youkong也做做试试馋死了

sasha

木屐族

发表于 2016-2-21 21:23 来自手机 |显示全部楼层

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studio

皮靴族

发表于 2016-8-29 17:52 |显示全部楼层

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Mark

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风举荷

铜靴族

发表于 2016-11-3 22:29 |显示全部楼层

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我把打发好的全蛋液和打发好的黄油混起来，用搅拌机混合，消泡很严重啊，全蛋液缩了一半呢。请教lz是这样吗？

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-11-3 22:32 |显示全部楼层

风举荷发表于 2016-11-3 22:29
我把打发好的全蛋液和打发好的黄油混起来，用搅拌机混合，消泡很严重啊，全蛋液缩了一半呢。请教lz是这样吗 ...

一次性混起来的？一楼有混合方法。

过好每一天。。。

风举荷

铜靴族

发表于 2016-11-3 22:40 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-11-3 22:32
一次性混起来的？一楼有混合方法。

是的，我把打好的黄油直接丢进蛋液里了

下次我分批放进去试试

ningjacky

银靴族

发表于 2016-11-4 18:51 |显示全部楼层

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楼主手艺赞的

obz

金靴族

发表于 2016-11-5 17:25 |显示全部楼层

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很好吃

bjv

皮靴族

发表于 2016-11-5 22:30 |显示全部楼层

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您介意把低粉和香草精也发照片吗？怎么可以知道那些食材的重量？谢谢，小白一枚

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-11-5 22:43 |显示全部楼层

bjv 发表于 2016-11-5 22:30
您介意把低粉和香草精也发照片吗？怎么可以知道那些食材的重量？谢谢，小白一枚 ...

买厨房用的电子秤。

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过好每一天。。。

LisaBNE

银靴族

发表于 2016-11-8 19:50 |显示全部楼层

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刚刚试着做了，不过烤了一个小时10分钟颜色也没有你的那么好看。吃完了再来更新

happysky

布鞋族

发表于 2016-11-28 23:48 来自手机 |显示全部楼层

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低筋粉哪里卖？英文名？

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-11-28 23:57 |显示全部楼层

happysky 发表于 2016-11-28 23:48
低筋粉哪里卖？英文名？

抬头往上看。

过好每一天。。。

谢佳君

布鞋族

发表于 2016-11-29 01:16 |显示全部楼层

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