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发表于 2013-6-29 10:14 |显示全部楼层

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专业级别的大师啊，谢谢

lizzyli

发表于 2013-8-7 10:37 |显示全部楼层

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mark

sisicat

发表于 2013-8-7 22:19 |显示全部楼层

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学习学习

little_mo

发表于 2013-8-7 22:50 |显示全部楼层

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Mark

wyt

发表于 2013-8-7 23:57 |显示全部楼层

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Mark 一下, 继续学习

Bubblegal

银靴族

发表于 2013-8-8 01:20 |显示全部楼层

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alvin0827

发表于 2013-8-8 10:09 |显示全部楼层

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谢谢分享

cxu18

发表于 2013-8-8 10:57 |显示全部楼层

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Jinoramic 发表于 2011-6-27 14:33
第一贴就来帮朱爸来辨别一下鱿鱼墨鱼与八爪鱼

英文名：Calamari

长得可真像啊，要我说，这些个东西好像吃起来都差不多？一律统称鱿鱼或墨鱼，哈哈……科普了

shine99

发表于 2013-8-10 21:28 |显示全部楼层

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MARK学习一下

大师中的大师

发表于 2013-8-10 22:24 |显示全部楼层

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楼主你太伟大了。大爱大爱。感激不尽无以言表

leineng

发表于 2013-8-10 23:20 |显示全部楼层

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太牛了，太棒了，一定要顶，什么时候能够都吃一遍

mimishen

发表于 2013-8-10 23:22 |显示全部楼层

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chriswxy 发表于 2011-7-17 15:02
很好的帖子, 学习了
昨天买了一条rainbow trout, 肉也是红红的,象salmon似的,也不知该怎么弄,就红烧了,有点 ...

我是加点黄油，香菜，沿和胡椒，直接放烤箱里烤，味道还不错喔

chongchongworks

发表于 2013-8-10 23:26 |显示全部楼层

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楼主还有很多没有介绍啊....

例如 gummy, rockling, blue eye, rainbow trout 之类的...

咗偲

发表于 2013-8-19 21:05 |显示全部楼层

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lz 你举的那个剥皮鱼是不是有别名叫橡皮鱼？怎么感觉有点像的样子

逆潮鲸

发表于 2013-10-14 12:11 |显示全部楼层

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汗，上周末跟同样嗜鱼的朋友去Fish market逛了半天，实在不知道啥是啥，最后拎一条Barramundi一条Snapper回去蒸了。。。当时居然还指着Bar cod跟朋友说这个是鳕鱼不好吃，瞎说还不脸红，惭愧。
应该把小王子的帖打印出来，这个周末再去按图索骥

。保持一周一人一条鱼的节奏~~~

可惜楼主家店有点远，偶尔去一次估计要大量囤货了。

佛珠

发表于 2013-10-14 13:18 |显示全部楼层

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hhttau

发表于 2013-10-15 23:20 |显示全部楼层

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学习了！

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-10-16 10:09 |显示全部楼层

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谢谢分享，学习

angelayhr

臭鞋族

发表于 2013-10-16 10:11 |显示全部楼层

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帝王蟹还没吃过

evergreens

发表于 2013-10-16 20:03 |显示全部楼层

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厉害

elaine琳

发表于 2013-11-7 09:40 |显示全部楼层

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mark 慢慢看

南极星下

发表于 2013-11-9 00:07 |显示全部楼层

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够专业

c调肖邦

发表于 2013-11-9 00:24 |显示全部楼层

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好厉害

zhwlady

发表于 2013-11-12 11:14 |显示全部楼层

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感谢分享，学习中~~

pupiranha

发表于 2013-11-16 17:41 |显示全部楼层

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收藏了，谢谢

donna10

银靴族

发表于 2013-11-17 22:49 |显示全部楼层

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买海鲜时有对照了收藏！

洋紫荊

金靴族

发表于 2013-11-18 11:15 |显示全部楼层

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感谢分享

feico

发表于 2013-11-19 01:35 |显示全部楼层

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長知識了，長久以來永遠都買fillet 跟snapper 現在可以有多些選擇了

bankwest