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楼主:兔子爱吃肉

[美食活动] 【冬日里的暖食暖文】好吃好做，一举两得两顿大餐，干锅鸡虾+四川名小吃：冒烤鸭，从自制四川火锅底料开始~ [复制链接]

0902

皮靴族

发表于 2015-8-3 14:20 |显示全部楼层

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真棒啊

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢～

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Reboot12

铜靴族

发表于 2015-8-3 14:21 |显示全部楼层

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开馆吧

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兔子爱吃肉	+ 2	哈哈，我功力还不够啊～

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大胃

水晶靴族

发表于 2015-8-3 17:25 |显示全部楼层

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川妹子的手艺都是那么好啊，这自制火锅底料我的口水哗哗的

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢版主这么慷慨地加分～

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澳洲小鱼儿

草鞋族

发表于 2015-8-5 00:22 |显示全部楼层

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老乡，雄起

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢老乡～

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teufel

铜靴族

发表于 2015-8-5 01:24 来自手机 |显示全部楼层

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看着就馋

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢～

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cliveyang1981

布鞋族

发表于 2015-8-5 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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好专业呀，发现美食专区才女好多！做饭前还要文艺一下！

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢～

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CDCD

银靴族

发表于 2015-8-5 11:01 来自手机 |显示全部楼层

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哇，这帖子好多成都人哇。。楼主握个手。

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s3030629

皮靴族

发表于 2015-8-5 13:58 |显示全部楼层

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请问火锅底料里面的香料都有什么啊？

从照片上看有八角，香叶，小茴香。。。还有啥？

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢加分啊～

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polarbear1116

布鞋族

发表于 2015-8-5 15:37 |显示全部楼层

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火辣辣，看着就开胃

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兔子爱吃肉	+ 2	谢谢～

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DottieDoo

铜靴族

发表于 2015-8-5 15:52 |显示全部楼层

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牛油叫beef dripping,和猪板油以及鸭油一样，在超市能看到，但是要有缘分。

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fjling

光脚族

发表于 2015-8-5 15:57 |显示全部楼层

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老乡串门了！

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兔子爱吃肉	+ 2	老乡握手～

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 16:31 |显示全部楼层

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大胃发表于 2015-8-3 16:25
川妹子的手艺都是那么好啊，这自制火锅底料我的口水哗哗的

呵呵，谢谢版主～

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 16:33 |显示全部楼层

cliveyang1981 发表于 2015-8-5 09:58
好专业呀，发现美食专区才女好多！做饭前还要文艺一下！

我不是才女哇，文艺是要响应这次的活动～

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 16:34 |显示全部楼层

CDCD 发表于 2015-8-5 10:01
哇，这帖子好多成都人哇。。楼主握个手。

哇塞，发帖之前还真不晓得有这么多老乡～

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 16:35 |显示全部楼层

s3030629 发表于 2015-8-5 12:58
请问火锅底料里面的香料都有什么啊？

从照片上看有八角，香叶，小茴香。。。还有啥？

还有桂皮，草果，三奈，如果有紫草也可以放一点，颜色会更红亮～

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 16:36 |显示全部楼层

DottieDoo 发表于 2015-8-5 14:52
牛油叫beef dripping,和猪板油以及鸭油一样，在超市能看到，但是要有缘分。

我都没见过呢，是在冷藏柜里吗？

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 16:36 |显示全部楼层

fjling 发表于 2015-8-5 14:57
老乡串门了！

DottieDoo

铜靴族

发表于 2015-8-5 17:05 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2015-8-5 15:36
我都没见过呢，是在冷藏柜里吗？

对。和一般的butter一起的地方。因为量不是很大，所以不太容易注意到。

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Maggie622

皮靴族

发表于 2015-8-5 17:06 |显示全部楼层

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只见过鸭子油

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兔子爱吃肉	+ 2	米兔

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 17:10 |显示全部楼层

DottieDoo 发表于 2015-8-5 16:05
对。和一般的butter一起的地方。因为量不是很大，所以不太容易注意到。

太好了，以后留意看看，谢谢～没分了，先打张白条哈

s3030629

皮靴族

发表于 2015-8-5 21:37 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2015-8-5 15:35
还有桂皮，草果，三奈，如果有紫草也可以放一点，颜色会更红亮～

谢谢回复啦。
请问三奈在华人超市就能买到吗？

兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 22:13 |显示全部楼层

s3030629 发表于 2015-8-5 20:37
谢谢回复啦。
请问三奈在华人超市就能买到吗？

是的，没有的话也没关系，味道不会有多大影响的～

summerlee

铜靴族

发表于 2015-8-5 22:32 来自手机 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2015-8-5 21:13
是的，没有的话也没关系，味道不会有多大影响的～

我在华人超市没找到三奈。

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兔子爱吃肉	+ 2	多找几家可能有的～

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2015-8-5 22:41 |显示全部楼层

summerlee 发表于 2015-8-5 21:32
我在华人超市没找到三奈。

我是在clayton的香港超市买的～

s3030629

皮靴族

发表于 2015-8-5 23:26 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉发表于 2015-8-5 21:13
是的，没有的话也没关系，味道不会有多大影响的～

知道了，谢谢啦

junejunyan

银靴族

发表于 2015-8-5 23:53 |显示全部楼层

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牛

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mercedes

银靴族

发表于 2015-8-6 00:03 |显示全部楼层

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真香啊！

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zhxx838

布鞋族

发表于 2015-8-6 00:20 来自手机 |显示全部楼层

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收藏待用。谢谢分享。

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2015-8-6 12:19 |显示全部楼层

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好诱人

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千本樱oO

铜靴族

发表于 2015-8-10 18:58 |显示全部楼层

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哇，看得我直流口水，赶紧收藏起来！

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