Kevin妈妈的小厨房——鸡肉篇（黄花菜蒸鸡 716楼）

Disorder

cycwong21 发表于 2016-11-17 15:46
版主应该予以加精才是

为啥版主不给 kevin 妈妈加精？

Disorder

连 peppa pig 也觉得该给 Kevin 妈妈加精

Disorder

cycwong21 发表于 2016-11-17 15:46
版主应该予以加精才是

but 版主s 都是天上神仙下凡托世的，

但我们肉体这么瘦弱，肩膀又这么窄小，


辣么，



peppa pig 睏觉去啦         

cycwong21

Disorder 发表于 2016-12-5 23:27
but 版主s 都是天上神仙下凡托世的，

但我们肉体这么瘦弱，肩膀又这么窄小，

Good night.

kevin妈妈

harry.au 发表于 2016-12-5 19:41
35种做法？？？

什么35种做法？我又没看懂

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-5 23:05
连 peppa pig 也觉得该给 Kevin 妈妈加精

peppa pig 现在是小人儿新宠啊

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 13:04
peppa pig 现在是小人儿新宠啊

还有 george，还有 Mr dinosaur

Disorder

为什么版主不给你加精？

得罪了谁？

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 13:08
为什么版主不给你加精？

得罪了谁？

加精不加精对我来说没有什么区别，我开这个帖只是为了方便更多有兴趣下厨的人，否则我也不需要拍这么详细的过程了。

你觉得我是会得罪别人的人嘛

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 13:15
加精不加精对我来说没有什么区别，我开这个帖只是为了方便更多有兴趣下厨的人，否则我也不需要拍这么详细 ...

看来真的得罪人了

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 13:17
看来真的得罪人了

得罪谁了？

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 13:21
得罪谁了？

得罪了不该得罪的银

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 13:23
得罪了不该得罪的银

不该得罪的银是谁？我都没和人争过吵过，更没骂过

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 13:29
不该得罪的银是谁？我都没和人争过吵过，更没骂过

我那知道，我一直都是在乱说的

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 13:30
我那知道，我一直都是在乱说的

哦，我现在知道了，得罪了你

你是背后那个主掌大权滴银

Disorder

最近在学习做烧肉和 blue steak

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 13:38
最近在学习做烧肉和 blue steak

烧肉你不是已经做了吗，刀功好到吓人。

blue steak是指很生的那种牛排？

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 13:49
烧肉你不是已经做了吗，刀功好到吓人。

blue steak是指很生的那种牛排？

那个是欢乐帖，刀功啥的都是吹牛的

blue 是很生生生生的牛排

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 14:11
那个是欢乐帖，刀功啥的都是吹牛的

blue 是很生生生生的牛排

可是皮上那些格子的确不是吹得出来的呀，很生生生生的牛排不敢吃，起码我要吃6到7成熟的。

看看这刀功，我想吹都吹不出来

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 14:20
可是皮上那些格子的确不是吹得出来的呀，很生生生生的牛排不敢吃，起码我要吃6到7成熟的。

看看这刀功， ...

肥肉用保鲜膜包好，皮朝下，用重物压着放 freezer 两小时，再切切切

lynn123

kevin妈妈 发表于 2016-6-9 13:01
苦瓜焖鸡

这个一定要mark 一下 这周就试着做一下

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 14:20
可是皮上那些格子的确不是吹得出来的呀，很生生生生的牛排不敢吃，起码我要吃6到7成熟的。

看看这刀功， ...

LD 以前也不吃，前阵子盆友请客去某 Italian 餐馆晚饭，LD 吃过后稀饭的不得了

lynn123

kevin妈妈 发表于 2016-2-1 16:22
苦瓜焖鸡翅： 659楼

叉烧鸡腿： 649楼

太牛了 以后不知道做什么了 就来你这偷偷师

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 14:34
肥肉用保鲜膜包好，皮朝下，用重物压着放 freezer 两小时，再切切切

肥肉用保鲜膜包好，皮朝下，用重物压着放 freezer 两小时，再切切切

恩，前面都不难，最难的是红色字部分

你买的这块肉真漂亮啊，层次那么好，我都很少碰到这样的肉。

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 14:41
LD 以前也不吃，前阵子盆友请客去某 Italian 餐馆晚饭，LD 吃过后稀饭的不得了 ...

原来是为了LD学做blue steak，好男银好男银

kevin妈妈

lynn123 发表于 2016-12-6 14:42
太牛了 以后不知道做什么了 就来你这偷偷师

不需要偷师哦，光明正大就行了哈

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 14:55
肥肉用保鲜膜包好，皮朝下，用重物压着放 freezer 两小时，再切切切

恩，前面都不难，最难的是红色字部 ...

切一点不难，只要之前的工作做好

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 14:57
原来是为了LD学做blue steak，好男银好男银

自己也爱吃

Disorder

kevin妈妈 发表于 2016-12-6 14:55
肥肉用保鲜膜包好，皮朝下，用重物压着放 freezer 两小时，再切切切

恩，前面都不难，最难的是红色字部 ...

我跟肉店老板混熟了 (花了不少肉金)

kevin妈妈

Disorder 发表于 2016-12-6 15:01
切一点不难，只要之前的工作做好

用重的东西压，比如？我感觉冰箱要好大才行哦。

用保鲜膜包着和用重物压的作用是？