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楼主:fishinmel

[一日三餐] 上海宁都喜欢的——酱鸭 [复制链接]

aq0621

皮靴族

发表于 2015-2-11 01:43 |显示全部楼层

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这不就是红烧肉的做法么？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2015-2-11 02:17 |显示全部楼层

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真香

alvin0827

布鞋族

发表于 2015-2-11 09:36 |显示全部楼层

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jintianok

皮靴族

发表于 2015-2-11 09:59 |显示全部楼层

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AKKa

布鞋族

发表于 2015-2-11 13:04 |显示全部楼层

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口水哒哒放黄豆酱更香的试试呗

Reboot12

铜靴族

发表于 2015-2-11 13:11 |显示全部楼层

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操作起来不麻烦

tsuixu4

草鞋族

发表于 2015-2-12 18:00 |显示全部楼层

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这个

tsuixu4

草鞋族

发表于 2015-2-12 18:02 |显示全部楼层

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这个

niki0

木屐族

发表于 2015-2-12 20:53 |显示全部楼层

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Clark

银靴族

发表于 2015-2-12 20:54 |显示全部楼层

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真棒，赞一个

WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2015-2-13 00:09 |显示全部楼层

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看着很诱人哦

fishinmel

皮靴族

发表于 2015-2-13 14:24 |显示全部楼层

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AKKa 发表于 2015-2-11 13:04
口水哒哒放黄豆酱更香的试试呗

好的，下次我试试看

lueh

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禁止发言

发表于 2015-2-13 15:37 |显示全部楼层

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rubyweijue001

木屐族

发表于 2015-2-13 15:53 |显示全部楼层

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石墨朱

银靴族

发表于 2015-2-13 16:14 |显示全部楼层

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你真聪明

Lucywang02

木屐族

发表于 2015-2-13 16:56 |显示全部楼层

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这油锅得要多大才能煎一只鸭子啊。没有锅怎么办？

u66

银靴族

发表于 2015-2-13 17:17 |显示全部楼层

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好吃，流口水。

fishinmel

皮靴族

发表于 2015-2-13 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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Lucywang02 发表于 2015-2-13 16:56
这油锅得要多大才能煎一只鸭子啊。没有锅怎么办？

我是把鸭子切成四份煎的

家有仔囡

布鞋族

发表于 2015-2-14 23:46 |显示全部楼层

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Lucywang02

木屐族

发表于 2015-2-15 20:58 |显示全部楼层

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fishinmel 发表于 2015-2-13 20:49
我是把鸭子切成四份煎的

谢了，请问楼主会做醉鸭不？

fishinmel

皮靴族

发表于 2015-2-15 22:23 来自手机 |显示全部楼层

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Lucywang02 发表于 2015-2-15 20:58
谢了，请问楼主会做醉鸭不？

醉鸡可以醉鸭没做过呀

star雪星

草鞋族

发表于 2015-4-30 14:00 |显示全部楼层

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好像很好吃的样子~

dodo29

皮靴族

发表于 2015-4-30 14:11 |显示全部楼层

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看着很好吃哦.

denisezhang

水晶靴族

发表于 2015-4-30 18:14 |显示全部楼层

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就是做起来太麻烦了，每次拔毛半天．这里coles 鸭子太肥，还是华人店的鸭子好．

一杯清茶涤尘埃

皮靴族

发表于 2015-5-1 12:32 |显示全部楼层

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不錯啊，我也試試~

alvin0827

布鞋族

发表于 2015-5-2 20:29 |显示全部楼层

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yes168

铜靴族

发表于 2015-5-2 21:00 |显示全部楼层

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吞口水。。。。。

Junko

白金靴族

发表于 2015-5-2 21:11 |显示全部楼层

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步骤：
先洗鸭子，拔毛、切块、沥干
开油锅、倒油、把鸭子煎到两面金黄即可
倒水、加入八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖，调味，然后一直炖。
炖到你个人感觉可以了，那么取出鸭子，剩下的汁水继续熬，熬到粘稠，取出
鸭子晾凉了之后切好，吃之前把汁水微波炉叮一下，然后淋上去或者沾着吃都可以。

红字的地方，有啥区别呀？

家庭主妇

皮靴族

发表于 2015-5-3 20:30 来自手机 |显示全部楼层

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这周学做一下:)

fishinmel

皮靴族

发表于 2015-5-4 20:20 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-5-2 20:11
红字的地方，有啥区别呀？

切块是把鸭子分成四大块切好是把四大块切成小块

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