至在澳所有的咖啡店经营者 - 什么是咖啡店管理

xji

bunny2006 发表于 2013-9-10 11:06
**** 该帖被屏蔽 ****

你牛。老子服你。走人。

yanchen

学习了

cnm2012

唉！！！ 好好的一个帖就这样被一群打了鸡血的中国同胞给毁了  

楼主是个能人，真正的一个生意人，赚了钱给大家晒晒经验，也叫做益街坊，关照同胞，否则他咋不写成英文放到英文网站？ 少年得痣 口气大了让中国小老百姓们不爽了。 楼主的头脑和处事方式和我认识的一个亿万富翁很像， 唯一的区别；人家是不会把成功之道放到足迹上益街坊的

在这帖子里学到东西的同学就跟人说声感谢，看不上的同学优雅地飘过就是了， 何必争个面红耳赤丢人现眼

感谢楼主的经验分享， 再过两个月我买的新咖啡连锁店就要开业了， 我只是个热衷于烘培的PASTRY CHEF, 什么生意头脑都没有，还不知道牛奶咖啡多少钱可以进货，还可以和可乐的SALES 讨价还价的，学不上楼主那么潇洒不用亲历亲为也能挣大钱，好在我买的是连锁咖啡，慢慢学习吧，希望做好咖啡，奉献最爱的甜点，不赔钱少赚就好  

will2012

cnm2012 发表于 2013-9-10 11:46
唉！！！ 好好的一个帖就这样被一群打了鸡血的中国同胞给毁了  

楼主是个能人，真正的一个生意人，赚 ...

你不会买了个MUFFINBREAK?

oed

cnm2012 发表于 2013-9-10 11:46
唉！！！ 好好的一个帖就这样被一群打了鸡血的中国同胞给毁了  

楼主是个能人，真正的一个生意人，赚 ...

恭喜，祝福。

oed

will2012 发表于 2013-9-10 13:23
你不会买了个MUFFINBREAK?

为什么这么说呢？

bunny2006

解释一下屏蔽原因。
生意版请不要讨论医学问题，比如升值汽是如何令人窒息的。

will2012

oed 发表于 2013-9-10 13:27
为什么这么说呢？

要烘焙的连锁咖啡=MUFFINBREAK
其他的是半烘，MB要连一根毛都要自己做

oed

will2012 发表于 2013-9-10 13:35
要烘焙的连锁咖啡=MUFFINBREAK
其他的是半烘，MB要连一根毛都要自己做

噢，学习了。

sifeifanren

yuxuanlin 发表于 2013-8-18 10:32
这么热闹啊

你那条街啊？基本一说就知道是哪个咖啡店了。人流，公司租户基本就清楚了。不就墨尔 ...

算了咱不懂咖啡 cpa不是除了考试 还要3年从业经验么？

lz这六年来澳洲 学了两年半 还剩三年半。。。也就是说。。。也就是说。。。

我数学不好 大家算算。。。

will2012

别这么就沉了，真的。

我们还想学习老师是怎么应对高发生概率高危害的极端风险的。在这里特指租约问题。您上回讲答案是投资组合。我不理解你是不是要买整栋楼。或入房东的股份？

假设在合理条件下出手生意，那税局房东买家应该看到的是一笔帐。如果时间控制不好，生意没有按期出手，楼主的谈判技巧都有那些值得我们借鉴呢。

请老师解答

yanchen

非常崇拜，想知道这家店的具体地址，谢谢

chase3

xji 发表于 2013-9-9 15:27
lz你是好样的。这里有不少人看别人成功反酸水，不用太在意。比如我，刚来澳洲2万不到一年打散工，虽然赚得 ...

你太有才了  带我去赚7.8w吧

大卫王

梦里的故事吧

chase3

混事小墨迹 发表于 2013-9-10 06:33
回去翻下回帖，你以为没有自以为内行的想堵我的嘴？我就想看看哪几个内行能够说点够内行的话好让我再有点 ...

我觉得不理解的人继续让他不理解下去吧。  反正我觉得有些时候谈判技巧很重要，当然行业有可能不同不能够对比。  有时间多写写心得啊。   学习学习

chase3

xji 发表于 2013-9-10 09:13
这样欺负lz我看不下去了！！！！！！我年薪接近7万，等我有时间写个在澳洲做打工皇帝的经验贴。lz你就像我 ...

我勒个去  你又来了。  

lostmyway

xji 发表于 2013-9-9 15:27
lz你是好样的。这里有不少人看别人成功反酸水，不用太在意。比如我，刚来澳洲2万不到一年打散工，虽然赚得 ...

你是来恶心楼主的呢，还是来娱乐大众的

bunny2006

楼主你不能就这么沉了。里里外外折腾小一个月了，口碑不说，光功夫搭上多少？自己也没有得到本应在娱乐时光里应得到的放松。这个号儿以后也不好用了。

要这么就不露面了怕让人猜忌是一生气砸了电脑剪了网线，想骂也骂不出声了。

你好歹还要有个交代，善始善终吧。

tonytan

混事小墨迹 发表于 2013-8-16 19:46
2，30万你也太小看我了，不过无所谓，我不需要别人来肯定我。有本事来挑我说的不对的地方？看是谁有些忘 ...

大哥,你告诉我那个大叔的电话我给你1000刀,因为我一周用15公斤胸肉6.9,质量没的说.

tonytan

混事小墨迹 发表于 2013-8-16 20:03
我有什么目的跟你有一毛钱关系吗？我为什么非要告诉你？我要是你，我就从刚才的谈话里面得到这几个信息， ...

可乐足迹上的哥门推销的42,我2个月才5箱,鸡胸肉我是6.99一公斤

lydxm

混事小墨迹 发表于 2013-8-16 20:03
我有什么目的跟你有一毛钱关系吗？我为什么非要告诉你？我要是你，我就从刚才的谈话里面得到这几个信息， ...

我的新鲜鸡胸肉 拿到6块2，现在 涨价到7块，我的600ML 可乐拿到25含GST，楼主，你还要怎么牛？需要割头打赌不？

lydxm

greentomato 发表于 2013-9-9 13:56
对了，楼主，看您的发言，似乎和这个人一样，很像呀！http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewt ...

我打开那个连接一看， 我跟我的小伙伴们都惊呆了 ，原来大家都以为我是吹牛的啊？本来不相信楼主所说的，但看看自己也是在大家的质疑中，所以我选择了相信楼主。
还有我跟楼主不是一个档次的，他厉害的太多，我跟他比不了，我就是一小生意的人，爱好个车什么的，没有什么大的追求和理想，现在已经没有什么动力让我去继续前进了，
但是看了楼主的文章，我也想做咖啡店了，我想买个一周营业额1000的店，然后做成一周2万的店，创造一个奇迹。赞成就鼓励我一下吧

lydxm

我就不明白大家为什么就不相信楼主的话呢？难道他有什么想法？

will2012

lydxm 发表于 2013-9-12 23:46
我就不明白大家为什么就不相信楼主的话呢？难道他有什么想法？

关键楼主的想法很有意思。

你和你的小伙伴门是来娱乐的。既然是是来娱乐的，那没人较真的。可楼主说不是来娱乐的，是来度化众生的。你想众生的根基参差不齐啊，下下等根性的大有人在。比如我等。

度化众生要契机，要寻到不同根性众生的不同切入点，晓之以理动之以情！众生才肯放下执着豁然开悟。

可楼主硬是坚持唯一法门让我等顿悟，那不同根性的人自然有不同反应了。

蛋疼胸信了，蛋疼胸一定顿悟了！

lydxm

哎，我觉得楼主有可能吹牛的地方，但是我感觉他还是有一定的能力的，要不然也不会知道那么多，但是好像他不知道人外有人天外有天这个道理，这是最麻烦的。这样以后很难混的好，因为不谦虚

will2012

lydxm 发表于 2013-9-13 09:45
哎，我觉得楼主有可能吹牛的地方，但是我感觉他还是有一定的能力的，要不然也不会知道那么多，但是好像他不 ...

很久没聊，不知近来可顺风顺水。

现在是零售业的深秋一点不假，强一点的见招拆招机缘不断，弱一点的葬身鱼腹形势多变。

即便稳中有长也难见得花开遍地。

累。

仁兄有何高见？

lydxm

顺风顺水谈不上，平平淡淡才是真，生意有几个跌了点，有几个升了些，总体水没有受经济环境影响，超市靠管理，营业额不上，但是管理成本下降，饭店还是就是那个样子，高档饭店跌了些，大众的饭店比较稳定，TAKE AWAY 有些上升，总体来说，情况不错，澳洲经济好坏跟我没什么关系
所以我定义为自己是小生意，小买卖，不会受大环境影响，也不会跟着大环境发财
心态现在出奇的好，生活轻松没压力，发展的事就顺其自然，不再强求。
但是最严重的问题就是，下一步该怎么走，是集资整合弄一个大的呢还是继续小打小闹
弄大的生意，面临着垄断竞争的压力，弄小的一个一个的，管理难受，而且关键是我现在不愿意操心。
就比如YUAN 大姐，就一家庭主妇，对生意都这么了解，我感觉我自己做生意都没她知道的多，所以她这个家庭主妇太累，我这个做生意的太闲。
或者自己去闯出一个生意来，做贸易，那样的话就是二次创业，面临风险也不小，不知道我这个状态需要不需要去冒险。
我现在的理想是，朝九晚五，想旅游就去旅游，想喝咖啡就去聊天，没事做办公室，不拿工资，投资个差不多的生意，有点规模，有利润3,4年回本，投资在100到200万之间，然后还有着其他生意维持着，就挺好了。

will2012

这才叫默契！

还有最近新开的车行和靠近national park的那个度假村相信你之所以没提一定是时机还未成熟。

我觉的这个帖可以圆满结束了。

will2012

奥，对了，结束之前仁兄是不是能再谈一下2.6秒加速到100k/h的感受，堇堇就推背感来说，458和fxx这两款是不是区别不大呢？

zdream_10

will2012 发表于 2013-9-13 12:38
这才叫默契！

还有最近新开的车行和靠近national park的那个度假村相信你之所以没提一定是时机还未成熟。

你们是成功

你们说的也是有道理的

但你们能否不用倒楼，倒楼了对你们来说，拍拍屁股走人就是

但是还是有一些人，至少有一些人，是想听听楼主这方面的经验和教训以及各种积累，

只要这个帖子能对某些人起到作用，这就是好事，这就是一个好的帖子。

尽管楼主的言语或者口气有待商榷，但只要能对做这些生意的，部分人，起到一丁点的作用

这个帖子就是有价值的