新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 那些决定性的瞬间--- 纪念我的2000-2010 (2014-7-2) 辣椒咖啡 · 私立肿瘤医生的日常之小说版 (2019-5-26) ThePlaceToBe
· 七彩云南之昆明、大理、丽江 (2004-12-30) sail · Alta Via 1,和意大利景点乱糟糟打卡之旅(完!) (2023-10-7) shine_on
Advertisement
Advertisement
楼主:mickeymickey

[甜品烘焙] 东东爹教你在家做西餐---更新: wagyu beef tataki [复制链接]

发表于 2013-8-24 18:40 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢大家厚爱 最近天气变化无常 孩子老生病 实在没时间更新

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
大胃 + 8 加油

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2013-8-29 00:22 |显示全部楼层
此文章由 Emily12 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Emily12 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mickeymickey 发表于 2013-8-2 19:55
路过城堡山的shopping center居然看到有卖如此巨大的新鲜tiger prawn,毫不犹豫搞了点回来,虾太大容易煮老, ...

发表于 2013-8-31 23:57 |显示全部楼层
此文章由 ewanka 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ewanka 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我得一个一个都照着做一遍     
真是太牛了

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2013-9-3 16:06 |显示全部楼层
此文章由 Sparky 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Sparky 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得东妈太有福气了

发表于 2013-9-3 17:36 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Sparky 发表于 2013-9-3 16:06
我觉得东妈太有福气了

东妈海鲜都不能吃的 只能用看的

发表于 2013-9-4 18:44 |显示全部楼层
此文章由 乱世之地 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 乱世之地 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-9-4 23:00 |显示全部楼层
此文章由 Booker 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Booker 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
膜拜了

发表于 2013-9-6 21:11 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 mickeymickey 于 2013-9-6 21:15 编辑



家里小祖宗终于回幼儿园了,这周又是只去了今天一天,周一到周四在家折腾,养病,天天海边玩着,孩子爽了,我们夫妻俩累惨了,抽空去买菜,看costco珍宝蟹不错18.99kg,搞了一只,简单炒一下,犒劳一下自己

滑炒珍宝蟹
原料
珍宝蟹,鸡蛋一只,内酯豆腐,葱,香菜,盐,蒜
制作方法
1珍宝蟹去壳取肉
2内置豆腐打碎混合一只鸡蛋(小盒内酯豆腐半盒,加多了吃不出螃蟹的味道了)
3葱香菜切碎,混合珍宝蟹肉与豆腐
4锅内加油,炒蒜至金黄,剔除蒜只要油(两粒即可,多了掩盖蟹的味道)
5蒜油炒混合好的蟹肉豆腐,不停翻炒,开锅即可,装盘

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 5积分 +40 收起 理由
黑芝麻狐儿 + 8 记小本本上了!
Grange + 6
大胃 + 8 感谢分享

查看全部评分

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2013-9-7 00:18 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mickeymickey 发表于 2013-8-2 19:55
路过城堡山的shopping center居然看到有卖如此巨大的新鲜tiger prawn,毫不犹豫搞了点回来,虾太大容易煮老, ...

好高级的蒸蛋。
东妈不能吃海鲜,蒸了三碗别浪费了,需要帮忙言语一声!
为吃不怕麻烦~~

发表于 2013-9-7 07:13 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
datou2z 发表于 2013-9-7 00:18
好高级的蒸蛋。
东妈不能吃海鲜,蒸了三碗别浪费了,需要帮忙言语一声! ...

嘿嘿 我尽快让大家都能吃到我的菜 有惊喜

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
datou2z + 8 能听到这话我就很高兴了

查看全部评分

发表于 2013-9-11 17:07 |显示全部楼层
此文章由 多恩 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 多恩 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好了,有很多实用的菜,,我会关注你的帖子, thanks
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-9-11 21:51 |显示全部楼层
此文章由 remey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mickeymickey 发表于 2013-9-6 21:11
家里小祖宗终于回幼儿园了,这周又是只去了今天一天,周一到周四在家折腾,养病,天天海边玩着,孩子爽了,我们 ...

costco的珍宝蟹的肉真是多啊。。。
好熊猫进天堂,坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

退役斑竹

发表于 2013-9-13 17:24 |显示全部楼层
此文章由 大胃 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 大胃 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这是欧洲的螃蟹?

发表于 2013-9-13 18:17 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大胃 发表于 2013-9-13 17:24
这是欧洲的螃蟹?

美国的 肉多 蟹黄多 但没有新鲜的 如果有新鲜的 清蒸一下绝对好吃 特别是蟹黄

发表于 2013-9-13 18:44 |显示全部楼层
此文章由 蒲蒲兰 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蒲蒲兰 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太赞了

发表于 2013-9-15 01:35 |显示全部楼层
此文章由 baiyun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baiyun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mickeymickey 发表于 2013-9-6 21:11
家里小祖宗终于回幼儿园了,这周又是只去了今天一天,周一到周四在家折腾,养病,天天海边玩着,孩子爽了,我们 ...

请问什么是内酯豆腐?
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-9-15 07:35 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
baiyun 发表于 2013-9-15 01:35
请问什么是内酯豆腐?

包装盒上写的是嫩滑豆腐 适宜做汤

发表于 2013-9-15 07:42 |显示全部楼层
此文章由 baiyun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baiyun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
就是唐人店的一般豆腐吗?

发表于 2013-9-15 17:46 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 mickeymickey 于 2013-9-15 17:48 编辑
baiyun 发表于 2013-9-15 07:42
就是唐人店的一般豆腐吗?


名字家常豆腐 silken firm 比一般豆腐要软
牌子 西施 长青 等等都有

发表于 2013-9-15 20:54 |显示全部楼层
此文章由 baiyun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 baiyun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mickeymickey 发表于 2013-9-15 17:46
名字家常豆腐 silken firm 比一般豆腐要软
牌子 西施 长青 等等都有

谢谢,懂了,欠你分啊。

发表于 2013-9-16 19:02 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
baiyun 发表于 2013-9-15 20:54
谢谢,懂了,欠你分啊。

太客气了 没事
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-9-20 10:38 |显示全部楼层
此文章由 2013whyregister 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 2013whyregister 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ding

发表于 2013-9-25 00:31 |显示全部楼层
此文章由 Yinger 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yinger 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了。我得全学起来才行。。

发表于 2013-9-27 08:59 |显示全部楼层
此文章由 nicekrissy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nicekrissy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个螃蟹是和一个翘班的人一起去美国大超市买的吧?
哈哈哈

发表于 2013-10-3 10:54 |显示全部楼层
此文章由 rw09 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rw09 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真强啊,我老公连吃的什么菜都分不清楚。。。。我是烟台人。。

发表于 2013-10-3 10:57 |显示全部楼层
此文章由 rw09 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rw09 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个螃蟹还简单。。。光提肉我就疯了,俺们家就是沿袭了大烟台的一贯吃法,蒸熟什么也不加,一人一个抱着啃,再配点姜汁
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-10-3 11:27 |显示全部楼层
此文章由 mickeymickey 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mickeymickey 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
nicekrissy 发表于 2013-9-27 08:59
这个螃蟹是和一个翘班的人一起去美国大超市买的吧?
哈哈哈

漏漏漏 她自个儿去的 这螃蟹是做饭的人自己去买的

发表于 2013-10-8 00:17 |显示全部楼层
此文章由 lemonana 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonana 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
大半夜看这个、、、、、、、、、、、、饿啊。

去泡包面、

发表于 2013-10-9 16:26 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2013-10-11 19:42 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
微信美食推送


扫一扫,欢迎关注微信新足迹

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
mickeymickey + 4 谢谢版主厚爱

查看全部评分

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部